Máquina procesadora de carne

K+G Wetter 120l vacuum cutter

Ofrecemos un cortador al vacío K+G Wetter del año 2007, con un bol de 120 litros de capacidad, diseñado para uso intensivo en plantas de procesamiento de carne y alimentos. Se trata de una máquina profesional para mezclar y emulsionar carne, rellenos cárnicos y otros productos que requieren una textura homogénea. Al trabajar en vacío, el cortador minimiza la incorporación de aire en la mezcla, lo cual es fundamental para la elaboración de productos donde la textura, color y consistencia adecuados son esenciales. Esta solución resulta especialmente útil para la producción de rellenos cárnicos, emulsiones, patés, untables y demás productos alimenticios que exigen un procesamiento preciso.
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Sus dimensiones compactas, de aproximadamente 1750 x 1700 x 1650 mm, permiten una ubicación conveniente en la nave de producción, manteniendo una alta capacidad de procesamiento. Con una capacidad de 120 litros, este modelo es muy práctico para empresas que buscan un cortador eficiente para la producción diaria.

Especificaciones técnicas:
Fabricante: K+G Wetter
Modelo: 505-1006
Tipo de máquina: cortadora al vacío
Capacidad del bol: 120 l
Año de fabricación: 2007
Potencia: 43 kW
Corriente: 86 A
Alimentación: 400 V
Frecuencia: 50 Hz
Dimensiones: 1750 x 1700 x 1650 mm
Funcionamiento bajo vacío: sí
Ventajas principales de la cortadora K+G Wetter:
- funcionamiento al vacío para minimizar la aireación del producto,
- capacidad de 120 litros para una producción eficiente,
- alta potencia de 43 kW,
- mezclado y emulsificación precisos,
- repetibilidad de procesos,

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