Máquina procesadora de carne

Nowicki (NOMA) MH 660 SAS

La NOMA NOWICKI MH-660 SAS es una máquina inyectora de salmuera avanzada con cabezal y transportador accionados por servomotores, equipada con 660 agujas y diseñada para inyectar carne roja, con y sin hueso, aves, pescado y filetes. La máquina, fabricada en 2026, cuenta con un sistema de filtración de salmuera en varias etapas con un filtro rotatorio FBN, un sistema de higiene del cabezal y control mediante panel táctil. Se incluyen documentación y carros de herramientas.
¿Cómo funciona la máquina inyectora de salmuera NOMA NOWICKI MH-660 SAS?

El producto se introduce en un transportador que lo desplaza por debajo del cabezal de las agujas. Tanto el cabezal como el transportador tienen sistemas de accionamiento por servomotores independientes, y el accionamiento del transportador está sincronizado con el cabezal, lo que permite múltiples patrones de inyección. La velocidad del transportador se controla electrónicamente y la velocidad del cabezal se ajusta de forma suave, lo que garantiza que la inyección sea repetible.

La salmuera pasa a través de un sistema de filtración en varias etapas: un filtro interno con cartuchos reemplazables cuya graduación se elige para adaptarse a las agujas, un filtro rotatorio FBN con un tambor ranurado para el retorno de la salmuera y un fondo de filtro de forma especial. El controlador supervisa automáticamente la contaminación del filtro. Todos los procesos de inyección se controlan y programan desde el panel táctil.
Ventajas clave de la máquina inyectora de salmuera NOMA NOWICKI MH-660 SAS

Un gran número de agujas y servomotores independientes para el cabezal y el transportador proporcionan un patrón de inyección denso y repetible, así como un alto grado de control sobre el proceso. Los cabezales de agujas intercambiables y la posibilidad de elegir entre diferentes agujas y ajustes del proceso permiten adaptar la máquina a diferentes materias primas y recetas.

El sistema de filtración en varias etapas con supervisión automática de la contaminación, el rápido reemplazo de los cabezales de agujas y un sistema de higiene del cabezal que reduce el tiempo de lavado interno facilitan el mantenimiento de la máquina en condiciones limpias y operativas. El panel táctil simplifica la operación y la programación del proceso.
Especificaciones técnicas de la máquina inyectora de salmuera NOMA NOWICKI MH-660 SAS

Fabricante: NOMA (NOWICKI MACHINERY)
Tipo de máquina: inyectora de salmuera (inyectora SAS)
Modelo: MH-660 SAS
Año de fabricación: 2026
Alimentación eléctrica: 3 x 400 V, 50 Hz
Marcado: CE, fabricada en la UE
Número de agujas: 33 x 20 = 660 agujas
Diámetro de la aguja: 2 mm
Ancho de la banda: 600 mm
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Dimensiones con filtro de salmuera (largo x ancho x alto): 3000 x 2210 x 1870 mm
Accionamientos: servomotores independientes para el cabezal y el transportador, el transportador está sincronizado con el cabezal
Velocidad del transportador: controlada electrónicamente
Velocidad del cabezal: ajustable de forma suave
Filtración: en varias etapas, filtro interno con cartuchos reemplazables, filtro rotatorio FBN con tambor ranurado, fondo de filtro de forma especial, supervisión automática de la contaminación
Cabezal: rápido reemplazo de los cabezales de agujas, sistema de higiene del cabezal
Control: panel táctil, control y programación de todos los procesos de inyección
Documentación: incluida
Carros de herramientas: incluidos

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