Picadora De Carne de segunda mano en venta (2.162)

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La termoformadora Multivac R230 es una máquina de envasado diseñada para satisfacer los requisitos industriales del envasado termoformado, especialmente adaptada a los sectores alimentario y profesional. Así, permite producir envases precisos a partir de films inferiores semirrígidos o rígidos y films superiores flexibles, lo que garantiza un excelente sellado al tiempo que optimiza el uso del material. Además, esta máquina integra funciones avanzadas como la inyección de gas o el vacío, lo que mejora la conservación de productos delicados. Por consiguiente, se utiliza con frecuencia para envasar carnes, quesos, platos preparados o productos que requieren un envase en atmósfera modificada. La Multivac R230 está diseñada para integrarse en líneas de producción, con una longitud total generalmente comprendida entre 5.800 y 7.800 mm, un ancho aproximado de 1.000–1.100 mm y una altura en torno a 2.050–2.150 mm, según la configuración de salida y los accesorios asociados. Así, pese a su tamaño industrial, la máquina mantiene una presencia compacta adecuada para las instalaciones existentes. Además, la posibilidad de trabajar con diferentes formatos de film y utillajes hace que esta termoformadora sea versátil para diversos tamaños de bandejas o blísteres. La potencia motriz varía según la versión y las opciones, pero varios anuncios mencionan una potencia instalada entre 8 kW y 14 kW, con alimentación trifásica de 400 V (3+N, 50 Hz), lo que garantiza un rendimiento energético adecuado para ritmos de producción elevados. Por ello, la Multivac R230 sigue siendo una opción valorada por los industriales que buscan una máquina fiable, capaz de funcionar en ciclos continuos sin perder constancia ni precisión. Por último, la robustez de su construcción en acero inoxidable y su compatibilidad con sistemas de etiquetado o impresión refuerzan su integración en líneas modernas de envasado. Características técnicas: Ancho del film inferior: hasta 422 mm Formatos de envasado: múltiples según utillaje Funciones: termoformado, vacío, gas, sellado Kfjdpfex Itagox Aamja Longitud de la máquina: ≈ 6 a 8 m según configuración Alimentación eléctrica: 400 V – trifásico – 50 Hz Potencia instalada: ≈ 8 a 14 kW según opciones Construcción: acero inoxidable industrial

Estado: bueno (usado), Similar en funcionamiento al congelador Dohmeyer CryoRoll. Packo desarrolló estos túneles de congelación para congelado IQF de alto rendimiento de pequeños trozos de carne, mariscos, queso, ingredientes para pizza, frutas y verduras. El tambor rotativo se inyecta con CO₂ hasta -60°C o con nitrógeno hasta -110°C. Esta unidad estaba en funcionamiento en una planta de producción de queso recientemente clausurada, donde se procesaba queso rallado y en dados. Disponemos de una gran cantidad de cintas transportadoras y maquinaria procedentes de esta instalación. Kfjdjxz E Ndepfx Aamea

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2009, Funcionalidad: totalmente funcional, Sierra para huesos Berkel BS 1750 RN 16A, 380V. En excelente estado. Revisada en taller, defectos corregidos. Freno de motor. Cinta de sierra nueva. Año de fabricación: 2009 ¡Visita y prueba previa posible previa cita telefónica! Hay más máquinas disponibles. Kfedpfsx I Efzsx Aamoa ¡Pago en efectivo o por adelantado! Venta solo a profesionales, sin garantía ni reclamaciones.

