Cook Drehtisch - Untertisch de segunda mano en venta (417)

Estado: usado, Fabricante: Waldner Modelo: Planta piloto 200L Año: 2003 Estado: Usado Número de serie: 2791 Número de inventario: 3420 Capacidad: 200 litros Velocidad de mezcla: máx. 25 RPM Presión: -1 – máx. 4 bares Bomba de vacío: SIHI LEMB91 AZ Temperatura: máx. 150 °C Calentamiento: vapor, doble pared y serpentín de calefacción Aire comprimido: 6 – 10 bares Potencia: 3 x 400 V, 50 Hz, 4 kW Lodpozruu Rofx Ag Eeag Dimensiones: 2900 x 1300 x 2300 mm Peso: 1200 kg Equipo de cocción horizontal para cocción a presión, con sistema de vacío y sistema CIP.

Año de fabricación: 2018, Estado: bueno (usado), Horno combinado Hobart Bonnet Equajet. Fabricado en 2018, acero inoxidable, horno combinado con capacidad para 20 bandejas, permite almacenar hasta 100 recetas personalizadas, alcanza temperaturas extremadamente rápido, ofrece un enfriamiento rápido, permite múltiples combinaciones de cocción, con control mediante pantalla táctil, capacidad para preparar 470 comidas al día, 27,7 kW, se suministra con tres carros móviles de acero inoxidable, 3 fases. Lajdpfoz Dxp Hjx Ag Eeg

Estado: bueno (usado), Recipiente mezclador Tourell Gardner 700L Recipiente mezclador de acero inoxidable, de 700 litros, con camisa de calentamiento, sistema de agua caliente, agitador superior y raspador de superficie, salida central inferior y motor trifásico. Ledpfxjz Ak Uzo Ag Eeag

Estado: muy bueno (usado), 18 depósitos Thermix para cocción y enfriamiento rápido. Ledpjzwug Rjfx Ag Esag

Estado: bueno (usado), Hervidor Cleveland KGL40 Lasdporywtuofx Ag Eeg Hervidor de acero inoxidable con camisa de 40 galones, controles de temperatura ajustables, camisa de vapor, 1Ph

Estado: bueno (usado), Recipiente mezclador Tourell Gardner de 1500 litros. Lasdpfxez Ak Two Ag Ejg Fabricado en acero inoxidable, recipiente mezclador de 1500 litros con camisa, camisa para agua caliente, agitador superior y rascador, descarga central inferior a una bomba de lóbulos Waukesha de 4,0 kW, trifásica.

Año de fabricación: 2025, horas de funcionamiento: 1 h, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 5001471, ¡VENTA EXCLUSIVA DENTRO DE ALEMANIA Y AUSTRIA! Lsdpjzkqx Nefx Ag Eoag MESA GIRATORIA CÓNCAVA, Ø 1200 mm, PARA RECOGER LOS PRODUCTOS EN LA CINTA TRANSPORTADORA. ✅ ESTRUCTURA DEL BASTIDOR DE ACERO INOXIDABLE ✅ AJUSTE DE ALTURA DE 810 A 1010 mm.

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 1999, Se dispone de dos instalaciones de ahumado y cocción idénticas. Adecuadas para la producción y el procesamiento de embutidos y productos cárnicos, aves, pescado, queso y productos de panadería; para ahumado en caliente, tibio, en frío, ahumado húmedo, ahumado intensivo, rápido, enrojecimiento, sudado, escaldado, cocción al vapor, guisado, cocción, cocción por aire caliente, semiconservas, horneado, asado y descongelación. Potencia calorífica: 24 kW, potencia conectada: 31,5 kW. Incluye manual de usuario. Es posible una inspección in situ. Ledsw S Tyyepfx Ag Eoag

Estado: usado, Fabricado íntegramente en acero inoxidable. Cinta superior. Longitud de la cinta: 8.000 mm. Lsdpfxozv Rple Ag Eoag Ancho de vía: 900 mm. Velocidad regulable de forma continua. Circulación de agua. Sistema de elevación eléctrico. Dimensiones (largo x ancho x alto): ± 9.000 x 1.800 x 3.850 mm.

Estado: usado, Año de fabricación: 2012, Freidora multifunción, Adecuada para múltiples aplicaciones Puede freír, sazonar, mezclar, recubrir u hornear diversos alimentos como arroz, fideos, vermicelli, verduras, sésamo, cacahuete, carne, carne en dados y fileteada, café, guisante, caramelos, galletas, pistacho, hierbas, etc. Control electrónico de velocidad variable continua. Puede girar en sentido horario y antihorario. Equipado con un tambor interior especial que evita que los fideos y la pasta se vuelvan blandos. Ledpfsx Ncr Uex Ag Eeag Fácil carga y descarga de ingredientes. Muy buen estado. Calefacción a gas. El vídeo es de la fábrica, no de esta máquina. Puedo enviar un vídeo de la máquina también. Precio sin IVA y EXW.

