Máquina procesadora de carne

DMS DMK 20 C2

El cortador de mesa DMK 20 C2 es un producto nuevo, sin uso y en stock. Gracias a su diseño compacto, robusto y preciso, se trata del cortador de mesa ideal para pequeñas y medianas empresas cárnicas, la alta gastronomía, cocinas industriales y catering. Su estructura bien concebida permite un uso prácticamente ilimitado en todos los ámbitos de aplicación. La máquina está equipada con dos motores potentes, controlados independientemente, lo que aporta una gran variedad de opciones de manejo. La movilidad deseada se garantiza mediante un robusto chasis opcional con ruedas.

El peso propio de 260 kg habla por sí solo: ¡una verdadera máquina profesional!
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Nuestro servicio para equipos de segunda mano:
• 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas
• Equipos de alta gama a precios justos
• Reacondicionamiento profesional / inspección y limpieza experta
• Revisado y totalmente funcional – o le devolvemos su dinero
• Envío o recogida flexible según su preferencia
• Asesoramiento competente, antes y después de la compra
• Provisión de manuales de usuario, esquemas de conexiones y repuestos
• Verificación conforme a DGUV V3

Tecnología de construcción profesional en un espacio reducido:
El cortador de mesa DMK 20 C2 destaca por su funcionamiento extremadamente silencioso y con muy bajas vibraciones, incluso a altas revoluciones. La fabricación meticulosa de cada componente garantiza un ensamblaje cuidadoso y preciso. El bol de corte, fabricado en acero inoxidable de alta calidad y con paredes gruesas, ofrece una rotación extremadamente precisa, permitiendo un ajuste muy estrecho de los cuchillos en el radio del bol.

Posibilidades de uso.

Ejecución de la máquina:
• Completamente en acero inoxidable
• Bol de acero inoxidable macizo y fundido (capacidad bol 20L)
• Unidad de corte de alta precisión y sin mantenimiento
• Cabezal de cuchillas de acero inoxidable con 6 cuchillas
• Juego de corte ajustado en el radio del bol
• Gran estabilidad
• Funcionamiento extremadamente silencioso y con bajas vibraciones
• Patas amortiguadoras de vibraciones
• Tapa protectora de plexiglás
• Termómetro analógico de fácil lectura
• 6 cuchillos inoxidables, 7 anillos separadores inoxidables, dos boles

Transmisión y control:
• Transmisión separada para eje de cuchillas con freno electromagnético
• Liberación de freno mediante interruptor para facilitar la limpieza con la tapa abierta
• Transmisión separada del bol con reductor acoplado directamente, sin mantenimiento
• Dos velocidades conmutables de forma independiente
• Grandes pulsadores de fácil manejo, protegidos para facilitar la limpieza

Dispositivos de seguridad:
• Dispositivo antidesbordamiento conforme a UVV
• Dispositivo de protección de acceso conforme a UVV
• Tapa de protección acústica
• Freno electromagnético
• Botón de parada de emergencia
• Cumple HACCP
• Cumple UVV
• Certificado BG

Datos técnicos:
• Volumen del bol: 20 l
• Capacidad útil para emulsiones finas (aprox. kg): 16 kg
• Número de cuchillas: 6
• Velocidad (rpm): 1500/3000
• Potencia eje cuchillas (kW): 3,3/4,5
• Tensión de red (V): 400
• Tensión de control (V): 24
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• Fusible (A): 16 lento
• Dimensiones (An x Pr x Al): 83 cm x 80 cm x 63 cm
• Peso: 260 kg

Opciones:
• Chasis móvil
• Número de serie: S20185
• Año de fabricación: 2022
• Modelo: DMK 20 C2
• Estado: Nuevo

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