Estado: precisa reparación (usado), Jarvis 3 HD cortadora de cabezas de res/cerdo Operación hidráulica/neumática Cuchillas de corte de acero inoxidable conforme a las normas sanitarias 1 unidad completa con manillar y válvulas neumáticas de dirección 1 unidad incompleta, sin manillar ni válvulas neumáticas de dirección Kfodpfx Aaox Iud Tomsa

Estado: bueno (usado), Cortadora de carne congelada Magurit 152 Kedpfx Aaew E D T Ejmofa Cortadora de carne congelada hasta -20°C Dimensiones máximas del producto (LxAnxAl): 600x400x200 mm Fabricante: Magurit Modelo: 152 Capacidad: Hasta 1.500 kg/h Potencia: 380V / 4kW Dimensiones de la máquina (LxAnxAl): 1.850x750x1.380 mm Peso de la máquina: 390 kg.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2020, horas de funcionamiento: 171 h, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 18403, longitud total: 1.900 mm, ancho total: 1.650 mm, altura total: 2.155 mm, peso total: 1.500 kg, tensión de entrada: 380 V, tipo de corriente de entrada: trifásico, potencia: 7,5 kW (10,20 CV), Equipamiento: Marcado CE, TRITURADOR – DESMENUZADOR BDR 75/600 que comprende: - Tolva galvanizada en caliente de 800 litros Kedpfsx Hq Acjx Aamsfa - Motorreductor de 7,5 kW - Unidad de corte pintada de 600 mm - Bloque de corte con tabiques de estanqueidad reforzados para grandes cantidades de líquidos y grasas - Cuchillas Hardox de 12 mm con 7 puntas especiales o Con velocidades específicas de los ejes (14 y 28 rpm) - Cuadro de mando en acero inoxidable 304 L (con control para cinta/tornillo de alimentación predispuesto) - Bastidor galvanizado y asegurado para caja-palé 171 horas de funcionamiento.

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, El embutidor VEMAG Robby 2 es una solución reconocida en la industria alimentaria para el porcionado preciso y continuo de productos cárnicos. En primer lugar, este modelo se destaca por su capacidad de garantizar una alimentación regular del producto, asegurando una excelente constancia en peso y forma. Además, su funcionamiento controlado permite procesar tanto masas finas como productos con mayor estructura. Así, la calidad del porcionado se mantiene estable incluso en producciones prolongadas, limitando las mermas y mejorando la regularidad del proceso. Por otro lado, el diseño del Robby 2 favorece una presión homogénea del producto durante todo el ciclo. Esta regularidad contribuye directamente a una mejor integridad de los productos a la salida. De este modo, el embutidor se integra fácilmente en líneas previas de clipado, conformado o envasado. Asimismo, la fiabilidad mecánica del sistema permite mantener velocidades constantes sin variaciones significativas, proporcionando a los operarios una herramienta estable y predecible para la producción diaria. Además, la construcción en acero inoxidable asegura una excelente resistencia a los entornos industriales exigentes y facilita la limpieza, cumpliendo con los estándares de higiene del sector alimentario. El control eléctrico y neumático proporciona un manejo sencillo y seguro, permitiendo rápidos cambios de producción. Finalmente, gracias a su diseño probado y a la precisión operativa, el embutidor VEMAG Robby 2 es un equipo estratégico para talleres que buscan un alto nivel de regularidad, fiabilidad y rendimiento industrial. Características técnicas: Año de fabricación: 2009 Potencia instalada: 7,6 kW Alimentación eléctrica: Trifásica 3~ 50/60 Hz Tensión: 400–460 V Intensidad nominal: 20 A Control neumático: Sí Ksdpfx Aox Ir Ehsamsfa Construcción: Acero inoxidable Conformidad: CE

Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2012, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 1.115 mm, ancho total: 815 mm, altura total: 1.080 mm, duración de la garantía: 6 meses, peso total: 390 kg, potencia: 5,5 kW (7,48 CV), año de la última revisión: 2025, KILIA Motorwolf 2000 SN (D114) – Revisada de fábrica en estado como nuevo Esta KILIA Motorwolf 2000 SN (D114) revisada de fábrica ha sido completamente reacondicionada a nivel técnico y se encuentra en estado como nuevo. Ksdpfx Aaex H Nr Nsmjfa Trabajos realizados - Control completo renovado, con tecnología de conmutación moderna y componentes de seguridad - Se instaló una nueva caja de engranajes con motor de accionamiento - Pasadores de cuchilla completamente nuevos, fabricados y montados - Tornillo transportador revisado en cuanto a tolerancias - Todos los rodamientos, juntas y componentes eléctricos renovados o reacondicionados Aspectos técnicos destacados - Versión D114 – Capacidad aprox. 1.000 kg/h - Completamente fabricada en acero inoxidable - Diseño higiénico con tolva soldada y superficies lisas de fácil limpieza - Construcción compacta, robusta y de fácil mantenimiento Estado La máquina se encuentra en estado como nuevo, técnicamente impecable. Todas las funciones han sido comprobadas y cumplen con el alto estándar de calidad de KILIA – Made in Germany.

