Auriol Cooking Kettle de segunda mano en venta (418)

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, MARMITA O CALDERA HERVIDOR BASCULANTE Y AUTOMATICA , fabricada íntegramente en acero inoxidable para preparación de alimentos, que permite descargar en carros mediante basculamiento motorizado, manteniendo la altura de boca de descarga. Está fabricada con doble fondo de aceite térmico y cuba interior de fácil limpieza mediante un removedor extraíble con palas que actúan rozando las paredes para evitar la adherencia del producto y limpieza posterior. Tiene doble cara con recubrimiento total de aislante térmico para un ahorro de energía.. Características técnicas: - Dispone de un cuadro de mandos con pantalla táctil electrónica para la programación, control de velocidad y sentido de giro de los rascadores, temperatura de fritura, tiempo de fritura y programa para recetas. Knedpfsg A Rhgsx Ailja - Sistema de aviso acústico finalización programa. - Vaciado del producto de manera automática mediante botón en el panel. - Ruedas en los modelos SBE100A, SBE150A y SBE200A. - Pies en acero inoxidable con regulación en altura en los modelos SBE300A y SBE500A. Los modelos eléctricos disponen de resistencias blindadas inmersas en aceite térmico que producen un calentamiento homogéneo en toda la sartén. Los modelos a gas disponen de quemadores ventilados muy precisos, controlados electrónicamente y que pueden ser de Gas GLP, GN o de Gasoil. Temperatura regulable de 50 a 210ºC.. Libro de recetas en placa electrónica programable. - Capacidad 10, 24, 50, 100, 150, 200, 300 y 500 litros. Precio Desde 4989 €.

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, hermobreak or horizontal cookers are designed to cook or cool fruit or vegetable pulp. They consist of a semicircular main body divided into two chambers, one for the product and the other for heating or cooling fluid, depending on the case. The chambers are attached to each other, producing a heat exchange that makes possible the cooking or cooling of the product. Kodpfx Aewny Epsilsna The movement of the product along the chamber is made by the action of a spindle that incorporates the shaft of the machine, which provides a slow advance of the product from the inlet to the outlet, thus producing a temperature jump. The blades of the shaft work as a horizontal agitator. Agitator and inner tube included. Self-modulating valve included. The production may vary depending on the product.

Año de fabricación: 2022, Estado: usado, Cocedor de crema – MESH MASZ – Modelo: MK200Z – Excelente estado Calentamiento y mezcla — Cocedor de crema — calentamiento, fusión, infusión, cocción, mezcla, vaporización. Se utiliza en la producción de crema y otros productos que requieren mezclado y calentamiento hasta una temperatura máxima de 150°C. Máquinas para cremas MK – Capacidad del recipiente: 200 litros Las máquinas MK se utilizan para la producción y preparación de masa choux, cremas, pomadas, frutas, glaseados, salsas, rellenos y masas, según sus propias recetas y para todos los productos que necesiten calentamiento uniforme y mezcla simultánea y suave. Knsdpfx Aey Enzmjilea

Estado: nuevo, Éclairs, profiteroles, merengue y similares en bandejas 600/400; puede trabajar todas las masas blandas como macaron (con cabezal de bomba); también puede dosificar galletas redondas excéntricas (boquillas giratorias); posibilidad de aplicar masa de galleta como capa en bandeja de horneado. Descripción de la máquina: • Estructura de acero inoxidable y aluminio • PLC con almacenamiento de hasta 400 programas • Pantalla táctil a color de 7 pulgadas • Regulación electrónica de la velocidad de los rodillos dosificadores • Regulación electrónica en ambos sentidos de la cinta transportadora • Transporte de bandejas: automático, pasa automáticamente a la siguiente bandeja con contador • Arranque automático de la máquina en cuanto detecta la bandeja • Máquina completamente blindada y protegida por sensores • Peso de la máquina: 170 kg • Potencia: 1.7 kW • Capacidad de producción: 45 kg/hora Knodpfjx A Ad Ijx Ailsa

