PLANTA LECHERA COMPLETA

Italy Serbia Slovenia 20.000 L

LECHE COMPLETA - en plena función de producción


Ofrecemos a la venta una lechería completa para la producción de consumibles, pasteurizada
pasteurizada, yogur, kéfir, nata y queso (fresco y en lonchas).

Capacidad: 15 - 20.000 L de leche/día

La leche se envasa en bolsas de PVC de 1,0 L - capacidad 2.400 piezas/hora
El yogur se envasa en
- vasos grandes 410 gr - capacidad 3.000 uds/h
- vasos pequeños 180 gr - capacidad 3.000 uds/h
- Botellas de PET de 0,5 y 1,0 L - capacidad 1.000 unidades/hora
El kéfir se envasa en botellas PET de 05 y 1,0 L, capacidad 1.000 uds/h
La nata se envasa en
-vasos 1000 gr - capacidad 3.000 uds/h
- vasos grandes 410 gr - capacidad 3.000 uds/h
- vasos pequeños 180 gr - capacidad 3.000 uds/h
El queso se envasa en
- cubos de 5 y 10 kg - queso fresco
-lonchas de queso fresco y blanco 500-1.000 gr


Especificación del equipo - fabricantes de Italia - Eslovenia y Serbia

Línea de recepción
Contador digital con eliminador de espuma, 2014
Tanque horizontal (lactofreeze) 3.200 L refrigeración en freón - 3 uds.
Tanque vertical 3.000 L - 2 piezas

Línea de pasteurización
Pasteur (flujo continuo) con retenedores 2.000 L
Separador (autolimpiante) 2.000 L
Homogeneizador 2.000 L
El equipo se adapta a la capacidad y hecho a la medida
Fabricante Scremac Italia 2000 años.

Línea de fermentación
Duplicador 2.000 L - doble pared aislada con mezclador planetario 2010.
Duplicador 1.000 L - doble pared aislada con mezclador planetario 2010.


Líneas de llenado
Llenadora automática de dos filas para el llenado de nata en cuencos
Llenadora automática para el llenado de nata y yogur por 410gr, año 2014.
Llenadora automática para el llenado de yogur y nata 180gr, año 2008.
Llenadora - tapadora - fechadora - túnel de envasado automático
Llena botellas de 1,0 L y 0,5 L, año 2016.
Llenadora para leche y yogur en bolsas de PVC 2400 uds/h. Fabricante original francés, año más antiguo.

Videojet - marcador de fecha automático, - 2 pcs
Tina de queso aislada con HARFO 1.600 L, 2008.
Triblender 500 L para la reconstrucción de leche en polvo, 2015.
Aspirador para lonchas de queso fresco y blanco
Piscina de agua helada (VASO DE ACERO INOXIDABLE) 10.000 L, refrigeración FREON, fabricado por KOTA-Eslovenia, año 2000. Se le acaba de poner un compresor nuevo.
Chip de lavado 3 x 2.000 L, automático, año 2010.
Sopladora semiautomática de botellas PET de 1,0 y 0,5 L con compresor Boge, año 2010.
Sistema de refrigeración completo para enfriar el almacén de productos acabados, y el mismo está programado para calentar y enfriar la cámara fermetal, año 2010. fabricante KOTA-Eslovenia, con 3 motores
Mini (laboratorio de accionamiento)
Caldera de combustible sólido (madera) 250 kW
Monobomba

Todos los equipos están conectados por tuberías y bombas para su funcionamiento.

Puesta en marcha de la central lechera: 1999
El equipo está en pleno funcionamiento y puede verse en funcionamiento.
Se revisa y mantiene con regularidad - la última revisión se realizó hace 6 meses
Potencia instalada: 50 kW
Se utiliza madera como combustible sólido
Tamaño necesario de la nave: 500 m2, altura 4 m
16 trabajadores trabajan en la lechería
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Se vende la lechería completa, no por partes.

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