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, A la venta se ofrece una máquina contadora de tabletas totalmente automática C.E. King TB4, un sistema de conteo probado para productos farmacéuticos, químicos y suplementos. La TB4 se compone de una parte mecánica (alimentación, vibrador, plato giratorio) y una parte electrónica (célula fotoeléctrica + contador digital). Permite el llenado continuo y alternativo de envases en dos canales. La máquina ha sido completamente reacondicionada según el manual (versión 1993) y ofrece una alta precisión de conteo. Kfedpfxex H Ikqo Aamja (Fuente: Portada del manual de operaciones King Tabletten-Zählmaschine T… ) Características técnicas Fabricante: C.E. King & Sons Ltd., Chertsey, Surrey (Reino Unido) Modelo: TB4 Tensión: 220 V / 50 Hz Sistema de conteo: Barrera fotoeléctrica con célula fotoeléctrica (ajustable, control por microamperímetro) Contador digital de lotes de 4 décadas (1–10.000 unidades) con funciones de prueba (Fuente: pág. 8–9) King Tabletten-Zählmaschine T… Compuerta conmutadora para llenado alterno izquierdo/derecho Mecánica: Gran depósito de alimentación (fibra de vidrio) Vibrador longitudinal con insertos de tamiz de polvo (A–E) Plato giratorio de vidrio con tornillo de guiado (pág. 6–7) Tolva de llenado en 12 mm, 20 mm, 30 mm Rendimiento: Ejemplo: Aspirina aprox. 1.800 unidades/min → 18 envases por minuto con llenados de 100 unidades (pág. 13) Alcance de suministro Máquina contadora de tabletas TB4 completa Batch Counter Orbit 82B 3× tolvas dosificadoras de plexiglás Tamices A–E Guías, clips, desviadores Manual de usuario original con diagramas (42 páginas)

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2000, Funcionalidad: totalmente funcional, tipo de corriente de entrada: trifásico, año de la última revisión: 2024, Urschel RA cortadora en cubos Kjdpfx Asx I Akzoamjfa Máquina cortadora en cubos para frutas, verduras, algunos quesos y frutos secos. Incluye dos cajas de cuchillas de repuesto y cuchillas. Diseñada para cortar en cubos, tiras lisas o rebanadas de grosor ajustable. Productos: manzanas, remolachas, col, zanahorias, apio, pepinos, cóctel de frutas, pomelos, lechuga, mango, carne cocida, melón, cáscara de melón, champiñones, cebolla, naranjas, papayas, duraznos, peras, pimientos, piña, patatas, calabaza, tomates.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2013, Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 230 V, tipo de corriente de entrada: CC, Máquina de hielo en escamas (hojuelas) en excelente estado, con capacidad de 250 litros, ubicada tras el desinfectador. Conexión eléctrica monofásica, poco uso. Hablamos inglés, alemán y lenguas de la ex Yugoslavia. Contacto posible también por WhatsApp. Kodpfsx Ihfkex Aamefa

Estado: usado, Año de fabricación: 2023, solo 466 horas de funcionamiento incl. extracción por sinfín transversal incl. separador magnético automático Potencia motriz: 18,5 kW Rendimiento: 350 - 600 kg/h Tolva: 990 x 990 mm Criba: 24 mm Cuchillas: 27 uds. Dimensiones del triturador: 1050 x 1500 x 1710 mm Peso del triturador: aprox. 1700 kg Ubicación de almacenamiento: cliente Kfodpfew Sy Ttox Aamea