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2002, Cocedor y fundidor al vacío, mezclador de cinta, horizontal. Para mezclar y cocinar al vacío productos viscosos como queso procesado, comida para mascotas, procesos de estandarización, etc. Doble camisa para calentamiento o enfriamiento indirecto y calentamiento directo mediante inyección de vapor, 6 puertos de inyección de vapor. Presión máxima en la camisa: 2 bar agua o 3,5 bar vapor. CIP lavable con 4 bolas rociadoras. 1 compuerta de descarga con apertura neumática. Incluye sistema de vacío, sistema dosificador de agua con transmisor de caudal. Tapa cerrada, elevable neumáticamente, bomba de vacío de anillo líquido integrada. Entradas de ingredientes: por elevador independiente y carros estándar de 200 litros (elevador: tipo KS 602, 1,1kW – máx. 250 kg). Cuadro de control con PLC (control Siemens S7-300), convertidores de frecuencia. Panel de operación con pantalla. Dimensiones de la cámara de producto: 100 x 100 x 82 (largo x ancho x alto) cm. Documentación disponible. Knsdpfx Aew Uzzkjilja

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2008, Formcook Combi 625 Horno de Contacto El Formcook Combi 625 es un horno industrial de doble zona diseñado para la producción alimentaria de gran capacidad. Combina calor por contacto y aire caliente con inyección de vapor, permitiendo la cocción flexible de proteínas y platos preparados. Fabricado para máxima durabilidad e higiene con acero inoxidable y rodillos recubiertos de silicona, esta máquina es su aliado para una cocción homogénea y de alto rendimiento. FABRICANTE Formcook AB MODELO Combi 625 ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA 3 x 400 V, 90 A, 70 kW, 50 Hz DIMENSIONES 4,120 x 1,500 x 2,300 mm ÁREA DE COCCIÓN 650 x 2,500 mm TIEMPO DE COCCIÓN 1 min 32 seg – 51 min MÉTODO DE CALEFACCIÓN Placas de aceite térmico (máx. 240°C) + Aire caliente con vapor (máx. 280°C) PRESIÓN DE VAPOR Máx. 7 Bar AIRE COMPRIMIDO 6 bar, 100 l/min SUMINISTRO DE AGUA 60–65°C, máx. 30 l/min PESO Aprox. 2.500 kg Kedpeykn Hljfx Ailjna DIMENSIONES DE LA CINTA TRANSPORTADORA 9,900 x 650 mm AÑO DE FABRICACIÓN 2008

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2016, Cortadora de pan Schickert Disco circular con recubrimiento de teflón Laterales extra largos para 2 panes o uno largo de 70 cm Fabricada en acero inoxidable con ruedas Certificada según DGUV V3 Conexión de 400 V, 0,75 kW, enchufe CEE de 16 A Máquina usada, limpiada y revisada Sin mesa de acero inoxidable, o con un precio adicional, si se desea. Lista para usar inmediatamente Reacondicionada Ksdpfx Aioghwi Dslsna Conexión de 16 Ah

Estado: como nuevo (usado), Cocedor de crema para 60 litros de pudín u otras capacidades. Completamente de acero inoxidable, sobre ruedas y con agitador. El cocedor de crema apenas ha sido utilizado. Estado como nuevo. Conexión de 16 A. Knjdow R T S Tjpfx Ailea

Estado: muy bueno (usado), número de máquina/vehículo: 1015, Máquina para fabricar galletas Kalmijer, con 2 rodillos para galletas y 10 bandejas para hornear. La máquina ha sido reacondicionada. Kedoc Urlwspfx Ailsna Banda de aspiración nueva. Cuchilla nueva. Bandas de tracción nuevas. Además, se han renovado algunas otras piezas de la máquina.

