Asador de pollos a la parrilla

Fri-Jado TDR 8 AC

Estado: bueno (usado), Cubeta de revestimiento Manesty Bwodpfx Aon Hvy Regbsi Sartén de revestimiento de 150 kg, sartén de cobre, 3Ph

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, peso total: 45 kg, tensión de entrada: 230 V, VITO XS Sistema de filtración al vacío La solución ideal para la gestión del aceite de freír en cocinas industriales y panaderías El filtro de aceite para freidoras VITO XS es la solución perfecta para establecimientos con freidoras de gran capacidad. Gracias a su depósito de 40 litros y su exclusivo sistema de filtración al vacío, permite un manejo eficiente e higiénico del aceite de freír en su cocina. Todas las ventajas de un vistazo: - Ahorre hasta un 50 % en aceite de freír - Asegure una calidad óptima del aceite - Reduzca el esfuerzo de trabajo - Garantice la máxima seguridad en el puesto de trabajo - Una solución sostenible - Supervisión digital mediante VITOconnect - Transporte sencillo e higiénico dentro de la cocina La serie X funciona con un principio sencillo enfocado en el ahorro de aceite y la seguridad: el equipo genera un vacío que aspira el aceite usado a través de una manguera hacia un depósito cerrado. Como el aceite caliente no se vacía manualmente, se asegura un entorno de trabajo seguro alrededor de la freidora. Durante este innovador proceso de extracción del aceite, el aceite de freír pasa a través de un filtro ecológico. De este modo, se consigue una microfiltración muy fina sin recurrir a productos químicos ni aditivos. Al eliminar incluso los restos de alimentos y partículas de carbono más pequeñas, se pueden lograr ahorros de aceite de hasta el 50 %. Tras el vaciado, la freidora puede limpiarse a fondo mientras el aceite se almacena en el sistema de filtrado VITO X. Una vez finalizado el proceso de filtrado, el aceite se bombea de nuevo. ¿El resultado? Aceite limpio para un producto frito sabroso y clientes plenamente satisfechos. Datos técnicos - Uso normal: ideal para hostelería, panaderías o alto volumen de fritura - Capacidad de filtración: hasta 30 l/min (66 lbs/min) - Eficiencia de filtración: hasta 5µm / 200µin Bsdpfx Agjv Hz Svjbowi - Capacidad de bombeo: hasta 35 l/min (77 lbs/min) - Volumen del depósito: 40 l / 73 lbs - Capacidad de retención de partículas: 10,7 kg - Peso: 45 kg / 99 lbs - Temperatura máxima: 200°C / 392°F - Material: acero inoxidable 1.4301 - Conexión eléctrica: 1N/PE / 220 - 240 Voltios / 50 Hz - 60 Hz - Dimensiones (An x Pr x Al): 553 mm x 551 mm x 679,50 mm Lanza opcional disponible (no incluida en el suministro) Financiación a través de nuestro banco también es posible. komplett-konzept.leasingo.de ¡Encuentre más artículos – nuevos y usados – en nuestra tienda! ¡Costes de envío internacionales a consultar!