Sistema de masa madre

JAC Tradilevan TL 40

Año de fabricación: 2012, Estado: bueno (usado), La máquina tiene 5600 horas totales de husillo Datron D 5 Dental - fresadora, año de fabricación 2012, 5 ejes de mecanizado simultáneo, control PC - Beckhoff, automatización / 8 bloques, husillo de fresado de 1,8 kW, velocidad del husillo hasta 50.000 rpm, soporte de herramienta HSK C 25, cambiador de herramientas de 15 posiciones, eje giratorio e inclinable, eje A +/- 25°, Iodpfx Adowvqh Djpoa eje B +/- 45°

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2013, Línea de producción mediterránea WP Haton Crustica para panaderías artesanales Iedpfsu Upkdox Adpsa Se puede hacer un gran número de productos mediterráneos o clásicos La línea se puede utilizar para baguettes con premoldeador o redondeador para productos normales By pass para fermentador intermedio Posibilidad de laminado del moldeado Diferentes estaciones de formado y posibilidades de decoración Productos: Baguettes Pan integral Ciabatta Panes artesanos Batone Brioche año de construcción 2013 capacidad máxima 1500 pcs/h compuesta por: WP V300 divisor de masa 1 bolsillo tipo 1000 año de construcción 2013 rango de peso 100 - 1200 gramos Voluminador WP CR59 AT redondeador cónico año de construcción 2013 aire caliente, calefacción aceite en el cono rango de peso 90-1600 gr. WP AF 2002 cámara de fermentación intermedia año de construcción 2013 redes largas cinta de retracción Cinta de alimentación controlada por fotocélula Lámparas UV PLC con panel táctil WP Combi U-L año de construcción 2013 red rizadora de acero inoxidable versión estándar ampliada para extremos puntiagudos con cinta de moldeado superior accionada y tabla de presión rango de peso 200 - 2000 gramos Mesa de regrueso WP

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2025, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 2025, tensión de entrada: 230 V, duración de la garantía: 12 meses, Certificado DGUV hasta: 11/2026, tipo de corriente de entrada: Aire acondicionado, longitud total: 440 mm, ancho total: 800 mm, altura total: 470 mm, espacio necesario altura: 470 mm, espacio necesario longitud: 440 mm, espacio necesario anchura: 800 mm, Cortadora de panecillos para pequeñas piezas de panadería Modelo: Schneid - Jack con tolva de alimentación Equipo de sobremesa de acero inoxidable Rendimiento hasta aprox. 2.000 panecillos Altura de corte ajustable para el corte longitudinal Productos de panadería máximos: 160 x 80 mm (AnxAl) Solo con nosotros: inspeccionado según DGUV V3 Conexión 230V, listo para enchufar Dimensiones (AnxPxAl) en mm: 800 x 440 x 470 Equipo nuevo con garantía + servicio Opcional: - Servicio de entrega - Servicio de leasing y alquiler - Mesa rodante Iodpfx Aegtxp Tjdpoa - Contrato de mantenimiento - Paquete de servicios - E-Box - Formación e instalación ¡Visite nuestro gran parque de maquinaria para panadería!

Año de fabricación: 2014, Estado: muy bueno (usado), 715 HORNO DE SOLERA DE TUBOS USADO Mondial Forni modelo 53 CS. Horno apto para leña, pellets, gas o aceite. Superficie de cocción: 15 m2. Año de fabricación: 2014. DIMENSIONES EXTERIORES (en cm): - largo: 285 - ancho: 237 - alto: 230 (+ 65 ventilador). DIMENSIONES DE LA CÁMARA (en cm): - profundidad: 160 - ancho: 180. DATOS TÉCNICOS - superficie de cocción: 15 m² - número de cámaras: 5. El equipo está disponible para su inspección en nuestro almacén (36-068 Bachórz, Polonia). Opciones de pago disponibles: reacondicionamiento / transporte / montaje / puesta en marcha. El precio indicado es neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN Y FRANCÉS. Isdpfxorf U A Ej Adpsa