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2020, Funcionalidad: totalmente funcional, Depositor de galletas Mono Omega Knsdpfxjy Ald Hs Ailja - usado - año de fabricación: 2020 - control por ordenador - 2 cabezales - hilo de corte - juego completo de boquillas de trabajo - para bandejas 40x60 - buen estado técnico/máquina revisada y limpiada - recogida en almacén/opción de envío - precio a consultar

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, En comparación con otros fabricantes, el agitador de la máquina se encuentra en la parte inferior de la caldera, lo que simplifica la apertura de la tapa abatible. Dentro de la caldera, las cuchillas de silicona evitan que la mermelada se pegue y se queme. Datos técnicos: • Capacidad nominal: 200 litros/ciclo de trabajo • Consumo de energía: 18 kW, 400 V, 32 A, 3 fases • Material: N.º 1.4301, acero inoxidable AISI 304 • Dimensiones: 900x800x1200 mm Knsdpfxsfd Idns Ailoa • Peso: 350 kg • Doble pared: con glicerina apta para alimentos • Cuadro eléctrico IP65 • Regulación automática de la temperatura • Fácil de limpiar • Mantenimiento mínimo • Conexión: DN 65 • Válvula de seguridad

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, En comparación con otros fabricantes, el agitador de la máquina se encuentra en la parte inferior de la cuba, lo que facilita la apertura de la tapa abatible. Dentro de la cuba, unas rasquetas de silicona evitan que la mermelada se pegue y se queme. Kedpfx Ajfd Idcjiljna Datos técnicos: • Capacidad nominal: 120 litros/ciclo de trabajo • Consumo de energía: 12 kW, 400 V, 32 A • Material: N.º 1.4301, acero inoxidable AISI 304 • Dimensiones: 850 x 800 x 1150 mm • Peso: 200 kg • Doble pared: con glicerina apta para alimentos • Cuadro eléctrico IP65 • Regulación automática de la temperatura • Fácil de limpiar • Mínimo mantenimiento • Conexión: DN 65 • Válvula de seguridad

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, En comparación con otros fabricantes, el agitador de la máquina se encuentra en la parte inferior de la caldera, lo que facilita la apertura de la tapa abatible. Dentro de la caldera, unas rasquetas de silicona evitan que la mermelada se pegue y se queme. Datos técnicos: • Capacidad nominal: 300 L/ciclo de trabajo • Consumo de energía: 24 kW, 400 V, 32 A, 3 fases • Material: N.º 1.4301, acero inoxidable AISI 304 • Dimensiones: 1200 x 1100 x 1250 mm • Peso: 400 kg • Doble pared: con glicerina apta para uso alimentario • Cuadro eléctrico IP65 • Regulación automática de la temperatura • Fácil de limpiar • Mantenimiento mínimo Ksdpjfd Igfjfx Ailsna • Conexión: DN 100 • Válvula de seguridad

Estado: usado, Año de fabricación: 2008, El equipo tipo MAXDROP es una máquina utilizada para la producción de productos de pastelería tales como: muffins, galletas de mantequilla, merengues, bizcochos y otros. Marca: MaxDrop 2000 Modelo: AL 200 Ancho de la cabeza: 600 mm Memoria para hasta 90 recetas Dimensiones del equipo: 1100 x 1400 x 1375 mm Año de fabricación: 2008 Alimentación: 400 V Knodpex Irkdsfx Ailea Potencia instalada: 1.64 kW Peso: 400 kg Estado: usado Documentación técnica original + declaración CE.

Año de fabricación: 2020, Estado: bueno (usado), MINIMAX es una máquina semiindustrial robusta, diseñada para su uso en panaderías y pastelerías de cualquier tamaño. La capacidad de producción del equipo está dividida en 5 grupos, en los cuales se pueden programar hasta 99 recetas cada uno. La utilización de un mecanismo de elevación y descenso de la cabeza (diferente a otros dispositivos similares) mientras la mesa de transporte permanece fija, permite ampliar las posibilidades de la máquina (por ejemplo, agregando mesas móviles de cualquier longitud). MINIMAX puede operar hasta 40 ciclos por minuto. Características técnicas: Kodpfsxz Dvvjx Ailsna Fabricante: JEREMY Modelo: MINIMAX UNO PLUS 60A Ancho de bandejas: 60 cm Capacidad de la tolva: 40 L Dimensiones de la máquina: 75 x 120 x 165 cm Año de fabricación: 2020 Alimentación: 230 V Potencia instalada: 2,4 kW Peso: 350 kg Estado: usada, en funcionamiento

