Túnel de congelación rápida (LIN)

CES CES-BF-LIN-15x24x21-DSWF-E-PT-PLC

Ofrecemos un congelador criogénico industrial CES LIN del año 2009. Ideal para la congelación rápida mediante LIN (nitrógeno líquido). El congelador es especialmente adecuado para plantas procesadoras de carne, aves, pescado y panadería, así como para la producción de platos preparados y alimentos convenience, donde la congelación de alta calidad, la preservación de la estructura, color y peso del producto, y la mínima pérdida de jugos durante la descongelación son factores esenciales.

El equipo se alimenta con 3×400 VAC + N + E (50 Hz) y tiene una potencia de 10 kW, garantizando un funcionamiento estable e industrial. La cámara de trabajo, con dimensiones internas de 2.600 x 1.100 x 1.950 mm, permite la congelación de una amplia gama de productos en bandejas, redes, contenedores o sobre cinta transportadora, según la configuración de la línea. Las dimensiones externas del congelador, 2.850 x 2.350 x 2.300 mm, facilitan la instalación en una nave de producción existente. El control se realiza mediante un sistema PLC, que permite una gestión precisa de los parámetros del proceso, y el medio LIN (nitrógeno líquido) garantiza una congelación muy rápida y suave, manteniendo una alta calidad del producto.

Datos técnicos:
Fabricante: CES
Modelo: CES-BF-LIN-15x24x21-DSWF-E-PT-PLC
Año de fabricación: 2009
Tipo de equipo: Congelador criogénico LIN (nitrógeno líquido)
Medio: LIN – Nitrógeno Líquido
Potencia instalada: 10 kW
Alimentación eléctrica: 3×400 VAC + N + E, 50 Hz
Peso: aprox. 1.800 kg
Dimensiones internas de la cámara (L x A x H): 2.600 x 1.100 x 1.950 mm
Dimensiones exteriores (L x A x H): 2.850 x 2.350 x 2.300 mm
Control: PLC – controlador programable
Dodpfx Agjyia Shjrsun

El anuncio se tradujo automáticamente y se pueden haber producido errores de traducción.