Estado: revisado en el taller (usado), Divisor sin tensión Rheon VX 202 usado Rheon VX es una serie de divisores de masa sin estrés que pueden dividir la mayoría de las masas, incluso las muy húmedas. Desde pan de centeno en lata hasta pan plano italiano ciabatta. Las ventajas más importantes del dispositivo: - La máquina divide la masa no por volumen sino por peso, de ahí la precisión del peso de cada producto, - En el proceso de división de la masa, la máquina no ejerce presión sobre la masa en sí, sino que, por el contrario, continúa amasando la masa dentro de la máquina; por lo tanto, el gluten de la masa no se destruye y permanece "vivo"; por lo tanto, no se requieren aditivos alimentarios químicos, Iedpfjvy Ua Tjx Adpja - La máquina es extremadamente compacta y silenciosa, por lo que deja espacio libre en la producción y funciona silenciosamente al cortar la masa. - En términos de confiabilidad, nuestras máquinas ocupan el primer lugar entre tales máquinas, por lo tanto, el largo período de funcionamiento de la máquina (la vida útil de producción es de 25 años), - La máquina está equipada con un panel de control de "pantalla táctil", - La máquina trabaja con cualquier tipo de masa (excepto hojaldre), de cualquier dureza, humedad y composición. Datos técnicos: - Capacidad: hasta 800 kg/h, - Ancho de prueba a la salida: 130-150 mm, - Filas: 1 o 2 filas, - Rango de masa en una fila 150 - 1200 g, - Rango de masa en dos filas 75-600 g. - Embudo para 42 l (aprox. 20-30 kg de masa). Garantía: 6 meses de garantía en piezas, en todo el mundo.

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2025, Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 230 V, duración de la garantía: 24 meses, Certificado DGUV hasta: 12/2027, ancho total: 790 mm, altura total: 1.080 mm, potencia nominal: 1 kW (1,36 CV), frecuencia de entrada: 50 Hz, NUEVA NUEVA Cortadora de pan NUEVA NUEVA Modelo: Varia VMP 800 Manejo sencillo 200 rebanadas/min Ancho de corte/longitud de pan: 380 mm Máquina con cuchilla circular Operación manual Grosor de rebanada ajustable de 4 a 30 mm Dimensiones: 790 x 746 x 1080 mm (An x Pr x Al) Dimensión máxima de pan: 380 x 340 x 160 mm (L x Pr x Al) Prueba DGUV V3 solo con nosotros Conexión: 230V, 1 kW Isdpfxjuirzns Adpsa Máquina nueva y probada por SAB Con garantía + servicio de repuestos Opciones: - Versión en acero inoxidable 600 - Garra automática - Soporte para bolsas - Colores especiales - Bandeja delantera para pan - Contrato de mantenimiento - Paquete de servicio - Formación y puesta en marcha - Servicio de leasing y alquiler ¡Muchas cortadoras de pan TOP en stock!

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2025, Funcionalidad: totalmente funcional, duración de la garantía: 24 meses, tensión de entrada: 400 V, Certificado DGUV hasta: 11/2027, NUEVO NUEVO Laminadora para baguettes NUEVO NUEVO JAC Modelo: Ultima con 3 rodillos laminadores Capacidad: mín. 50 – máx. 1200 g (según tipo de masa) Ancho de laminado: hasta máx. 750 mm Construcción en acero inoxidable Conexión: 400V, enchufe 16A-CEE Dimensiones: 966 x 855 x 714 mm (AnxFxAl) Máquina NUEVA revisada según norma SAB Isdpfx Ashwzkgjdpea con garantía y servicio de repuestos Opciones: Bastidor Regulador de velocidad Cinta de alimentación Guías de salida Cinta de salida motorizada Guías de alimentación Contrato de mantenimiento Paquete de servicio Servicio de entrega ¡Visite nuestro gran parque de maquinaria para panadería!