Año de fabricación: 2019, Estado: reacondicionado (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: E13VJ19038039306, Se trata de un VCC (Vario Cooking Center) 112 L, con 2 depósitos de 25 litros, en versión Dynamic, de bajo consumo energético gracias a su potencia reducida (21 kW). Es un producto del fabricante de primera calidad, Rational, fabricado en 2019. El VCC se ofrece con el mueble base y los accesorios que se muestran en la imagen. El equipo ha sido reacondicionado en nuestro taller y está en perfecto estado de funcionamiento. Se emitirá una factura con el IVA desglosado. Servicio: Estaremos encantados de ayudarle a encontrar un servicio de asistencia técnica certificado de Rational en toda Alemania. ¿Está buscando un modelo específico de Rational? Pregúntenos, tenemos acceso a una amplia gama de equipos usados y nuevos. Le asesoraremos sobre todos los modelos, ya sean SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic y Pro. Nuestro servicio de equipos usados para usted: 6 meses de garantía en las piezas eléctricas, limitada al reemplazo de las piezas defectuosas, sin incluir los costes de instalación y desmontaje. Equipos de marca de alta calidad a precios justos. Revisión/inspección profesional y limpieza realizada por personal cualificado, con garantía de pleno funcionamiento. Envío o recogida flexible según sus necesidades. Asesoramiento experto, antes y después de la compra. Disponibilidad de manuales de instrucciones, esquemas de conexión y piezas de repuesto. Verificación según DGUV V3. El Vario Cooking Center MULTIFICIENCY® combina las funciones de los equipos de cocina convencionales, como hornos, parrillas, freidoras, basculantes y calderos, en uno solo. Datos técnicos: Ancho x Profundidad x Alto: aprox. 1100 x 930 x 1100 mm Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 21 / Hz: 50 Peso: aprox. 132 kg Kodezl D R Ijpfx Ailona Año de fabricación: 2019 Número de serie: E13VJ19038039306 Estado: usado, reacondicionado, en perfecto estado de funcionamiento Información adicional: Sensor de temperatura central. VarioDose: entrada de agua integrada. Salida de agua integrada. Protección contra quemaduras. Laterales no calefactados. VarioBoost®: sistema de calefacción = 200 °C en 2,5 minutos. Ducha integrada. Raciones por día: 50-100 Capacidad útil: 2 x 25 litros. Versión Dynamic: bajo consumo energético gracias a su potencia reducida. Envío: Entrega o recogida según acuerdo. Envío mundial bajo petición. Envío a islas o estaciones de montaña solo bajo petición. Sujeto a cambios e errores. Si tiene preguntas, desea recibir asesoramiento o le gustaría ver algo en persona, puede contactarnos por teléfono durante nuestro horario de atención: de lunes a viernes, de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. Las ventas se realizan exclusivamente según nuestros términos y condiciones generales.

Estado: usado, Año de fabricación: 2004, La olla de cocción Gernal de 500 litros es un dispositivo diseñado para plantas de procesamiento de carne y se utiliza para cocinar y preparar productos cárnicos curados. La olla está fabricada con acero resistente a los ácidos, lo que garantiza el cumplimiento de los requisitos de higiene de la industria alimentaria y la resistencia a un uso intensivo y prolongado en una instalación de producción. Especificaciones técnicas de la olla de cocción Gernal de 500 litros Fabricante: Gernal Kedpfx Aijzmhi Deljna Tipo: KK-E-DW-LKR-R-500 Capacidad: 500 l Año de fabricación: 2004 Calentamiento eléctrico, 4 x 6 kW (total 24 kW) Suministro eléctrico: 400 V, trifásico, 50 Hz Consumo de corriente: 36 A Fabricada en Bélgica ¿Cómo funciona la olla de cocción Gernal de 500 litros? La olla se calienta eléctricamente mediante cuatro resistencias, cada una con una potencia de 6 kW, lo que proporciona una capacidad de calentamiento total de 24 kW y permite calentar de manera eficiente y uniforme el contenido del tanque, sin necesidad de conectarse al sistema de vapor externo de la planta. Este método de calentamiento facilita la instalación de la unidad en instalaciones más pequeñas que no disponen de su propia sala de calderas de vapor. El tanque de la caldera, fabricado íntegramente con acero resistente a los ácidos, está diseñado para la cocción y el tratamiento térmico de productos cárnicos, como salchichas, embutidos u otros productos que requieren un tratamiento térmico controlado en grandes cantidades. Ventajas clave de la olla de cocción Gernal de 500 litros El sistema de calentamiento eléctrico de la olla Gernal de 500 litros permite un control fácil del proceso de calentamiento sin depender de la presión o de la disponibilidad de vapor en el sistema de la planta, lo que simplifica el funcionamiento y aumenta la fiabilidad de la unidad. La construcción en acero resistente a los ácidos garantiza una alta resistencia a la corrosión y facilita la limpieza, de acuerdo con las normas de higiene aplicables en la industria de procesamiento de carne. Aplicaciones de la olla de cocción Gernal de 500 l La olla de cocción Gernal de 500 l se utiliza en plantas de procesamiento de carne, principalmente para cocinar y escalfar productos cárnicos, como salchichas u otros productos cárnicos que requieren un tratamiento térmico controlado en grandes cantidades. Gracias a su sistema de calentamiento eléctrico, la unidad es adecuada para su uso tanto en instalaciones con un sistema de vapor como en aquellas donde dicho sistema no está disponible.

