AMPLIFICADOR COMBINADO

Rational iCombi Pro 20-1/1

El iCombi Pro es el horno mixto más reciente de Rational. El modelo iCombi Pro 20.1/1 Eléctrico, con 20 bandejas GN 1/1, es fácil de usar incluso para personal no capacitado, ya que permite obtener una excelente calidad de los platos sin necesidad de supervisión constante. El equipo se encuentra en excelente estado y está disponible de inmediato en nuestro almacén. Ha sido revisado en nuestro taller especializado y es completamente funcional.

Recibirá una factura con IVA desglosado.
Nuestro servicio de equipos usados incluye:
• 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas
• Equipos de marcas de alta calidad a precios justos
• Asesoría profesional y competente antes y después de la compra
• Opciones de envío o recogida en tienda
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• Suministro de manuales de usuario, planos de conexión y repuestos
• Programa completo de accesorios a precios atractivos

El iCombi Pro de Rational marca un nuevo estándar en inteligencia, eficiencia y flexibilidad.
Condición: Usado, revisado y completamente funcional

Datos técnicos:
• Ancho x Fondo x Alto: 877 x 913 x 1872 mm
• Dimensiones mínimas de la apertura de puerta para transporte: 900 x 1900 mm
• Número de serie: E21SJ20072834776
• Año de fabricación: 2020
• Capacidad máxima por bandeja: 5 kg
• Capacidad máxima total: 100 kg
• Peso del equipo eléctrico: 254 kg
• Requisitos eléctricos:
- Voltaje: 3 NAC 400 V
- Potencia conectada: 37,2 kW
- Potencia en modo vapor: 36 kW
- Potencia en modo aire caliente: 36 kW
- Fusible: 63 A
• Requisitos de agua:
- Entrada de agua (manguera de presión): 3/4 pulgada
- Desagüe: DN 50

Más información:
• Rango de temperatura: de 30°C a 300°C
• Sensores internos para condiciones reales de cocción
• Reconoce tamaño, cantidad y estado del producto para determinar el nivel de dorado
• Aprende y aplica los hábitos de cocción más frecuentes
• Calcula automáticamente el proceso de cocción más adecuado para el resultado deseado
• MyDisplay: interfaz personalizable por el usuario
• Pantalla a color TFT y pantalla táctil
• Manual de usuario y de operación accesible desde la pantalla del equipo
• Sonda de temperatura central con corrección automática de errores de punción y ayuda de posicionamiento
• Puerta con triple acristalamiento energéticamente eficiente
• Iluminación LED interior
• Indicador de consumo energético incluido
• Regulación precisa de humedad con medición y ajuste porcentual
• Programación individual de al menos 350 programas de cocción con hasta 12 pasos
• Inyección de vapor regulable en 3 niveles
• Puerto USB
• Generador de vapor fresco de alto rendimiento con descalcificación automática
• 5 velocidades de ventilación programables
• Sistema integrado y libre de mantenimiento para la separación de grasa, sin necesidad de filtro adicional
• Función de enfriamiento rápido del compartimiento de cocción
• Ajuste automático a la ubicación de instalación (altitud, clima, etc.)
• Puerta del equipo con triple cristal ventilado y panel interior abatible
• Conexión fija de aguas residuales conforme a SVGW permitida
• Válvulas solenoides separadas para agua blanda y caliente (hasta +30°C)
• Programación del inicio automático con fecha y hora ajustable
• Materiales de acero inoxidable DIN 1.4301 tanto en el interior como en el exterior
• Módulo WiFi integrado

Envío / Shipping:
• Entrega o recogida previa concertación
• Envíos a todo el mundo bajo consulta / Worldwide shipping on request
• Envíos a islas o estaciones de montaña solo previa consulta

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