Estado: bueno (usado), Hervidor de cocción Auriol M500VBEX Laedpfenbd S Tox Ag Esg De serie 3429 Inoxidable, 500l de capacidad, con camisa de vapor, emulsionador con motor montado en la parte inferior, emulsionador de 120mm de diámetro, velocidad variable, inclinación automática para descargar, sobre células de carga, 3Ph

Estado: bueno (usado), Hervidor de cocción Auriol Inoxidable, 400 l de capacidad, con camisa de vapor, emulsionador con motor montado en la parte inferior, emulsionador de 120 mm de diámetro, velocidad variable, inclinación automática para descargar, sobre células de carga, 3Ph Lasdpenbd Ryefx Ag Esg

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2008, Cortadora al vacío y con cuenco para cocinar Seydelmann K754 directamente de fábrica de patés cerrada. Comprada nueva en 2008. Podemos demostrar la máquina en funcionamiento. Lasdpsqgfamefx Ag Ejg

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, GERNAL 2000L | Marmita basculante con inclinación hidráulica (Marmita de proceso con camisa calefactora) Ledpjy Umuwofx Ag Ejag Fabricante: GERNAL Modelo / Tipo: Marmita basculante Capacidad útil: 2000 litros Dimensiones internas del tanque: Ø 1700 x 1400 mm Dimensiones totales: 2300 x 2500 x 2600 mm Estructura de calentamiento: Doble camisa Sistema de inclinación: Hidráulico Equipamiento: - Armario de control - Palé con accesorios Esta gigantesca marmita industrial de 2000 litros es un equipo de proceso avanzado, diseñado para plantas alimentarias de producción masiva. Este tipo de marmita es un elemento clave en grandes plantas cárnicas, fábricas de platos preparados, plantas de procesamiento de frutas y verduras, cocinas centrales de gran escala, servicios de catering aéreo, así como en la industria de producción de salsas, sopas y bases culinarias. La construcción del tanque se basa en la tecnología de doble camisa calefactora, lo que impide el contacto directo del producto con el elemento calefactor. Esto garantiza una distribución perfectamente uniforme de la temperatura en toda la superficie del gran tanque (Ø1700 mm), eliminando por completo el riesgo de quemar cargas de productos densos. La ventaja principal de la máquina es el sistema de inclinación hidráulica automática de la cámara de trabajo. Los modernos actuadores impulsados por una bomba hidráulica externa permiten rotar la marmita suavemente y sin esfuerzo, lo que permite una descarga rápida del producto cocido directamente en carros para carne (vagonetas) o en líneas de transporte y dosificación posteriores.

Año de fabricación: 2003, Estado: usado, Estación de cocina móvil con placa vitrocerámica y/o parrilla, y baño María. Ledpfxjh Euuzs Ag Ejag

Año de fabricación: 2018, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: E22SI18052669752, Se trata de un horno combinado SCC 202 WE, versión eléctrica, del fabricante de primera calidad Rational, año de fabricación 2018. El equipo ha funcionado durante 7679 horas. El horno combinado se encuentra en nuestro taller y se someterá a una inspección exhaustiva, y se venderá con una garantía de 6 meses. Recibirá una factura con el IVA desglosado. Servicio: Con gusto le ayudaremos a contactar con un servicio técnico certificado de Rational en toda Alemania. ¿Está buscando un modelo de equipo Rational específico? Pregúntenos, tenemos acceso a una amplia gama de equipos usados y nuevos. Le asesoraremos con gusto sobre todos los tipos de equipos, ya sean SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic y Pro. Nuestro servicio de equipos usados para usted: * 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas, limitada al reemplazo de piezas defectuosas, sin costes de instalación y desmontaje. * Equipos de marca de alta calidad a precios justos. * Revisión/inspección profesional y limpieza experta. * Revisado y totalmente funcional. * Envío o recogida flexible. * Asesoramiento experto, antes y después de la compra. * Disponibilidad de manuales de usuario, esquemas de conexión y piezas de repuesto. * Inspección según DGUV V3. Este horno combinado tiene capacidad para 20 recipientes GN de 2/1 o 40 recipientes GN de 1/1. En el modo automático, el equipo reconoce automáticamente para 7 aplicaciones (carne, pescado, aves, guarniciones, platos de huevo, productos de panadería y acabado) el ciclo de cocción ideal, el tamaño del producto, la cantidad de carga y los requisitos específicos del producto. Datos técnicos: * An x Pr x Al: aprox. 1084 x 996 x 1782 mm * Dimensiones mínimas de la abertura de la puerta para el transporte (An x Al): 1145x1900 mm * Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 65,5 / Hz: 50/60 * Peso: aprox. 351 kg * Número de serie: E22SI18052669752 * Año de fabricación: 05/2018 Estado: Usado, revisado y totalmente funcional. Información adicional: * En el modo horno combinado, hay 3 modos de funcionamiento disponibles: vapor (30 °C a 130 °C), aire caliente (30 °C a 300 °C) y combinación (30 °C a 300 °C). * Sensor de temperatura central. * Optimización de energía integrada. * Care Control: autolimpieza. * Ducha manual con retorno automático. * Pantalla táctil a color de 8,5 pulgadas. * 5 velocidades de ventilador programables. * Sistema integrado de separación de grasas sin mantenimiento. * Selección automática de la hora de inicio. * 7 niveles de limpieza para la limpieza sin supervisión, también durante la noche. * Precalentamiento ajustable en 3 niveles, de 30 °C a 260 °C. Lasdpfozkhz Ijx Ag Esg * 5 niveles de fermentación programables. * Interfaz USB. * Cámara de cocción higiénica con forma de bandeja y juntas sin fisuras, esquinas redondeadas. * Iluminación halógena de la cámara de cocción. Envío / Shipping: * Entrega o recogida previa acuerdo. * Envío mundial bajo petición / Worldwide shipping on request. * Envío a islas o estaciones de montaña solo previa acuerdo. Salvo errores y omisiones.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2018, Sistema de 2500 litros para cocción y enfriado de platos preparados, sopas, caldos, preparaciones de frutas, mermeladas y jaleas, platos tradicionales e internacionales, salsas y pastas, confitería. Instalado nuevo en 2018 por un valor superior a £450,000. Laodew Rn S Uspfx Ag Ejg

