PELADORA TERMOFISICA DE VACIO CON ELEVAD

MANZINI TSP32

Peladora Termofísica al Vacío MANZINI con Elevador – Capacidad 32 t/h

Peladora termofísica al vacío MANZINI con elevador de alimentación, diseñada para el pelado industrial continuo de grandes volúmenes de frutas y vegetales mediante tratamiento térmico y posterior acción de vacío.

El sistema está concebido para líneas de alta capacidad y permite acondicionar térmicamente la superficie del producto para facilitar el desprendimiento de la piel. La posterior aplicación de vacío provoca una rápida variación de presión que favorece la separación de la piel respecto a la pulpa.

Con una capacidad indicada de hasta 32 toneladas/hora, constituye una solución de alto rendimiento para grandes instalaciones de transformación de tomate y otros productos vegetales compatibles con este proceso.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

-Fabricante: MANZINI
-Tipo: Peladora termofísica / peladora al vacío
-Capacidad indicada: 32 t/h
-Sistema industrial de pelado continuo
-Tratamiento térmico del producto
-Aplicación posterior de vacío
-Elevador de alimentación incluido
-Transporte automático del producto
-Cámara / sección de tratamiento
-Sistema de generación y control de vacío
-Tuberías y válvulas de proceso
-Estructura industrial de gran formato
-Plataformas de acceso y mantenimiento
-Construcción principalmente en acero inoxidable
-Diseñada para líneas de procesamiento de alta capacidad
Bwsdsznaf Hjpfx Aa Tot
-Integrable con sistemas posteriores de separación de piel

PROCESO

El producto es transportado mediante el elevador de alimentación hacia la sección de tratamiento, donde se somete a las condiciones térmicas necesarias para actuar sobre las capas superficiales.

A continuación, el producto pasa por una etapa de descompresión / vacío, generando un cambio rápido de presión que contribuye a desprender la piel de la pulpa.

Tras el tratamiento termofísico, el producto puede pasar a equipos posteriores destinados a retirar las pieles desprendidas y continuar con las siguientes fases del proceso.

Puede integrarse con:

Sistemas de recepción y lavado
Elevadores y transportadores
Separadores de piel
Mesas de inspección
Trituradores
Pasadoras y refinadoras
Precalentadores
Evaporadores
Esterilizadores asépticos
Líneas completas de transformación

APLICACIONES

Especialmente indicada para grandes plantas de transformación de tomate, frutas y vegetales que requieran automatizar el pelado con una elevada capacidad de producción.

La tecnología de pelado termofísico al vacío resulta particularmente interesante cuando se busca una separación eficiente de la piel y una línea de procesamiento completamente automatizada.

La combinación de tecnología MANZINI, elevador de alimentación y capacidad indicada de 32 t/h convierte este equipo en una solución para instalaciones industriales de gran producción.

Máquina disponible para inspección.

Se puede facilitar información técnica adicional, dimensiones, fotografías adicionales o vídeos bajo petición.