Máquina procesadora de carne

Ekomex RBM 500

La EKOMEX RBM 500 es una trituradora de bloques congelados diseñada para la fragmentación mecánica de carne ultracongelada y productos duros y fibrosos en plantas de procesamiento de carne. Fabricada en 2018, la máquina cuenta con un motor eléctrico de 19 kW, un peso neto de 1600 kg y un completo sistema de bloqueo de seguridad. El material triturado se descarga directamente en un carro de carne, lo que lo prepara para su transferencia a equipos posteriores, como una picadora, una cortadora o una mezcladora.
¿Cómo funciona la trituradora de bloques congelados EKOMEX RBM 500?

La máquina permite la trituración de bloques de carne ultracongelada sin necesidad de descongelación previa ni corte manual, lo que reduce el tiempo de preparación y los requisitos de mano de obra. Su construcción robusta y estable (con un peso de 1600 kg) está diseñada para un funcionamiento fiable y de gran rendimiento, mientras que la descarga directa en un carro de carne agiliza la logística de la línea de producción. Fabricante: EKOMEX
Tipo de máquina: Trituradora de bloques congelados
Modelo: RBM 500
Número de máquina: 10015120003
Año de fabricación: 2018
Número CE: 2018/RBM50003
Alimentación eléctrica: 400 V, 50 Hz, 3 fases
Potencia: 19 kW
Peso neto: 1600 kg
Nivel de ruido: aprox. 80 dB
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Transmisión: motor con engranajes que impulsa el eje de trituración
Herramienta de trabajo: eje de trituración con un juego de 6 cuchillas
Método de alimentación: alimentación por gravedad a través de una tolva o mediante una cinta transportadora
Descarga del producto: directamente en un carro de carne
Uso previsto: carne ultracongelada y productos duros y fibrosos
Controles: panel con botones de INICIO, PARADA y REINICIO; indicadores luminosos de LISTO / NO LISTO y ALARMA (protección de seguridad); PARADA DE EMERGENCIA
Características de seguridad: módulo de seguridad, interruptor de límite para protectores desmontables, sensor de interruptor, rejilla de seguridad de la tolva, interruptor de límite del motor, interruptor principal
Sistema eléctrico: componentes Schneider Electric y Allen-Bradley, sistema de arranque con relé de tiempo
Materiales: acero inoxidable y plásticos aptos para alimentos
Directivas: 2006/42/CE (Maquinaria), 2014/35/UE (Baja Tensión)

Documentación: manual de operación, esquemas eléctricos, dibujos y lista de piezas de repuesto, declaración de conformidad CE.

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