Bombo de vacío

Lutetia T 3

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Descubra la mantequera LUTETIA T3, un equipo indispensable para potenciar sus procesos de marinado y mejorar la calidad de sus carnes. De hecho, su sistema de vacío acelera la penetración de los sabores, preservando al mismo tiempo la hidratación de los ingredientes. Además, su construcción en acero inoxidable garantiza una higiene óptima y un rápido mantenimiento. Además, sus dimensiones adaptadas permiten una integración armoniosa en diferentes talleres, sin necesidad de configuraciones complejas. Esto le brinda más flexibilidad cuando desea ampliar su gama de productos. Además, la capacidad para carne y salmuera, estimada en 1450 kg, constituye un verdadero activo para procesar grandes volúmenes sin sacrificar la consistencia de la mezcla. Gracias a este churn también reduces el tiempo perdido, ya que su interfaz fácil de usar hace que sea fácil de utilizar. Además, su funcionamiento dinámico limita la formación de grumos, lo que mejora la presentación final de tus preparaciones. Por último, esta robusta máquina admite ritmos de producción sostenidos y ofrece una gran longevidad, incluso en un entorno intensivo. Además, su tapa hermética mantiene un clima interno estable y evita cualquier contaminación externa, un factor en la industria alimentaria. Contáctenos ahora para descubrir cómo el molino LUTETIA T3 puede mejorar sus operaciones de procesamiento. Se beneficiará de un rendimiento superior y un control preciso de sus recetas, dos elementos esenciales para satisfacer a una clientela exigente. Dkodpfjv Uxfvjx Advek Características técnicas: Dimensiones: Largo 2782 mm × Ancho 1450 mm × Alto 2020 mm Capacidad (carne + salmuera): ~1450 kg Operación: Sellado al vacío para marinado rápido. Estructura: Acero inoxidable para una mayor higiene. Peso: ~1500 kg (estimado) para mayor estabilidad Ub+82nQW

Estado: nuevo, Ajuste del tiempo total Control de velocidad de frecuencia Descarga automática Vacío 0-95 Dodpfoul T Icex Advjkk Filtro del sistema de vacío Dimensiones de la máquina en cm: Longitud: 300 Anchura: 180 Altura: 200 Potencia eléctrica: 7,5 kW

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Descubra la mantequera LUTETIA T3, un equipo indispensable para potenciar sus procesos de marinado y mejorar la calidad de sus carnes. De hecho, su sistema de vacío acelera la penetración de los sabores, preservando al mismo tiempo la hidratación de los ingredientes. Además, su construcción en acero inoxidable garantiza una higiene óptima y un rápido mantenimiento. Además, sus dimensiones adaptadas permiten una integración armoniosa en diferentes talleres, sin necesidad de configuraciones complejas. Esto le brinda más flexibilidad cuando desea ampliar su gama de productos. Además, la capacidad para carne y salmuera, estimada en 1450 kg, constituye un verdadero activo para procesar grandes volúmenes sin sacrificar la consistencia de la mezcla. Gracias a este churn también reduces el tiempo perdido, ya que su interfaz fácil de usar hace que sea fácil de utilizar. Además, su funcionamiento dinámico limita la formación de grumos, lo que mejora la presentación final de tus preparaciones. Por último, esta robusta máquina admite ritmos de producción sostenidos y ofrece una gran longevidad, incluso en un entorno intensivo. Además, su tapa hermética mantiene un clima interno estable y evita cualquier contaminación externa, un factor en la industria alimentaria. Contáctenos ahora para descubrir cómo el molino LUTETIA T3 puede mejorar sus operaciones de procesamiento. Se beneficiará de un rendimiento superior y un control preciso de sus recetas, dos elementos esenciales para satisfacer a una clientela exigente. Características técnicas: Dimensiones: Largo 2782 mm × Ancho 1450 mm × Alto 2020 mm Capacidad (carne + salmuera): ~1450 kg Operación: Sellado al vacío para marinado rápido. Estructura: Acero inoxidable para una mayor higiene. Peso: ~1500 kg (estimado) para mayor estabilidad Dodpfx Adev Uxatsvskk t7jlRcke