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La freidora industrial MEYN TH600/5000 está diseñada para líneas de producción que requieran una fritura continua, controlada y adaptada a ritmos industriales. Este modelo se integra perfectamente en los procesos de transformación alimentaria, especialmente para productos empanizados, rebozados o precocinados. Además, su diseño continuo asegura una cocción homogénea a lo largo de toda la cuba de aceite, manteniendo la calidad final del producto incluso en producciones prolongadas. Como resultado, las mermas se minimizan y se garantiza la repetitividad del proceso. Kfjdpfxsx Ihivo Aamja La anchura útil de trabajo y la longitud de fritura permiten un tiempo de residencia controlado del producto en el aceite. La gestión precisa del tiempo y la temperatura contribuye directamente a una coloración uniforme y una textura constante. Así, los productos presentan un aspecto visual homogéneo y una absorción de aceite controlada. Por otra parte, el diseño industrial de la freidora favorece un flujo continuo, mejorando la productividad global de la línea. De este modo, la máquina se adapta tanto a capacidades medias como a producciones intensivas. La construcción robusta en acero inoxidable garantiza una excelente resistencia a las exigencias térmicas y a las limpiezas frecuentes. Asimismo, la freidora MEYN cuenta con un diseño probado y reconocido por la industria alimentaria por su fiabilidad a largo plazo. La integración sencilla en una línea existente permite limitar las modificaciones de infraestructura, reduciendo los tiempos de parada y facilitando el mantenimiento. En definitiva, la MEYN TH600/5000 representa una solución estratégica para los industriales que buscan garantizar la seguridad de su proceso de fritura, optimizando la regularidad, el rendimiento y la calidad del producto. Características técnicas: Año: 1997 Tipo: Freidora industrial continua Ancho útil de banda: 600 mm Longitud de fritura: 5000 mm Construcción: Acero inoxidable alimentario Modo de cocción: Baño de aceite controlado Integración: Línea automática MEYN Fabricación: Países Bajos

Estado: usado, Cutter Fabricante: Kramer Grebe Wetter Cuba de acero inoxidable Kjdpfx Aajx Dcfnjmofa Dimensiones: 290x244x210 cm Tensión de control: 230V Tensión de funcionamiento: 400V / 50Hz Potencia: 74 kW

Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2022, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: HPI 300-7651, tensión de entrada: 400 V, tipo de corriente de entrada: trifásico, Máquina en excelente estado, año 2022, conexión trifásica, poco uso. Hablamos inglés, alemán y lenguas de la ex-Yugoslavia. Contacto también posible por WhatsApp. Kfedpsx Idu Ujfx Aamsa

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La barrajadora Lutetia T1 representa una solución fiable y eficiente para talleres de procesado que buscan un equipo preciso para el mezclado y marinado de volúmenes controlados. En primer lugar, su capacidad de hasta 400 kg de carne y salmuera permite gestionar producciones regulares manteniendo una excelente homogeneidad. Además, el funcionamiento al vacío favorece una rápida y uniforme penetración de los ingredientes. Así, las recetas obtienen una mayor consistencia, mientras que la calidad del producto permanece estable de un ciclo a otro. En consecuencia, el control del proceso mejora desde las primeras operaciones. Por otro lado, la rotación lenta y continua del tambor limita las tensiones mecánicas aplicadas al producto. De hecho, el movimiento regular preserva la estructura de las fibras y reduce los riesgos de deterioro. Como resultado, la textura final se mantiene homogénea y visualmente de calidad. Asimismo, el diseño interior del tambor facilita el desplazamiento fluido de la masa, asegurando que cada ciclo de mezcla se lleve a cabo de manera repetible, lo que garantiza la seguridad en la producción diaria. Este enfoque es especialmente adecuado para procesados en los que la precisión en la dosificación y la integridad del producto son esenciales. Asimismo, la construcción en acero inoxidable garantiza una excelente durabilidad e higiene óptima. El diseño de la máquina también facilita las operaciones de limpieza y mantenimiento. Además, sus dimensiones compactas permiten una fácil integración en talleres con espacio limitado. De este modo, la barrajadora se integra fácilmente en una línea de producción existente sin grandes modificaciones. Finalmente, gracias a su volumen útil de 950 litros, su robustez y su diseño probado, la barrajadora Lutetia T1 representa una opción relevante para los industriales que buscan combinar fiabilidad, regularidad en la producción y optimización del tiempo de proceso. Características técnicas: Capacidad carne + salmuera: 400 kg Volumen útil: 950 L Tipo de funcionamiento: Tambor rotativo al vacío Descarga: Boca frontal Kfjdpfox Ifylsx Aamsa Longitud total: 2150 mm Anchura total: 1230 mm Diámetro del tambor: 972 mm Peso en vacío: 800 kg

