Línea de lavado

Kronen GEWA 3800 PLUS

Ofrecemos una lavadora de verduras KRONEN GEWA 3800V PLUS (año 2008, 6,3 kW, 3×400 V) completa con una unidad de soplado de aire KRONEN GE 11 (año 2008, 2,2 kW, 3×400 V, 50 Hz), una solución profesional y continua para el lavado y deshidratado de lechuga, verduras, hierbas y fruta.

La GEWA 3800V PLUS es una lavadora universal para el prelavado, lavado, desinfección, mezclado y enjuague tanto de productos cortados como enteros, tales como baby leaf, iceberg, verduras, hierbas y fruta. Utiliza el sistema de lavado HELICAL de KRONEN, en el que el producto avanza a través del tanque de lavado en un flujo de agua en espiral, recorriendo hasta diez veces la longitud del tanque. Esto garantiza una limpieza minuciosa pero delicada, una óptima distribución del producto y un consumo de agua significativamente reducido frente a los sistemas convencionales por flotación.

Los productos flotantes y pesados son transportados por el tanque mediante el flujo helicoidal de agua. Al final del tanque, el producto y el agua rebosan hacia la salida vibratoria, donde el producto se enjuaga con agua limpia y se pre-desagua, mientras que el agua es filtrada y recirculada al tanque de bombeo para su reutilización. Un separador de arena integrado retiene suciedad pesada como arena y pequeñas piedras en el fondo del tanque, impidiendo que regresen al flujo de producto.

La máquina está fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304 con un diseño higiénico excelente y fácil acceso para la limpieza y el mantenimiento. Todas las tuberías, carcasas de bomba, tanques de lavado y de bombeo, y cubiertas son de acero inoxidable; en los modelos PLUS con descarga vibratoria no hay tornillos en la zona de producto, lo que mejora aún más la higiene.

El conjunto incluye un soplador de aire KRONEN GE 11 (2008, 2,2 kW, 3×400 V, 50 Hz), diseñado para eliminar el agua superficial tras el lavado. Instalado después de la lavadora, mejora el presecado, reduce la carga de las centrifugadoras/secadoras posteriores y favorece la vida útil y apariencia del producto final.


Especificaciones técnicas KRONEN GEWA 3800V PLUS

Fabricante: KRONEN GmbH
Modelo: GEWA 3800V PLUS (con descarga vibratoria)
Año de fabricación: 2008
Capacidad máxima: hasta 2.500 kg/h (dependiendo del producto y tiempo de permanencia)
Potencia: aprox. 6,3 kW, trifásica
Tensión: 3×400 V, 50 Hz
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Volumen del tanque: aprox. 800 l (serie GEWA 3800 PLUS)
Material: acero inoxidable AISI 304 – tuberías, carcasa de bomba, tanques de lavado y bombeo, cubiertas
Descarga: salida vibratoria con rociado de agua limpia y presecado
Funciones: prelavado, lavado, desinfección, mezclado y enjuague continuo de lechugas, verduras, hierbas y fruta entera o cortada
Sistema de lavado: sistema HELICAL de lavado en espiral con caudal de agua ajustable
Características:
- Unidad de sedimentación tipo trampa de arena para partículas pesadas
- Reducción del consumo de agua mediante recirculación y filtrado
- Diseño compacto y modular – fácil integración en líneas de procesado


Especificaciones técnicas KRONEN GE 11 soplador de aire

Modelo: GE 11
Año de fabricación: 2008
Función: soplado de aire/deshidratado tras el lavado – elimina el agua superficial del producto
Potencia: 2,2 kW
Tensión: 3×400 V, 50 Hz

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