Pastocuiseur multifunción 17 kg
Carpigiani Pastochef 18 RTL-I -occ

Name: Carpigiani Pastochef 18 RTL-I -occ
Brand: Carpigiani
Price: 8500 EUR
Availability: InStock

Precio fijo IVA no incluído

EUR 8.500

Estado

Usado

Ubicación

Perriers-sur-Andelle Francia

Pastocuiseur multifunción 17 kg Carpigiani Pastochef 18 RTL-I -occ

Datos básicos

Descripción de la máquina:: Pastocuiseur multifunción 17 kg

Fabricante:: Carpigiani

Modelo:: Pastochef 18 RTL-I -occ

Estado:: usado

Precio y ubicación

Precio fijo IVA no incluído

EUR 8.500

Ubicación:: Rue de la Valette 43, 27910 Perriers-sur-Andelle, France

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Detalles de la oferta

ID del anuncio:: A22674812

Actualización:: última actualización el 11.09.2026

Descripción

Gama Pastochef
Energía eléctrica
Alimentación 400 V / 50 Hz / 3 fases
Potencia nominal 2 kW
Fusible 10 A
Crema Excelente: 6 a 15 kg por ciclo
Bavarois: 7 a 17 kg por ciclo
Confitura de frutas: 6 a 12 kg por ciclo
Templado de chocolate: 5 a 15 kg por ciclo
Crema ganache: 3 a 15 kg por ciclo
Cedozx Un Rjpfx Aagjrh
Masa de choux: 6 a 15 kg por ciclo
46 programas dedicados y 5 programas libres
Baño maría seco, con función de calentamiento y enfriamiento
Velocidad variable mediante inversor
Pantalla que guía a través de las etapas y temperaturas
Pala extraíble y rascadores del agitador
Tapa doble con tolva grande
Grifo de 3 posiciones con doble seguridad
Estante de acero con 4 posiciones
Gestión de cortes de energía eléctrica y de suministro de agua
Esquinas redondeadas para mayor seguridad
Limpieza mediante calentamiento del cilindro
Programa de secado después del lavado
Dimensiones: 450 × 614 × 1110 mm
Peso neto: 150 kg
Condensador de aire disponible con un suplemento
Pastocuiseur multifunción Pastochef 18 RTL-I: hasta 17 kg por ciclo

Presentación general
El Pastochef 18 RTL-I es un pastocuiseur multifunción profesional diseñado para automatizar numerosas preparaciones de pastelería, chocolatería, heladería y gastronomía. Combina cocción, enfriamiento, mezcla, pasteurización y conservación según los programas seleccionados. Cada ciclo guía al operador a través de las diferentes etapas, con visualización de las temperaturas e indicaciones para la introducción gradual de los ingredientes. Su capacidad depende directamente de la receta utilizada, por ejemplo, de 6 a 15 kg de Crema Excelente y hasta 17 kg de Bavarois por ciclo.

Por qué este modelo es diferente
El Pastochef 18 RTL-I utiliza un sistema de calentamiento y enfriamiento mediante baño maría seco, desarrollado para limitar la formación de incrustaciones en las superficies del cilindro y mantener un intercambio térmico regular. El inversor permite adaptar la velocidad de agitación a la preparación. Los rascadores y la pala extraíble generan un movimiento helicoidal vertical y horizontal para favorecer una mezcla completa durante el proceso. La máquina dispone de 18 programas de pastelería, 9 programas de chocolate, 8 programas de especialidades, 7 programas de gastronomía, 4 programas de heladería y 5 programas libres, que permiten registrar ciclos personalizados.

El anuncio se tradujo automáticamente y se pueden haber producido errores de traducción.

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Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2021, Funcionalidad: no verificado, potencia: 140 kW (190,35 CV), potencia nominal: 140 kW (190,35 CV), ¡REDUCCIÓN DE PRECIO! Grupos de cogeneración en perfecto estado – 2 unidades de WOLF Power Systems – 140 kW eléctricos cada uno – sin usar. Se venden dos grupos de cogeneración en perfecto estado de WOLF Power Systems, con una potencia eléctrica de 140 kW cada uno. Los equipos nunca han sido instalados ni puestos en funcionamiento, por lo que se encuentran en perfecto estado técnico y sin uso. Desde su entrega, hace aproximadamente 5 años, se han almacenado en un lugar seco y protegido. Datos técnicos: Fabricante: WOLF Power Systems Potencia eléctrica: 140 kW por unidad Estado: sin usar / en perfecto estado Almacenamiento: seco, en condiciones adecuadas Disponibilidad: inmediata Crsdpfx Aaoyt Emnegsh El precio de venta actual es de aproximadamente 220.000 € (neto) por unidad. Esto representa una oportunidad muy poco común para adquirir tecnología de cogeneración de alta calidad a un precio significativamente inferior al de venta original, ideal para empresas, proyectos de calefacción urbana, agricultura o contratos de suministro energético. Se puede concertar una visita para su inspección. El precio de venta sugerido es la mitad del precio de venta original; ¡estamos abiertos a ofertas!

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Año de fabricación: 2017, Estado: listo para usar (usado), Se dispone de una instalación completa para la trituración de bloques de queso congelados. 1) Dispositivo de elevación Karl Schnell 605, uso: elevación de carros de transporte, volumen máximo del carro: 300 l, altura de elevación: 2380 mm, fuerza de elevación: 3500 N, velocidad de elevación: 4,5 m/min, dimensiones de la máquina (L/A/H): aprox. 3800 mm/600 mm/800 mm, peso: aprox. 600 kg. 2) Triturador de bloques congelados Karl Schnell 487, altura de entrada: 2485 mm, altura de salida: 737 mm, ancho de apertura: 680 mm, ancho de diente: 44 mm, velocidad de giro: 65 rpm, potencia del motor: 30 kW, dimensiones de la máquina (L/A/H): aprox. 1800 mm/1400 mm/2700 mm, peso: aprox. 2100 kg. Documentación disponible. Es posible realizar una inspección in situ. Credpfsx S Rb Nox Aagjh

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