Estado: nuevo, Picadora de carne Fabricante: Ital Form Kfjdsx Dcd Dspfx Aamoa Totalmente fabricada en acero inoxidable Dimensiones: 980x605x900 mm 320 kg/h Voltaje: 220V / 50Hz Potencia: 2,2 kW

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La barretadora Lutetia T5 está dirigida a instalaciones industriales que buscan una solución fiable para el mezclado y marinado de grandes volúmenes. Su capacidad de hasta 4000 kg de carne y salmuera permite procesar producciones significativas manteniendo una homogeneidad constante. Además, el trabajo bajo vacío optimiza la penetración de los ingredientes en el núcleo del producto. De esta manera, la calidad organoléptica mejora y la uniformidad de las recetas se mantiene incluso en producciones largas, garantizando estabilidad y reproducibilidad en el proceso productivo. A su vez, la rotación lenta y controlada del tambor reduce considerablemente los esfuerzos mecánicos sobre el producto, minimizando los golpes y preservando la estructura de las fibras. Así, se disminuyen las pérdidas y se mantiene un aspecto visual homogéneo. La geometría interna del tambor favorece el desplazamiento fluido de la masa, consiguiendo una mezcla uniforme incluso cuando la cuba está muy cargada. Esta concepción es ideal para producciones donde la integridad del producto y la precisión del proceso son esenciales. Por otro lado, su construcción en acero inoxidable proporciona una excelente resistencia a los entornos industriales exigentes y asegura una higiene óptima, compatible con limpiezas frecuentes. Las dimensiones generosas de la máquina facilitan su integración en líneas de producción de alto rendimiento, permitiendo operaciones de carga y descarga eficientes. Por último, su volumen útil de 4800 litros, su robustez mecánica y su diseño probado convierten a la barretadora Lutetia T5 en una inversión estratégica para quienes buscan combinar rendimiento, regularidad y una optimización sostenible de la productividad. Datos técnicos: Capacidad carne + salmuera: 3800–4000 kg Volumen útil: 4800 L Modo de funcionamiento: cuba rotativa al vacío Descarga: boca frontal Longitud total: 3500 mm Ancho total: 2050 mm Diámetro del tambor: 1950 mm Kedpfjx Ifuiex Aamjfa Peso en vacío: 3000 kg

Estado: nuevo, Picadora de carne Fabricante: Ital Form Construida completamente en acero inoxidable Voltaje: 220V / 50Hz Potencia: 2,2 kW Kedpfx Aaox Dcdqjmofa

