Máquina procesadora de carne

Handtmann VF 100

La Handtmann VF 100 es una embutidora al vacío compacta, sumamente fiable y robusta, diseñada para aportar la reconocida precisión alemana a la producción de volúmenes pequeños y medianos. Es la máquina ideal y eficiente para elaboraciones especializadas, carnicerías o como equipo de respaldo dedicado.

Rendimiento y Precisión
Calidad Handtmann: Garantiza la precisión de porcionado por la que la marca es reconocida, minimizando mermas y asegurando pesos constantes, lo cual es fundamental para la rentabilidad.

Embutido sin aire: Utiliza el probado sistema de alimentación por celdas de paletas de Handtmann, que extrae suavemente el aire del producto, asegurando una textura homogénea y sin vacíos, además de preservar el color del producto.
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Potencia compacta: Ofrece una capacidad de embutido considerable (habitualmente en torno a 3.000 kg/hora) y presión adecuada para procesar una amplia variedad de productos cárnicos, embutidos y alimentos preparados.

Porcionado versátil: Puede trabajar con un amplio rango de tamaños de porción, por lo que resulta flexible tanto para pequeñas salchichas como para piezas de gran calibre.

Beneficios operativos
Mínima ocupación: Su diseño compacto la hace ideal para instalaciones con espacio limitado.

Control intuitivo: Dispone de un sistema de control sencillo y fiable (habitualmente con pantalla digital), que facilita la configuración de recetas, cambios rápidos y un manejo directo.

Diseño higiénico: Fabricada íntegramente en acero inoxidable de alta calidad y con componentes accesibles, lo que asegura una higiene superior y procedimientos de limpieza sencillos.

Inversión segura: Las máquinas Handtmann son reconocidas por su longevidad y excelente valor residual, lo que convierte a esta máquina en una inversión sólida a largo plazo.

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