Estado: muy bueno (usado), La línea de producción de ñoquis incluye: - Caldera de cocción GLASS (Alemania), modelo PRO-3, de 500 litros de capacidad, con apertura, sistema de agitación, vacío y refrigeración. - Columna de carga para recipientes de 200 litros, que alimenta la masa a la máquina formadora. - Máquina formadora SANDORE (Italia), modelo NF 100 C, potencia de 8,5 kW. - Transportador segmentado, modelo Z, que alimenta el producto al túnel vibratorio, ancho: 400 cm, altura: 200 cm, para el secado y la limpieza del producto (tamices vibratorios, turbinas de soplado). - Túnel vibratorio SARP (Italia), modelo STR 4107, potencia de 4,7 kW. Ksdpfx Aijfwmt Ujljna - Separador de residuos y agua SARP (Italia), modelo FILTRO, con sistema de aspiración a vacío desde el túnel vibratorio, potencia de 2,2 kW. - Transportador de alimentación a la máquina dosificadora, modelo Z, altura de 500 cm. - Plataforma de la máquina dosificadora con escaleras, dimensiones: 500 cm x 500 cm, sobre columnas de 220 cm de altura. - Máquina dosificadora de 10 cabezales BVBA (Bélgica), modelo 01AAH/WS. - Envasadora TIROMAT BL-150 (Italia), modelo ETI 422N, envasadora lineal para el envasado al vacío, con 2 dimensiones de molde. - Transportador segmentado que lleva el producto terminado al almacén de embalaje en cajas, transportador en espiral que eleva los paquetes a una altura de 260 cm + un tramo recto de 20 metros.

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2012, Bomba de trasvase Riggs 1000 Knedoy R Ei Espfx Ailja Año 2012, de acero inoxidable, rango de llenado de 125 ml a 1200 ml, bombea directamente desde marmitas de cocción, contenedores, tanques de mezcla o IBC, permite el trasvase sin daños de líquidos calientes o fríos, productos semilíquidos y con sólidos en suspensión.

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2021, Electrolux Smart Variomix 300L marmita de cocción 2021, acero inoxidable, caldera de cocción de 300L, calentamiento eléctrico, 52 kW, temp. máx. 127°C, incluye brazo mezclador de repuesto y caja de piezas de recambio, 3 fases. Knjdpjyzipqefx Ailja

Estado: usado, Instalación continua de cocción tipo túnel para blanquear, pasteurizar, cocer o enfriar. Los productos se transportan suavemente a través del agua dentro de un tambor perforado con un sinfín soldado en su interior. El aislamiento de toda la instalación y la calefacción indirecta por vapor a través de un intercambiador de calor de haz tubular garantizan un ahorro energético. Longitud de cocción: aprox. 11 m Ancho: 3.100 mm Completamente en acero inoxidable Velocidad regulable sin escalonamientos Adecuada para calefacción por vapor Intercambiador de calor Bomba de recirculación Con cinta transportadora para descarga Con sinfín inclinado para carga En buenas condiciones Aplicaciones: • Blanqueado de vegetales y productos de patata • Pasteurización y/o repasteurización de productos envasados al vacío • Cocción de embutidos cocidos en tripa natural o artificial • Cocción de cabezas y lenguas Ksdjzvwplepfx Ailena • Cocción de aves de corral • Producción continua de sopas Altura total: 3,4 m