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La batidora Lutetia T40 está diseñada para plantas agroalimentarias que buscan una máquina robusta capaz de procesar grandes volúmenes con una regularidad constante. Gracias a su capacidad de 2000 a 2200 kg de carne y salmuera, permite incrementar significativamente los ritmos de producción manteniendo una calidad homogénea en todos los lotes. Además, el trabajo al vacío mejora la absorción de los ingredientes y limita la oxidación, lo que optimiza la textura y la consistencia del producto final. Así, la producción gana en estabilidad y repetibilidad. La cuba rotativa asegura un movimiento progresivo de la masa, lo que reduce los golpes mecánicos y favorece una difusión uniforme de la marinada. Como resultado, la penetración de los aromas es más eficiente, incluso en piezas de gran tamaño. Luego, la descarga frontal de gran caudal permite una transferencia rápida a las siguientes etapas, lo que reduce los tiempos muertos y mejora la organización global de la línea. Esta configuración es ideal para instalaciones que funcionan de manera continua o en turnos sucesivos. La construcción en acero inoxidable garantiza una excelente resistencia a las exigencias industriales y a la limpieza frecuente. Asimismo, las dimensiones equilibradas de la máquina facilitan su integración en entornos existentes. Por lo tanto, la batidora Lutetia T40 constituye una solución fiable para los industriales que desean asegurar sus volúmenes, mejorar su rendimiento y mantener una calidad constante día tras día. Características técnicas: Capacidad carne + salmuera: 2000–2200 kg Kodpfx Asx H I Hfsamofa Volumen útil: 3675 L Modo de trabajo: Cuba rotativa al vacío Descarga: Boca frontal de alto caudal Dimensiones totales: 3250 × 1550 × 1990 mm Diámetro de la cuba: 1440 mm Altura de carga: 1110 mm Peso de la máquina: 1500 kg

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Baratte Lutetia T4 Kfodjx Hy Aljpfx Aamoa La Baratte Lutetia T4 ofrece una solución eficaz para talleres que buscan una máquina capaz de procesar grandes volúmenes manteniendo una excelente uniformidad en la marinada. Gracias a su capacidad de 1600 a 2000 kg, responde a las necesidades de producciones intensivas que requieren una gestión precisa de sus ciclos. Además, el bombo rotativo al vacío mejora la absorción de los ingredientes, optimizando así la ternura, la textura y el color de los productos. De este modo, cada lote se beneficia de una mayor homogeneidad, lo que facilita la estandarización de las recetas y el control del rendimiento. El diseño de la cuba y su geometría interna permiten una circulación fluida de la masa. Este movimiento progresivo limita los golpes, reduce el calentamiento y garantiza una distribución uniforme de la salmuera. Asimismo, el fácil acceso para la carga y la descarga mediante boca frontal agiliza la manipulación del producto, lo que mejora el rendimiento general y reduce los tiempos improductivos. Por otra parte, la construcción en acero inoxidable alimentario garantiza una larga vida útil y excelente resistencia a lavados frecuentes. El mantenimiento es sencillo, lo que refuerza la disponibilidad de la máquina y asegura la producción. La baratte T4 también destaca por su volumen útil de 3150 litros, lo que ofrece un amplio margen de trabajo para asegurar un mezclado eficaz y un masaje regular de los productos. Gracias a sus dimensiones equilibradas y un peso de 1400 kg, se integra fácilmente en diferentes entornos industriales. Así, se convierte en una herramienta fiable para talleres que requieren una solución robusta, precisa y fácil de usar, buscando al mismo tiempo un mejor control de calidad en cada ciclo. Características técnicas: Capacidad carne + salmuera: 1600–2000 kg Volumen útil: 3150 L Modo de trabajo: Bombo rotativo al vacío Descarga: Boca frontal Dimensiones totales: 3285 × 1450 × 1990 mm Diámetro de la cuba: 1340 mm Altura de carga: 1130 mm Peso de la máquina: 1400 kg

