Cervecería

Omnia/EasyBrau SCB 500/2 (2016)

En venta: sala de cocción EasyBrau de 500L (Modelo SCB500/2, fabricado en 2016), un sistema italiano de alta calidad diseñado para una producción constante, limpieza eficiente y operación sencilla. Capacidad de producción de 10HL por día.

Reacondicionado en fábrica EasyBrau, finalizado 03-2025.
Condensador de vapor añadido en 2025 (mejora la gestión de vapor/emisiones y la ventilación)

Configuración de la sala de cocción (sistema de 3 recipientes)
La sala de cocción está compuesta por tres tanques principales interconectados mediante un sistema hidráulico dedicado de transferencia:
* Tina de maceración / cocción / whirlpool
Incluye calentamiento por vapor, agitador interno, boca superior de carga e entrada tangencial de whirlpool para una separación eficaz del trub.
* Tina de filtración (Lauter)
Diseñada para una eficiente separación del mosto, con sistema de rastrillo giratorio, boca de acceso superior y puerta lateral para limpieza y descarga de bagazo.
* Tanque de agua caliente (preparación + almacenamiento)
Ubicado debajo de la tina de filtración para ahorrar espacio y recuperar agua caliente para la próxima elaboración y los ciclos de limpieza.

Sistemas y características clave
* Sala de cocción calentada por vapor (para un calentamiento rápido y ebullición estable)
* Sistema hidráulico integrado para el traslado de mosto/denso entre recipientes
* Panel de control PLC con parada de emergencia, controles de bomba y agitador, iluminación, enclavamientos de seguridad y regulación de velocidad
* Conexión para intercambiador de calor de placas para enfriamiento eficiente del mosto previo a fermentación
* Diseñada para limpieza CIP por recirculación en recipientes, tuberías e intercambiador de calor
* Equipamiento industrial con marcado CE

Otros ítems incluidos:
Carcasa de filtro de cartucho Ultrafilter 20” High Flow, diseñada para filtración de bebidas/de procesos a alto caudal y baja pérdida de presión. Diseño en línea, adecuada para cervecerías, refrescos, tratamiento de agua y procesado higiénico general. Incluye 12 cartuchos filtrantes plisados Ultrafilter PF-UF High Flow de 3 micras.

8 x tanques de fermentación de acero inoxidable de 500L, vendidos en juegos completos con todos los accesorios y conexiones clave para fermentación profesional. Ideal para microcervecerías, producción piloto o ampliar la capacidad de bodega.
* Recipiente de fermentación de 500L (tapa superior tipo TC)
* Doble camisa
* Piedra de carbonatación
* Termómetro
* Válvula de sobrepresión/bunging (0,2 – 2,2 bar)
* Tubo visor de nivel
* Válvula solenoide para glicol

2x tanques de fermentación de 10HL
* Tubo visor de nivel
* Válvula solenoide para glicol

Generador de vapor - Ditta Arturo Mazzi & F. (Italia) - mantenimiento completo 10-2025
Año: 2010
* Modelo: AB
* Nº de serie / fabricación: 4017
* Volumen: 53,2 litros
* Presión máxima (PS): 5,5 bar
* Temp. de vapor (TS): 163°C
Hjdpfox U Tf Ajx Abasng
* Producción de vapor: 50 kg/h

KegLand Cannular Fully Automatic – Línea de enlatado monovía (KL25164).
Solución compacta y apta para cervecería, diseñada para costura doble comercial rápida y consistente con esfuerzo mínimo del operador; ideal para taprooms, pequeñas cervecerías, ediciones especiales o como respaldo a enlatado móvil.
* Ciclo totalmente automático de llenado y sellado
* Mandril B64 para costura fiable
* Caudalímetro integrado para volúmenes de llenado precisos
* Entrada de CO₂ para reducción de oxígeno disuelto
* Entrada para desinfectante/saneamiento
* Sistema automá

El anuncio se tradujo automáticamente y se pueden haber producido errores de traducción.