Máquina de cortar

Urschel Model M

El modelo M es una máquina de corte bidimensional, lo que significa que el producto se corta simultáneamente a lo largo de dos planos. Gracias al uso de cuchillas circulares y cuchillas de corte transversal, puede producir dados, tiras, así como productos desmenuzados o rallados de forma precisa, según el juego de corte instalado. Este diseño ofrece un tamaño de pieza uniforme con una reducción mínima de residuos y una limitación de la deformación del producto, lo que es especialmente importante al trabajar con materias primas delicadas o ligeramente congeladas.

La máquina se suministra de serie con un juego de cuchillas circulares de 6,35 mm, aunque el rango general de tamaño de corte es mucho más amplio: las cuchillas circulares permiten cortes de 3,2 a 38,1 mm, mientras que las cuchillas de corte transversal varían de 3,2 a 76,2 mm, lo que proporciona una gran flexibilidad para adaptar el tamaño de la pieza a un rango de productos específico.

Ventajas clave de la cortadora Urschel modelo M
La cortadora modelo M es una excelente opción cuando la versatilidad es importante. La máquina procesa con éxito varios tipos de verduras, frutas, queso y pescado, al tiempo que ofrece varios estilos de corte dentro de una sola unidad: tiras, dados, productos desmenuzados y rallados. Esto significa que una sola máquina puede cubrir muchas tareas de producción diferentes sin necesidad de invertir en equipos separados para cada estilo de corte.

Una capacidad de hasta 2000 kg/h (dependiendo del producto y el tamaño de corte) hace que la cortadora sea adecuada tanto para plantas de procesamiento más pequeñas como para líneas de producción a gran escala. Las cuchillas de precisión, combinadas con la construcción robusta e higiénica de acero inoxidable, característica de las máquinas Urschel, facilitan el mantenimiento de la limpieza de acuerdo con los requisitos de la industria alimentaria y reducen el tiempo de inactividad relacionado con el lavado y el mantenimiento.

Especificaciones técnicas de la Urschel M
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Fabricante: Urschel
Modelo: M
Capacidad de producción: hasta 2000 kg/h (dependiendo del producto y del tamaño de corte)
Tipos de corte: tiras, dados, desmenuzado, rallado
Tamaños de corte – cuchillas circulares: 3,2 – 38,1 mm
Tamaños de corte – cuchillas de corte transversal: 3,2 - 76,2 mm
Juego de corte suministrado: cuchillas circulares, 6,35 mm
Altura máxima del producto: 25,4 mm (para productos duros)
Altura de alimentación: 900 mm
Altura de descarga: 360 mm
Ancho de la banda transportadora: 240 mm
Suministro eléctrico: 400 V (3+N, 50 Hz)
Consumo de energía: 3,7 kW
Peso: 565 kg
Dimensiones de la máquina (ancho x fondo x alto): 2730 x 1050 x 1310 mm
Aplicación de la Urschel M
La cortadora Urschel modelo M se utiliza en el procesamiento de verduras, frutas, queso y pescado, ya sea fresco, cocido o ligeramente congelado. Gracias a la capacidad de cambiar rápidamente el juego de corte, la máquina funciona bien en plantas con una gama diversa de productos, donde un solo turno de producción puede requerir cambiar entre diferentes estilos de corte, desde tiras, pasando por dados, hasta productos desmenuzados y rallados.

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