Planta lechera para la producción de queso
Different 10T

Name: Different 10T
Brand: Different
Availability: InStock

Año de fabricación

2005

Estado

De 2.ª mano

Ubicación

Odžak

Planta lechera para la producción de queso Different 10T

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Datos de la máquina

Descripción de la máquina:: Planta lechera para la producción de queso

Fabricante:: Different

Modelo:: 10T

Año de fabricación:: 2005

Estado:: como nuevo (usado)

Precio y ubicación

Ubicación:: Titova b.b., 76290 Odzak, Bosna i Hercegovina

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Detalles de la oferta

ID del anuncio:: A7991195

Actualizado por última vez:: el 16.12.2024

Descripción

LECHE PARA LA PRODUCCIÓN DE QUESO DURO Y SEMIDURO, así como queso fresco para la industria panadera

Ofrecemos una lechería completa para la transformación de la leche en quesos duros y semiduros
quesos con tecnología de producción de quesos de alta calidad (como el
Grana Padano-Italia), así como la producción de queso fresco para la industria panadera.
Fue construida en 2005 y equipada con los más modernos equipos de acero inoxidable para la producción de queso. Dispone de calefacción propia, cuenta con un laboratorio para el control del producto, y dentro de la fábrica hay oficinas, así como un almacén de repuestos.
Capacidad: 1 lote de 5.000 L de leche puede procesarse en 3-4 horas
1 turno de 8 horas puede procesar 10.000 L de leche con 4 trabajadores

Giodpfeix N R Nsx Abnol
Productos acabados en función de la capacidad mensual
Quesos semiduros y duros...hasta 30 toneladas/mes.
Cuajada.....hasta 10 toneladas/mes.
Queso fresco.....hasta 10 toneladas/mes.

Descripción de la planta.....ver plano adjunto:
Recepción, producción, secado, envasado, salmuera, maduración...
Sala de maduración con estanterías de madera equipadas con regulación
humedad y temperatura. También hay un biopurificador de aguas residuales.

El equipamiento requiere una superficie de 500 m2, altura aprox. 5 m.
Sala de calderas 130 m2, 2 calderas, una de gas y otra de gasóleo.
Frigorífico aprox. 50 m2, altura 6 m, régimen 2-8 °C
Potencia eléctrica necesaria: 50-60 kW

Lista de equipos tecnológicos:

1. Caudalímetro de leche con respiradero
2. Tanque de almacenamiento de leche fresca
3. Planta de termalización de la leche/pasteurizador de placas
4. Separador-centrífugo de purificación y estandarización de la leche
5. Recipiente cilíndrico para la recepción de nata
6. Fermentadores para la producción de cultivo de queso puro
7. Quesera
8. Tanque de almacenamiento para leche procesada térmicamente
9. Tanque de almacenamiento de suero
10. Preprensa para queso
11. Mesa de trabajo para el llenado de moldes con masa de queso
12. Prensas neumáticas para queso
13. Planta CIP para lavado con máquina circular
14. Salmuera
15. Parrillas de madera para la maduración del queso
16. Plataforma móvil para clasificar y cuidar el queso
17. Cubeta/molde de lavado de tres partes para queso y queso
18. Bomba autocebante SC
19. CC-bomba centrífuga
20. Tina para la producción de queso fresco
21. Envasadora

Entrada de leche: 2 tanques por 10.000 L
Depósito de suero: 1 cisterna de 20.000 L
CIP: 3 tanques de 1.000 L cada uno
Duplicadoras: 2 x 1.000 L
Caldera principal 5.000 L ajuste manual de parámetros, Alfa Metal - HR
Pasteurizador: Jedinstvo - HR - 5.000 L/h - aprox. 20 años de antigüedad.
Separador: Alfa Laval - Suecia - 5.000 L/h - aprox. 20 años de antigüedad.
Tina Schulenburg 2.500 L

Inicio del funcionamiento de la lechería: 2007-2008.....dejó de producir en 2016.
Servicio menor requerido: inspección del equipo y lubricación.
Existe documentación técnica del equipo

Nota: Para la venta sólo el equipo completo. Transporte aprox. 5-6 x 40ft.

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Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, duración de la garantía: 6 meses, Precio disponible para la siguiente configuración : Congelador superior AHT Kinley o Epta 250 combinado con armario horizontal AHT Miami no reacondicionado, pero probado y completo sistema de rejilla en el interior (estantes y divisores), juntas de la tapa de cristal cambiadas. Fun Ice SRL es representante de AHT en Rumania desde hace más de 25 años AHT revendedor de equipos nuevos y usados Entrega rápida, en todo el mundo Gsdpferhwuwex Abnsil ¡¡¡AHT Kinley 210/250 cm (se puede utilizar como congelador o refrigerador, media y baja temperatura) !!! Sistema completo y totalmente probado (base + 2 filas de estantes) Refrigerante ECO R290 Listo para enchufar, fácil instalación Iluminación interior LED (iluminación LED del tejadillo y LED de las puertas) Unidades aleatorias en stock - ultracongeladores AHT Kinley / Epta o Carrier de 210 cm y 250 cm de longitud Se pueden combinar con los arcones AHT Miami o Athen XL LED (en stock en Oradea, Rumanía) Todos los equipos reacondicionados de la serie AHT EQ tienen una garantía de 6 (seis) meses para las piezas, a excepción de los materiales consumibles y de desgaste (refrigerante, juntas, lámparas de neón, etc.) Todos los accesorios y piezas de repuesto en stock

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Estado: nuevo, Año de fabricación: 2023, altura total: 1.850 mm, duración de la garantía: 12 meses, tensión de entrada: 380 V, potencia: 1,5 kW (2,04 CV), Acero inoxidable 1000L mezclador . Todos los depósitos se fabrican por encargo . Se pueden hacer de 100 a 3000 litros . Gisdpfxsqqhzfj Abnel Fabricamos: batidoras , calentadores , pasteurizadores , queseras y otros . El precio indicado es un ejemplo .

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