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2012, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 103, tensión de entrada: 400 V, tipo de corriente de entrada: trifásico, Equipamiento: documentación / manual, placa de características disponible, DISPOSITIVO DE ESTERILIZACIÓN DE ALIMENTOS EQUIPADO CON CAUDALÍMETRO, INTERCAMBIADOR DE CALOR Y TRANSPORTE POR CADENA PARA CESTAS Laodjw Ekkdepfx Ag Ejg

Estado: como nuevo (usado), Calentador de Krem para 60 litros de crema pastelera u otros preparados Fabricado íntegramente en acero inoxidable, con ruedas y agitador El calentador de Krem incorpora un Lasdpfx Aew R T S Tjg Esg motor de accionamiento para el agitador Conexión de 16 Ah.

Estado: como nuevo (usado), La marmita de cocción Electrolux de 100 litros es una marmita robusta y fiable, diseñada para cocinas profesionales, hostelería y restauración. Número de artículo: 0010096 Marca: Electrolux Modelo: 391100 Dimensiones AnxPrxAl: 800 / 930 / 920 mm Contenido: 100 litros Ljdjwlnfljpfx Ag Eeag Material: acero inoxidable Valor de conexión: 400 V / 21500 W

Año de fabricación: 2017, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: E61SI17032579879, Se trata de un combinado de cocción y vaporización SCC 61 WE, modelo eléctrico, del fabricante de alta gama Rational, fabricado en 2017. El equipo se somete a una revisión general en nuestro propio taller y el combinado de cocción y vaporización está en perfecto estado de funcionamiento. La base mostrada en la imagen no está incluida en la oferta, pero se puede adquirir opcionalmente. ¡DISPONIBLE A PARTIR DE LA SEMANA 35! El precio de venta al público recomendado es de 9.400 € (neto). Laodpfxozw H Sls Ag Ejg Recibirá una factura con el IVA desglosado. Servicio: Estaremos encantados de ayudarle a contactar con un servicio de atención al cliente de Rational certificado. ¿Está buscando un modelo de equipo Rational específico? Pregúntenos, tenemos acceso a una amplia gama de equipos usados y nuevos. Le asesoraremos con gusto sobre todos los modelos de equipos, ya sean SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic y Pro. Nuestro servicio de equipos usados para usted: 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas, limitada al reemplazo de las piezas defectuosas, sin incluir los costes de instalación y retirada. Equipos de marca de alta calidad a precios justos. Revisión/inspección profesional y limpieza experta. Revisado y en perfecto estado de funcionamiento. Envío o recogida flexible a su elección. Asesoramiento experto, antes y después de la compra. Disponibilidad de manuales de usuario, diagramas de conexión y piezas de repuesto. Inspección según DGUV V3. Este combinado de cocción y vaporización tiene capacidad para 5 bandejas de 400x600 mm. En el modo automático, el equipo reconoce automáticamente el programa de cocción ideal para 7 aplicaciones (carne, pescado, aves, guarniciones, platos de huevo, productos de panadería y acabados), el tamaño del producto, la cantidad de producto y los requisitos específicos del producto. Datos técnicos: An x F x Al: aprox. 847 x 776 x 782 mm Dimensiones mínimas de la abertura de la puerta para la introducción: An x Al: 845 x 850 mm Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 11 / Hz: 50/60 Capacidad: 6 x 1/1 GN Peso: aprox. 110 kg Número de serie: E61SI17032579879 Año de fabricación: 2017 Estado: usado, revisado, en perfecto estado de funcionamiento. Información adicional: En el modo combinado de cocción y vaporización, hay 3 modos de funcionamiento disponibles: vapor (30 °C a 130 °C), aire caliente (30 °C a 300 °C) y combinación (30 °C a 300 °C). Care Control: autolimpieza Sensor de temperatura interna Ducha de mano con función de retorno automático Pantalla táctil a color de 8,5 pulgadas 5 velocidades de ventilador programables Sistema integrado y sin mantenimiento de separación de grasas Programación automática del tiempo de inicio 7 niveles de limpieza para la limpieza no supervisada, también durante la noche. Pulverización en 3 niveles ajustables, de 30 °C a 260 °C. 5 niveles de fermentación programables Interfaz USB Compartimento de cocción higiénico, sin juntas y con forma de bañera, con esquinas redondeadas. Iluminación del compartimento de cocción halógena. Envío: Entrega o recogida, según acuerdo. Envío mundial bajo petición. El envío a islas o estaciones de montaña solo se realiza bajo acuerdo previo. Salvo error u omisión. ¿Tiene preguntas, desea recibir asesoramiento o le gustaría ver algo en persona? Puede contactarnos por teléfono durante nuestro horario de atención: De lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente según nuestras condiciones generales de venta.