Estado: usado, Longitud de cocción ± 12.500 mm Ancho de vía ± 700 mm completamente de acero inoxidable con 2 dispositivos de elevación 16 ventiladores banda de inserción cinta transportadora sistema de lavado (cinta) Adecuado para calentar con vapor. Altura máxima del producto: ± 180 mm Dimensiones (L x An x Al): ± 14.600 x 2.400 x 4.400 mm Knjdpszvwpfefx Ailja velocidad continua 120 kW Altura de inserción ± 1.000 mm Altura de ejecución ± 1.000 mm Tiempo de cocción mín/máx: 3-18 min cinta de malla Simatic S7 Visualización de texto OP 17 Potencia eléctrica: 26 kW 400 V

Estado: usado, completamente de acero inoxidable calentado eléctricamente, máx. 280°C velocidad variable continua 11 portillos de inspección y limpieza ancho de vía ± 1.000 mm longitud útil ± 7.500 mm con sistema de lavado de banda dimensiones exteriores (L x A x A): ± 9.500 mm x 1.600 mm x 2.400 mm sistema de construcción modular banda (apertura 13 mm) potencia total 224 kW de calefacción presión de vapor: mín. 3 bar 10 kg/h por válvula máx. 3 bar 140 kg/h por válvula Knedpfxjzux D Ij Ailja tiempo de fritura mín/máx: 4min 36seg – 120min inyección de vapor (calefacción, rendimiento de producto)

Estado: usado, Se trata de 3 hornos combinados, hornos de convección del fabricante Convotherm, modelo OGS 20.20, con conexión a gas, modelo de inyección sin caldera, fabricados en 2008. Se prefieren las ofertas de compra para la exportación en paquete. Nuestros números de identificación: 9361 + 9362 + 9363. Los equipos están configurados para gas natural, pero también se pueden adaptar para gas propano. El horno combinado está equipado con un carro para 20 bandejas de 2/1 GN o 40 bandejas de 1/1 GN y con rejillas insertables de 2 x 1/1 GN. Los equipos se venden en paquete, sin inspección ni garantía, tal como fueron devueltos por el cliente. Para una nueva puesta en marcha, seguramente se deberán realizar trabajos de inspección. Los tres hornos combinados funcionan correctamente y se pueden proporcionar vídeos. Los sensores de temperatura funcionan correctamente y se incluye una cerradura de puerta, ya que una de ellas ya no funciona. Se incluyen esquemas eléctricos y documentación. En los equipos solo se han calentado/regenerado comidas preparadas congeladas. Recibirá una factura con el IVA desglosado. Nuestro servicio de equipos usados para usted: Equipos de marca de alta calidad a precios justos. Revisión/inspección profesional y limpieza experta. Revisados y completamente funcionales. Envío o recogida flexible. Asesoramiento competente, antes y después de la compra. Disponibilidad de manuales de usuario, diagramas de conexión y piezas de repuesto. Inspección según DGUV V3. Datos técnicos: An x F x Al: aprox. 1232 x 1055 x 1952 mm. Kjdpfx Aezvd H Doilsna Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 2,2 Conexión de gas: kW: 70,0 Bandejas: 20 x 2/1 GN o 40 x 1/1 GN Peso: aprox. 403 kg Año de fabricación: 2008 Estado: usado, sin inspección. Información adicional: ACS (Advanced Closed System): sistema automático de ahorro de energía, humedad óptima en la cámara de cocción. Crisp & tasty: deshumidificación de la cámara de cocción en varias etapas en el sistema ACS. Press & Go: selección rápida de recetas de cocción predefinidas mediante símbolos en la pantalla. Tray Timer / carga escalonada. Preselección de la hora de inicio en modo de tiempo real. Cocción nocturna. Cocción Delta-T (se requiere sensor de temperatura central de varios puntos). Cook & Hold. Programable con 250 recetas de cocción, cada una con hasta 20 pasos. Libro de cocina CONVOTHERM con recetas de cocción preprogramadas. Puerta que se abre hacia arriba: más espacio y seguridad en el trabajo. Puerta de doble vidrio con posición de bloqueo integrada. Cierre de la manija de la puerta antibacteriana con posición de ventilación y función de seguridad. Cierre de la manija de la puerta con función adicional. Freno del motor al abrir la puerta de la cámara de cocción: menos escape de vapor. Ventilador con funcionamiento de inversión automática. Alcachofa de mano con ajuste continuo. Sensor de temperatura central de varios puntos. Pies de dispositivo ajustables en altura. Fácil manejo mediante menús/iconos. Pantalla gráfica brillante. Palanca de ajuste digital para un ajuste sencillo de la temperatura, el tiempo y la temperatura central. Controlador de procesador de estructura modular con pantalla clara y autocomprobación de los módulos. Interfaz RS232. Almacenamiento de todos los ajustes del equipo y las recetas de cocción en un módulo de memoria adicional. Autodiagnóstico permanente para la detección de errores. Sistema con descripción completa de los errores. Modo de programa de seguridad: permite el funcionamiento del e

