Sartén inclinada

Bartscher 750 E51LHK

Estado: nuevo, Ajuste del tiempo total Control de velocidad de frecuencia Descarga automática Vacío 0-95 Filtro del sistema de vacío Volumen: 500 litros Dimensiones de la máquina en cm: Longitud: 178 Iedpfx Asuu Rkaob Ueic Anchura: 102 Altura: 155 Potencia eléctrica: 3 kW

Estado: muy bueno (usado), Marmita Firex Inoxidable, cuba de ebullición de 150l, controles de temperatura ajustables, rellenado automático, descarga inferior lateral, 3Ph Isdpfx Aen Trigjb Ueic

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La baratte Lutetia T0 está especialmente diseñada para talleres de procesamiento que buscan una solución compacta y fiable para la mezcla y marinado al vacío de pequeños volúmenes. En primer lugar, permite beneficiarse de los mismos principios tecnológicos que los modelos industriales de mayor capacidad, manteniéndose adecuada para producciones piloto, artesanales o pruebas de recetas. Así, la penetración de la salmuera se realiza de manera homogénea y controlada, lo que garantiza una calidad constante desde los primeros ciclos. Además, el trabajo al vacío contribuye a mejorar la textura del producto y la constancia de los resultados. Por otro lado, la rotación lenta de la cuba asegura un tratamiento respetuoso de las materias primas. Este movimiento progresivo limita las tensiones mecánicas aplicadas al producto y preserva la estructura de las fibras. Por consiguiente, el aspecto visual y la textura se mantienen uniformes. Asimismo, la geometría interna del tanque favorece una circulación fluida de la masa, mejorando la repetibilidad de los ciclos y asegurando el proceso incluso en series sucesivas. La construcción en acero inoxidable alimentario cumple con las estrictas exigencias de higiene de la industria alimentaria. Por un lado, ofrece una excelente resistencia a la corrosión y al desgaste. Por otro, facilita la limpieza y reduce los tiempos de parada entre producciones. Así, la baratte permanece disponible y es fácil de operar en el día a día. Paralelamente, su reducido tamaño permite una integración sencilla en talleres con limitaciones de espacio. Por último, la Lutetia T0 constituye una opción relevante para profesionales que desean estructurar su proceso de marinado al vacío sin sobredimensionar su instalación. Ofrece así un excelente compromiso entre precisión, fiabilidad y compacidad. Por lo tanto, esta baratte se posiciona como una herramienta estratégica para pruebas industriales, pequeñas producciones o talleres en fase de desarrollo. Características técnicas: Dimensiones (L × An × Al): 1.430 × 880 × 2.000 mm Capacidad carne + salmuera: 150 kg Volumen total del tanque: 350 L Isdjx Ngwnspfx Ab Usic Diámetro de la cuba: 660 mm Funcionamiento: Al vacío Tipo de mezcla: Rotación lenta del tanque Construcción: Acero inoxidable alimentario Peso en vacío: ≈ 200 kg

Estado: usado, Año de fabricación: 2018, Funcionalidad: totalmente funcional, dimensiones totales 1050x630x/2280 mm; tolva de 60/100 l; alimentación 400 V, 50 Hz; potencia 3 kW; capacidad de embutido hasta 2000 kg/h; presión de embutido 25 bar/máx. 40 bar; rotor con 10 paletas estándar; dosificación con ajuste preciso desde 0,1 g; aspiración de retorno de carne picada; compensación de peso de la primera porción; control de pulso eléctrico para clipadora; rango de porciones de 5 a 100.000 g; capacidad de porcionado hasta 300 porciones/min; peso 475 kg. Iiedpfsyzndmox Ab Usc

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2007, Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 400 V, Selladora de latas semi-automática para latas redondas. Versión en acero inoxidable. Diámetro de la lata: 42–163 mm, altura: 26–300 mm, espesor del material: 0,35 mm. Actualmente equipada para 99 mm. Iijdpfx Asxn Nqlob Uoc

Estado: bueno (usado), Bench Foods 32VCUD, deshidratador vertical de 32 bandejas. Fabricado en acero inoxidable, rango de temperatura ajustable de 15°C a 90°C más modo de aire ambiental, controles por temporizador, bandejas de malla de acero inoxidable para secado uniforme en ambos lados, móvil, monofásico. Iisdpsyziiwofx Ab Uoc

Estado: bueno (usado), La máquina ha sido revisada en nuestro almacén y está completamente funcional. Podemos enviar a todo el mundo. Iiedpswzx D Refx Ab Ujc Número de producto: 0011276 Marca: Küppersbusch Modelo: FES 150 Categoría del producto: Marmitas de cocción Capacidad: 150 litros Longitud: 1000 mm Ancho: 850 mm Altura: 980 mm Tensión de conexión (V): 400 Potencia (W): 23100

Estado: listo para usar (usado), El hervidor de agua Ambach es un electrodoméstico potente y confiable, perfecto para preparar grandes cantidades de sopas, salsas y otros platos líquidos. Número de artículo: KV-10125 Marca: Ambach Modelo: Hervidor de agua Dimensiones AnxPrxAl: 700x750x980 mm Capacidad: 50L Iijdpfowlnbyjx Ab Uec Incluye: Con grifo de drenaje, manómetro de barra de parada de emergencia y respiradero de aire.

Estado: usado, Dimensiones totales: 800 x 850 x 700 mm; Alimentación: 230 V, 50 Hz; Potencia: 1,6 kW; Suministro de aire: 5,5 bar; Diámetro del molde: 110 mm; Espesor: hasta 34 mm; Productividad: hasta 4000 piezas/h; Velocidad del tambor ajustable; Velocidad del transportador ajustable; Iodpfswk Dcdsx Ab Ueic Capacidad de la tolva: 30 kg; Peso: 100 kg.

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2018, longitud total: 930 mm, ancho total: 800 mm, altura total: 910 mm, potencia: 9 kW (12,24 CV), tensión de entrada: 400 V, Carcasa exterior y patas de acero inoxidable. Altura de la encimera regulable de 840 a 900 mm. Robusta tapa autoequilibrante de doble pared, olla de acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor, con fondo fabricado en compuesto . Temperatura de cocción controlada termostáticamente de 100 a 280°C. Modelo eléctrico: Resistencias de incoloy blindadas para las cocciones. Protección IPX5 contra salpicaduras de agua. Iisdpfx Abjtr Ayqo Uec