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2011, Turbo Rotary Línea de llenado rotativo Lajdpfxor Uftrj Ag Ejg Serie: R0061192 2011, Inoxidable, línea de llenado rotativo, consta de Turbo D253P depositante, denester, aplicador de la tapa y la tapa sellador y transportador de salida, utilizado anteriormente para el llenado de cuatro ollas de salsa en un multipack, dimensiones de herramientas 100mm x 100mm, controles de pantalla táctil, 3Ph

Estado: bueno (usado), peso total: 4.800 kg, Se utiliza para cocinar pasta al vapor y otros alimentos. En excelentes condiciones, disponible para su carga inmediata. Lasdpjxxd Imofx Ag Eeg

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2012, Línea de cocción continua para pasteurizar queso procesado, calentándolo desde la temperatura de la mezcla inicial hasta aproximadamente 85 °C, para su posterior envasado o procesamiento. La línea consta de: Depósito de almacenamiento El depósito de almacenamiento se utiliza para el almacenamiento temporal del queso procesado antes de su posterior procesamiento o envasado. El producto se mantiene a una temperatura de aproximadamente 15 °C para preservar su calidad y garantizar una viscosidad óptima. Esto estabiliza el flujo del proceso, equilibra las fluctuaciones en las operaciones aguas arriba y aguas abajo, y ayuda a mantener unas propiedades del producto consistentes. Volumen: 400 kg Modelo: Zufühfbehälter 400 Tipo: 670 Número de máquina: 14616 Potencia instalada: 22 kW (46 A) Año de fabricación: 2012 El depósito de almacenamiento está equipado con: - Depósito con 2 sinfines de alimentación, que se puede limpiar con CIP. - Cubiertas de acero inoxidable - Celdas de carga para la indicación del peso en el depósito - Bomba de salida - Bomba de retorno CIP (modelo Fristam: FPE3532/155, 7,5 kW) Cocedora continua La cocedora continua se utiliza para calentar y procesar continuamente la mezcla de queso desde aproximadamente 15 °C hasta 85 °C. Durante este proceso, el producto se somete a un tratamiento térmico y se homogeneiza mediante un mezclador de alta cizalladura para lograr una mezcla óptima del vapor en el producto y obtener la estructura y la consistencia deseadas. Esto garantiza un procesamiento eficiente, una calidad del producto uniforme y un flujo estable para las operaciones posteriores. Especificaciones de la unidad de calentamiento Modelo: FL / Erhitzungseinheit Tipo: 261 Número de máquina: 14217 Ledpfjzxc Dmjx Ag Ejag Potencia instalada: 17 kW (37 A) Año de fabricación: 2012. Los controles no están incluidos.

Estado: bueno (usado), 1 mezcladora y cocedora Winkworth Cuenta con panel de control PV500, pero el recipiente principal es más grande, con una capacidad de 900 litros (en comparación con los 500 litros estándar). Temperatura mínima: 50 °C, temperatura máxima: 185 °C. Ledpfx Agozh Eypo Eeag El producto se descarga mediante un sistema de elevación e inclinación. Con camisa de refrigeración/calentamiento. A gas.