Año de fabricación: 2023, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: ET1PA23085067157, Se trata de una campana Ultravent Plus del fabricante Rational, modelo UV PLUS 61/101/E, año de fabricación 2023. Apta para la siguiente gama de modelos Index: Index H e I, también para equipos DUO o equipos individuales. Esta campana no solo absorbe los vapores que se desprenden, sino que también elimina olores y humo. No necesita un conducto de extracción hacia el exterior. Una lámpara LED le indica automáticamente cuándo debe cambiar el filtro. Esta versión cuenta con filtros de lamelas de acero inoxidable, así como una esterilla prefiltro situada detrás de estos. De esta manera, el filtro de carbón activo, que es la pieza central de la campana, queda protegido contra una contaminación demasiado rápida y ofrece una funcionalidad óptima. Esta campana de condensación Plus se puede utilizar de forma óptima en la zona frontal, en espacios cerrados o durante demostraciones de cocina. La instalación posterior y el montaje en los equipos Rational SCC 61/101 WE se pueden realizar sin apenas esfuerzo. La campana ha sido revisada en nuestro taller y se han instalado nuevos FILTROS DE CARBÓN ACTIVO. Funciona perfectamente y tiene una garantía de 6 meses. Disponible de inmediato. Precio de venta recomendado (PVP): aprox. 9.669,94 € (IVA incluido). Nuestro precio especial: 4.998 € (IVA incluido). Recibirá una factura con el IVA desglosado. Servicio: Estaremos encantados de ayudarle a encontrar un servicio de asistencia técnica certificado de Rational en toda Alemania. Nuestro servicio para equipos usados: * 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas, limitada al reemplazo de piezas defectuosas sin costes de montaje y desmontaje. * Equipos de marca de alta calidad a precios justos. Knedpfx Aijzu Sdhsloa * Revisión/inspección profesional y limpieza experta. * Revisado y completamente funcional, o le devolvemos el dinero. * Envío o recogida flexible. * Asesoramiento experto, antes y después de la compra. * Disponibilidad de manuales de instrucciones, esquemas de conexión y piezas de repuesto. * Inspección conforme a la norma DGUV V3. Datos técnicos: * An x F x Al: aprox. 854 x 1226 x 628 mm. * Dimensiones mínimas de la abertura de la puerta para el transporte: An x Al: 845 x 850 mm. * Número de serie: ET1PA23085067157. * Año de fabricación: 2023. * Conexión eléctrica: V: 200 - 240 / Hz: 50-60. * Peso: aprox. 95 kg. Estado: Usado, revisado, completamente funcional. Envío: * Entrega o recogida después de acuerdo. * Envío internacional bajo petición. * Envío a islas o estaciones de montaña solo bajo petición. Sujeto a cambios e errores. ¿Tiene preguntas, desea recibir asesoramiento o le gustaría ver algo en persona? Puede contactarnos por teléfono durante nuestro horario de atención: de lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente de acuerdo con nuestros términos y condiciones generales.