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La Baratte Lutetia T40 está diseñada para satisfacer las exigencias de los talleres que buscan una alta capacidad manteniendo una precisión especialmente constante en la marinada. Gracias a su generoso tambor, puede procesar entre 2000 y 2200 kg de producto, lo que permite aumentar notablemente la productividad mientras garantiza una absorción uniforme de los ingredientes. Además, su geometría interna favorece un movimiento progresivo de la masa, reduciendo los golpes, limitando el calentamiento y optimizando la distribución de la salmuera. Así, cada ciclo es más regular, lo que mejora la calidad final y estabiliza los rendimientos. La T40 utiliza un tambor rotativo al vacío, lo que refuerza la eficacia del masaje y acelera la integración de los aromas. Además, la capacidad de trabajar al vacío mejora la textura del producto y permite una mejor penetración de los líquidos funcionales, especialmente en recetas que requieren una firmeza o coloración homogénea. Este control del vacío también favorece la conservación reduciendo la oxidación. Por otra parte, la ergonomía de la máquina facilita las operaciones diarias, ya que la altura de carga es accesible y la descarga a través de una boca frontal permite una transferencia limpia, rápida y sin pérdidas. La robusta estructura de acero inoxidable de la T40 garantiza una larga vida útil, incluso en uso intensivo. Las zonas sensibles son fácilmente accesibles, lo que reduce el tiempo de limpieza y permite encadenar ciclos de forma más rápida. Como resultado, el taller mejora su organización y aumenta la eficiencia. Gracias a su volumen útil de 3675 litros y un peso total de 1500 kg, la Baratte Lutetia T40 ofrece un excelente equilibrio entre capacidad, fiabilidad y facilidad de operación. Así, se convierte en un recurso clave para las producciones que requieren una máquina estable, precisa y coherente en todos sus ciclos de marinada. Características técnicas: Capacidad carne + salmuera: 2000–2200 kg Volumen útil: 3675 L Modo de trabajo: Tambor rotativo al vacío Kodpfxox Hyvxe Aamsfa Descarga: Boca frontal de gran caudal Carga: Altura 1110 mm, compatible con carro de 200 L Dimensiones totales: 3250 × 1550 × 1990 mm Diámetro del tambor: 1440 mm Peso de la máquina: 1500 kg

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Cutter Stephan VM/MC 600/20 El Cutter Stephan VM/MC 600/20 está dirigido a talleres que buscan una máquina industrial capaz de producir emulsiones finas, masas homogéneas o preparaciones complejas con alta regularidad. Gracias a su cuba de 600 litros, puede procesar grandes volúmenes mientras asegura un control perfecto de la textura final. Además, su funcionamiento al vacío mejora la unión de los ingredientes, intensifica el color natural y reduce la oxidación. Así, los productos obtienen una estructura más lisa, más estable y acorde con los exigentes estándares de producción. La robustez del chasis de acero inoxidable y el diseño mecánico del cuchillo principal garantizan una durabilidad excepcional, incluso en entornos de producción intensiva. El motor de 20 kW proporciona suficiente potencia para trabajar masas densas, asegurando resultados constantes incluso en largas series de producción. Asimismo, la accesibilidad de los componentes facilita el mantenimiento y reduce los tiempos de inactividad, lo que mejora la continuidad productiva. El sistema de cuba basculante permite una descarga rápida, minimizando pérdidas y acelerando los cambios de receta. El Cutter Stephan VM/MC 600/20 es adecuado para una amplia variedad de productos: embutidos cocidos o crudos, quesos procesados, farsas, salsas, preparaciones vegetales o productos de pastelería. Además, su sistema de seguridad integrado garantiza un uso fiable, mientras que su funcionamiento automatizable simplifica la gestión diaria. Gracias a su polivalencia, potencia y la calidad del acabado obtenido, este cutter se convierte en una herramienta esencial para las plantas industriales que desean estabilizar su producción, reducir los tiempos de proceso y garantizar una homogeneidad constante en cada lote. Kfjdox Hyp Sjpfx Aamoa Características técnicas: Capacidad de la cuba: 600 L Potencia del motor de cuchillas: 20 kW Alimentación: 400 V – trifásico – 50 Hz Funcionamiento: Cutter al vacío Descarga: Cuba basculante Construcción: Acero inoxidable alimentario Año de fabricación: 1994