Año de fabricación: 2024, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: G21SJ24073154650, ¡OFERTA ESPECIAL DE STOCK! ¡CONSULTE PRECIO ESPECIAL! El iCombi Pro es el último horno mixto de la casa RATIONAL. El modelo iCombiPro 20-1/1 gas, con 20 bandejas GN 1/1, es muy fácil de manejar incluso por personal sin experiencia, ya que permite alcanzar una calidad de alimentos sobresaliente sin necesidad de supervisión constante. Las funciones de limpieza intermedia y autolimpieza ultrarrápidas mantienen el equipo impecable. El aparato ha sido revisado por nuestro taller técnico especializado interno y está plenamente operativo. Recibirá una factura con IVA desglosado. Las fotografías mostradas son originales y recientes. El horno mixto está disponible de forma inmediata. Servicio: Con gusto le ponemos en contacto con un servicio técnico certificado de Rational en toda Alemania. ¿Busca un modelo específico de Rational? Pregúntenos; disponemos de un amplio stock de equipos nuevos y de segunda mano. Le asesoramos con mucho gusto sobre todos los modelos de la marca, ya sea SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic y Pro. Nuestro servicio para usted: • 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas • Equipos de marcas reconocidas a precios competitivos • Asesoría profesional y competente, antes y después de la compra • Envío o recogida en persona a elección • Suministro de manuales de instrucciones, planos de conexión y repuestos • Programa completo de accesorios a precios atractivos Estado: Usado, revisado y completamente funcional Datos técnicos: • Ancho x Fondo x Alto: 877 x 913 x 1872 mm • Dimensiones mínimas de la puerta para el transporte: 900 x 1900 mm • Número de serie: G21SJ24073154650 • Año de fabricación: 2024 • Capacidad máxima/cajón: 5 kg • Capacidad máxima total: 100 kg • Peso del equipo a gas: 273 kg • Datos de conexión eléctrica: • Tensión: 1 NAC 230 V • Potencia del gas: 42 kW • Protección: 63 A • Datos de conexión agua: • Entrada de agua (manguera de presión): 3/4 pulgada • Desagüe: DN 50 Cjbpuvox Dtkbsnljhf Más información: • Rango de temperatura: 30°C a 300°C • Detecta las condiciones actuales de la cámara de cocción • Reconoce el tamaño, la carga y el estado del producto, y calcula el grado de dorado correspondiente • Aprende los hábitos de cocina más comunes y los reproduce automáticamente Dksdpfjx Dtkzex Advsk • Determina el proceso de cocción óptimo para el resultado deseado • MyDisplay: pantalla de usuario configurable individualmente • Pantalla TFT a color y pantalla táctil • Manual de uso y operación accesible en la pantalla del equipo • Sonda de temperatura central con corrección automática de errores y ayuda para posicionamiento • Puerta con vidrio de cámara, eficiente energéticamente • Iluminación LED interior • Incluye indicador de consumo energético • Regulación de humedad: medición y ajuste por porcentaje exacto • Programación individual de al menos 350 programas de cocción con hasta 12 fases • Inyección de vapor ajustable en 3 niveles • Puerto USB • Generador de vapor fresco de alta eficiencia con descalcificación automática • 5 velocidades de ventilador programables Envío: • Entrega o recogida acordada de forma flexible • Envío mundial bajo consulta • Envíos a islas o estaciones de montaña solo previa consulta

Estado: nuevo, Ajuste del tiempo total Control de velocidad de frecuencia Descarga automática Vacío 0-95 Filtro del sistema de vacío Volumen: 2700 litros Dsdpfjul Ua Tox Advskk Dimensiones de la máquina en cm: Longitud: 190 Anchura: 375 Altura: 210 Potencia eléctrica: 14 kW