Cocina eléctrica de cuatro fuegosBONGARD
Orion EvO 801/4.180
Datos de la máquina
- Descripción de la máquina:
- Cocina eléctrica de cuatro fuegos
- Fabricante:
- BONGARD
- Modelo:
- Orion EvO 801/4.180
- Estado:
- usado
Precio y ubicación
- Ubicación:
- Rue de Fontenay 110, 94300 Vincennes, FR
Detalles de la oferta
- ID del anuncio:
- A19736825
- Actualizado por última vez:
- el 25.08.2025
Descripción
- Dimensiones de la solera: 800x1800mm
- Superficie de horneado: 5,8m²
- Sin cargador ni fermentadora integrados
- 4 puertas
- 4 cámaras de cocción
- Control Ergocom, 1 panel de control por cámara
- Voltaje: 400V
Gjdpfew Imi Hex Ag Rskc
- Potencia: 32,8kW
- Peso: 1797kg
- Cámaras superior e inferior: material refractario de 20mm de grosor en la solera
- ROC orion EvO cámara 1x800mm
- Solera y bóveda con material refractario de 20mm de espesor, azulejos refractarios de 13mm en los laterales
- Iluminación interior
- Resistencias de calentamiento de acero inoxidable de alto rendimiento
- Sistema integrado de protección de resistencias en la bóveda
- Generador de vapor independiente con dosificador de agua para cada cámara
- Reductor de presión
- Distribución de vapor desde la parte trasera de la cámara de cocción, difusor de agua “anti-salpicaduras” para pan.
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