Cocina en línea

ABCO Cooker

Año de fabricación: 2018, Estado: listo para usar (usado), Hay dos freidoras de cinta Göztepe idénticas para verduras (cebollas, patatas, nueces, etc.). Longitud de trabajo: 6800mm, anchura de trabajo: 700mm, altura de entrada: 1280mm, altura de salida: 1060mm, temperatura de trabajo: 180°C, longitud y anchura de la cinta de plástico en la parte inferior: 14000mm/720mm, longitud y anchura de la cinta de plástico en la parte superior: 8500mm/720mm. Dimensiones de la máquina X/Y/Z: aprox. 6900mm/1800mm/3500mm, potencia total: 135kW. Documentación disponible. Posibilidad de inspección in situ. Dcedpfxeu Tiy Ns Ahzor

Año de fabricación: 2020, Estado: como nuevo (usado), Nuestra línea Dornow para pelado de patatas con cuchillas está a la venta, compuesta por: - Tolva de almacenamiento con cinta transportadora (capacidad aprox. 1 t de materia prima) - Peladora de patatas con cuchillas modelo 20M-AT-MS - Mesa de inspección con rodillos - Prelavadora con cintas transportadoras - Unidad de conservación y envasado - Envasadora al vacío - Juegos adicionales de cuchillas nuevas para la peladora incluidos Esta línea también puede pelar remolachas, apio y, si se prolonga el ciclo de pelado, también zanahorias. Por un coste adicional, podemos incluir equipo extra (rebanadora, detector de metales, etc. Sujeto a solicitud). El sistema funciona automáticamente en secuencia: La peladora de patatas se llena mediante la cinta transportadora desde la tolva de almacenamiento tras un tiempo ajustable de forma continua. La peladora pela las patatas durante el tiempo previamente definido (ajustable infinitamente) y posteriormente expulsa el producto ya pelado hacia la mesa de inspección, volviendo a comenzar el ciclo. Según la calidad y el tamaño de las patatas, el sistema puede pelar aproximadamente 300 - 1000 kg de producto bruto por hora. La peladora consume un mínimo de agua, utilizando un chorro plano desde una boquilla. Capacidad de la peladora: aprox. 40 kg de materia prima; carga óptima para un buen pelado: aprox. 25 kg. Mesa de inspección con sistema desmontable de enjuague de tubérculos. Dcodpfx Ahsw R T Dijzsr La capacidad de almacenamiento en la unidad de conserva y envasado en baño de agua es de aprox. 120 kg de producto pelado. Unidad de conservación y envasado equipada con cinta de descarga y cinta dosificadora para la báscula, así como sección de drenaje y boquillas de enjuague por aire y agua. Envasadora al vacío de cámara sencilla, dimensiones de la cámara: 600x400 mm, capacidad de la bomba de vacío: 60 m³/h. Año de fabricación: 2020, en uso hasta agosto de 2023. En muy buen estado y totalmente funcional. Se puede inspeccionar en el lugar previa cita.

Año de fabricación: 2020, Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, En venta: Línea para pelado de patatas Dornow (año de fabricación: 2020) Utilizada hasta agosto de 2023 – en muy buen estado, completamente operativa. Componentes de la línea: • Tolva de almacenamiento con cinta transportadora (capacidad aprox. 1 t de producto) • Peladora de patatas con cuchillas, modelo 20M-AT-MS • Mesa de inspección de rodillos con dispositivo extraíble para el lavado de tubérculos • Lavadora preliminar con transportadores de cinta • Equipo de conservación y envasado con cinta de salida, cinta dosificadora, sección de escurrido y boquillas de enjuague (aire y agua) • Envasadora al vacío de una sola cámara (dimensiones de la cámara: 600 x 400 mm, capacidad de la bomba de vacío: 60 m³/h) • Se incluyen juegos adicionales de cuchillas nuevas para la peladora. Esta línea permite también pelar remolachas, apio, y, si el ciclo de pelado es más largo, zanahorias. Por un costo adicional, podemos añadir: cortadora, detector de metales... a petición. Datos técnicos: • Secuencia de funcionamiento automática: o La cinta transportadora alimenta la peladora desde la tolva según el tiempo ajustable establecido o Tiempo de pelado ajustable de forma continua o Las patatas peladas pasan a la mesa de inspección, después de lo cual el ciclo se repite Dcsdpfx Asw Sfg Eohzer • Capacidad: aprox. 300 – 1000 kg de producto/h, según la calidad y tamaño de las patatas • Peladora: o Capacidad: aprox. 40 kg de producto (llenado óptimo: aprox. 25 kg para mejores resultados) o Pelado con consumo mínimo de agua gracias a la boquilla de chorro plano • Capacidad de almacén del equipo de conservación y envasado: aprox. 120 kg de patatas peladas Estado: • Muy bien mantenida, utilizada hasta agosto de 2023 • Disponible para inspección previa cita Documentación completa disponible

Estado: usado, Instalación de cocción continua de paso para blanquear, pasteurizar, cocer o enfriar. Dedpfexnmmdjx Ahzecr Los productos son transportados suavemente a través del agua en un tambor perforado con un tornillo sinfín soldado. El ahorro energético se consigue gracias al aislamiento de toda la instalación y la calefacción indirecta por vapor mediante un intercambiador de calor tubular. Longitud de cocción ± 11 m Ancho 3.100 mm Completamente de acero inoxidable Velocidad regulable sin escalonamientos Apta para calefacción por vapor Intercambiador de calor Bomba de recirculación Con cinta de descarga Con tornillo sinfín de elevación para carga Aplicaciones: • Blanqueo de verduras y productos de patata • Pasteurización y/o repasteurización de productos envasados al vacío • Cocción de embutidos cocidos en tripa natural o artificial • Cocción de cabezas y lenguas • Cocción de aves de corral • Producción continua de sopas Altura total 3,4 m

Estado: usado, peso en vacío: 5.980 kg, peso máximo de la carga: 26.020 kg, peso total: 32.000 kg, configuración de ejes: 2 ejes, primer registro: 05/2008, longitud del espacio de carga: 7.500 mm, anchura del espacio de carga: 2.340 mm, altura del espacio de carga: 1.450 mm, volumen del espacio de carga: 25 m³, amortiguación: aire, tamaño del neumático: 385/65R22.5, color: gris, kilometraje: 1.001 km, tipo de engranaje: otro, cabina del conductor: otro, Equipamiento: ABS, Ubicación del vehículo: Bovenden, estructura de acero, 2 ejes, ejes BPW, suspensión neumática, ABS (sistema antibloqueo de frenos), pasarela, compuerta, protector lateral, tolva. Carrocería: caja basculante de acero aprox. 25 m³, 2 ejes BPW de 9 t, frenos de tambor. ¡DATOS DE EQUIPAMIENTO SIN GARANTÍA! Reservado el derecho a cambios, venta previa y errores. Dcsdpfx Aevhm E Dohzor