Línea completa de producción de salsas

Selo Sauce processing line

Ofrecemos la línea de procesamiento industrial SELO GROEP / Selo Food Technology BV, diseñada para la preparación, tratamiento térmico, enfriamiento y transferencia de productos alimenticios. Se trata de un sistema de procesamiento integral en acero inoxidable, ideal para instalaciones dedicadas a la producción de salsas, sopas, rellenos, platos preparados, purés de verduras, productos semilíquidos y otros alimentos que requieren cocción y enfriamiento en condiciones controladas.

La línea fue concebida como un sistema de trabajo integrado, compuesto por plataformas, tanques de proceso y secciones de transporte del producto. Esta configuración optimiza el proceso de producción, mejora la uniformidad de los lotes y reduce el trabajo manual. Todo el sistema está fabricado en acero inoxidable, lo que lo hace óptimo para entornos de procesamiento alimentario y facilita el mantenimiento higiénico.

Las líneas SELO están diseñadas para una amplia gama de productos: desde salsas líquidas hasta salsas con trozos, así como desde recetas clásicas hasta variantes premium y especializadas. Los sistemas aseguran calidad constante, color, viscosidad, textura y sabor homogéneos en cada lote.

Ofrecen automatización total del proceso para productos cocidos, pasteurizados y enfriados, con capacidades que varían de 250 a 9.000 kg/h.
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Una de las grandes ventajas de la línea SELO es su avanzado sistema de mezclado y homogeneización, que asegura una estructura uniforme y alta estabilidad del producto. Además, permite ejecutar múltiples recetas en un solo sistema inteligente, con un diseño compatible con CIP que respalda la seguridad alimentaria, el cumplimiento de normativas higiénicas y una alta disponibilidad de la línea.

El sistema incluye, entre otros:

- Kooktank 2 – tanque de cocción
- Koude saus tank – tanque de salsa fría
- Koeltank 3 – tanque de enfriamiento

Cada tanque tiene una capacidad de 600 litros.

Una de las principales ventajas de esta línea es la integración de varias etapas del proceso en una sola línea de producción, desde la preparación y mezcla del producto, pasando por la cocción, hasta el enfriamiento y posterior transferencia a la siguiente fase productiva. Este tipo de solución mejora la organización del flujo de trabajo, aporta mayor control de los parámetros de proceso y permite obtener un producto final más uniforme.

Principales ventajas de la línea SELO:
- Línea de procesamiento industrial en acero inoxidable
- Secciones de cocción y enfriado integradas
- Apta para salsas, sopas, rellenos y productos de conveniencia
- Tanques de proceso con capacidad de 600 L
- Diseño con pasarelas y acceso de servicio
- Solución para operación continua en plantas de procesamiento alimentario
- Fabricante: Selo Food Technology BV, Países Bajos

Datos técnicos visibles en los componentes de la línea:
Fabricante: Selo Food Technology BV / SELO GROEP
Año de fabricación: 2003
Tipos de tanques en la línea: Kooktank 2 / Koude saus tank / Koeltank 3
Capacidad de los tanques: 600 litros
Peso de los tanques: 600 kg

La línea de procesamiento SELO es una excelente opción para empresas que buscan un sistema usado, integral y eficiente para la preparación y procesamiento de productos alimenticios de forma organizada y conforme a los requisitos de la producción moderna.

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