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La baratt Lutetia T0 representa una solución compacta y fiable para talleres que buscan una máquina capaz de garantizar una mezcla y un marinado homogéneos en pequeños volúmenes. Con una capacidad de 150 kg, es ideal para producciones de nicho, laboratorios de pruebas y plantas que desean controlar con precisión sus ciclos de marinado. Gracias a su cuba giratoria al vacío, la baratt mejora la absorción de los ingredientes, optimizando la ternura, textura y calidad general del producto final. Así, incluso en lotes pequeños, la homogeneidad es destacable y la constancia entre lotes es mucho más fácil de asegurar. La suave rotación del recipiente permite una dispersión equilibrada de los ingredientes, mientras que el diseño interno evita zonas de retención y facilita el desplazamiento del producto durante el mezclado. Además, las dimensiones compactas de la T0 mejoran la ergonomía en producción, ya que su instalación requiere muy poco espacio. La baja altura de carga también simplifica las operaciones diarias, reduciendo el esfuerzo y acelerando el cambio entre ciclos. Esta organización mejora el rendimiento global, incluso en estructuras donde cada minuto cuenta. La construcción en acero inoxidable alimentario garantiza una excelente resistencia a lavados frecuentes y a entornos de trabajo exigentes. Asimismo, el acceso a los puntos de mantenimiento permite reducir los tiempos de parada y asegura una alta disponibilidad del equipo. Finalmente, la baratt Lutetia T0 es una herramienta especialmente relevante para aquellos que buscan una máquina sencilla, robusta y suficientemente versátil para manejar diferentes recetas sin pérdida de calidad. Por su fiabilidad y precisión, constituye una base sólida para producciones que requieren un control constante del proceso. Características técnicas: Capacidad carne + salmuera: 150 kg Volumen útil: 350 L Modo de operación: cuba giratoria al vacío Carga: altura 930 mm Descarga: boca frontal Dimensiones totales: 1430 × 880 × 2000 mm (LA) Diámetro de la cuba: 660 mm Ksdpfx Aox Hx Tvoamsfa Peso de la máquina: 200 kg

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La baratte Lutetia T40 está dirigida a talleres que buscan una solución de mezclado y marinado capaz de manejar grandes volúmenes con excelente constancia. Ofrece una capacidad de carne + salmuera de 2000 a 2200 kg, lo que permite satisfacer los requisitos de producción intensiva manteniendo la calidad del producto. Además, su volumen interno de 3675 litros proporciona un margen amplio para el movimiento del producto y para los ciclos al vacío, logrando una absorción de la marinada superior y una uniformidad apreciada especialmente en procesos que exigen una regularidad estricta. El diseño de la T40 optimiza la circulación interna del producto. Los movimientos son progresivos, lo que permite un contacto homogéneo de los ingredientes con las piezas de carne. Gracias a su geometría precisa y a una cuba diseñada para cargas pesadas, la baratte asegura un mezclado regular y controlado, limitando golpes y pérdidas de materia. Además, las generosas dimensiones del bol facilitan tanto el llenado como el vaciado, mejorando la rapidez de los ciclos. La opción de integrar una pluma de elevación con armario de mando simplifica la manipulación general y refuerza la ergonomía en las operaciones diarias. La Baratte Lutetia T40 también destaca por su robustez. La estructura de acero inoxidable y el acabado de alta calidad garantizan una larga vida útil, incluso en entornos sometidos a lavados frecuentes. La accesibilidad a los componentes facilita el mantenimiento y reduce los tiempos de parada. Además, la altura de carga de 1110 mm y la altura bajo la boca de descarga de 1020 mm mejoran la fluidez en la transferencia del producto. Por último, esta máquina se convierte en un recurso estratégico para cualquier industria que desee mejorar la regularidad de su marinado, estabilizar sus rendimientos y garantizar una mayor calidad del producto final a diario. Características técnicas: Capacidad carne + salmuera: 2000–2200 kg Volumen útil: 3675 L Modo de trabajo: Tambor rotativo al vacío Descarga: Boca frontal de gran caudal Carga: Compatible con carros de 200 L Control: Pluma de elevación o armario integrado (según versión) Movimiento de la cuba: Rotación lenta optimizada para marinado Kedpfx Aaex Hxy Njmsfa Dimensiones totales: 3250 × 1550 × 1990 mm Peso de la máquina: 1500 kg