Año de fabricación: 2001, Estado: revisado en el taller (usado), Niza Record Jaguar máquina de paquete de flujo. Ha llegado directamente de una panadería en quiebra donde se envolvía panecillos a 66 piezas por minuto. Completo con impresora, etc. Iodpshg Uitjfx Adpoa

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2012, Fritsch Rollfix 700 la potente Cuando se trata de máximo rendimiento en funcionamiento continuo, la laminadora de masa FRITSCH ROLLFIX 700 es absolutamente la elección correcta. En comparación con sus hermanas menores, la mayor de su clase ha mejorado notablemente, sobre todo en cuanto a valores internos. Una distancia entre rodillos más grande (hasta 50 mm) permite realizar lotes de masa muy grandes. Un husillo doble en el rodillo de alimentación proporciona aún más potencia y, junto con la velocidad de alimentación seleccionable, permite mayores grados de laminación. Además, la ROLLFIX 700 está equipada de serie para la producción de masa fina. La laminadora de masa ROLLFIX 700 también está diseñada para cumplir con los más altos requisitos en términos de tecnología de accionamiento. Además, la construcción consistente en acero inoxidable no solo conduce a una mayor robustez -y, por lo tanto, también a una vida útil más larga-, sino también a una higiene significativamente mejorada con una limpieza sencilla. Basado en un nuevo concepto de manejo intuitivo y una guía de usuario sencilla, 18 programas de laminado para todo tipo de masas están almacenados de serie. Además, hay disponibles un total de 100 espacios de almacenamiento de productos (ampliables), que se gestionan en una pantalla táctil de 10 pulgadas. Por supuesto, todos los ajustes del programa de la laminadora de masa se pueden guardar cómodamente en una memoria USB. Iedpfowfnt Njx Adpsa Año de construcción 2012 Velocidad de despliegue 71 m/min Ancho de trabajo 650 mm Diámetro del rodillo 98 mm Apertura del rodillo 0,3 – 50 mm Procesamiento de bloques de masa de hasta aprox. 20 kilos Altura de entrada de la rejilla protectora 85 mm Control por computadora digital Harinadora automática dispositivo de cuerda automática Procesamiento de grandes bloques de masa gracias a la gran distancia entre rodillos (hasta 50 mm) Espesores de láminas de masa flexibles gracias al ajuste milimétrico de la separación entre rodillos Despliegue suave y uniforme. Producción de masa fina Control potente con tiempo de respuesta rápido Creación flexible de programas con 100 ubicaciones de memoria de producto Bobinado sin tensión con el dispositivo de bobinado automático Alta durabilidad gracias a su robusta construcción en acero inoxidable. Fácil limpieza gracias al diseño higiénico. Desarrollo minimizado de polvo de harina mediante un dispositivo automático de esparcimiento de harina

Estado: revisado en el taller (usado), Año de fabricación: 2010, Funcionalidad: totalmente funcional, año de la última revisión: 2025, tipo de corriente de entrada: trifásico, peso total: 350 kg, tensión de entrada: 400 V, Divisora y formadora de masa Prensa de panecillos Record Semiautomática, de 36 porciones Cabezal divisor REVISADO NUEVO Iodeuav Itspfx Adpea Cuchillo de acero inoxidable NUEVO Carga de masa hasta 2100g, piezas de 20 a 70g Rendimiento aprox. 3.600 uds/hora Con 3 platos formadores Conexión: 400V, enchufe CEE 16A Dimensiones: 520 x 500 x 1200 mm (AnxFxAl) Máquina de segunda mano reacondicionada Con garantía y servicio de repuestos Opción: ¡SOLO CON NOSOTROS! Plato formador nuevo Servicio de entrega Pedestal de acero inoxidable Contrato de mantenimiento Paquete de servicio E-Box Puesta en marcha e instrucción ¡Gran selección de prensas para panecillos solo con nosotros!