Combinado de pasteurizador y mantequera de helados

Bravo TRITTICO 610

Tanque superior para calentamiento y pasteurización
Cilindro inferior para enfriamiento y batido
Capacidad máxima por ciclo: 10 L
Cantidad de mezcla por ciclo: de 4 a 8 kg
Producción horaria indicativa: de 40 a 60 L/h
17 programas de fabricación
Calentamiento, cocción y pasteurización
Enfriamiento y batido de las preparaciones
Tanque superior con tapa transparente
Cilindro inferior de expansión directa
Inyección múltiple del fluido refrigerante
Control electrónico Executive
Pantalla LCD y pantallas digitales
Controles de las partes caliente y fría
Extracción frontal de las preparaciones
Revestimiento exterior de acero inoxidable
Condensación frigorífica con agua
Alimentación: 400 V / 50 Hz / trifásico
Potencia eléctrica declarada: 10,10 kW
Índice de protección declarado: IP22
Dimensiones (L x A x A): 650 x 1200 x 1410 mm
Peso: 330 kg

Pasteurizador y batidora para helados BRAVO Trittico 610 Executive de segunda mano – Producción multifunción

Presentación general

El BRAVO Trittico 610 Executive de segunda mano es un equipo profesional que combina las funciones de pasteurizador y batidora para helados en una sola máquina. Diseñado para heladeros artesanales, pasteleros y chocolateros, permite calentar, pasteurizar, enfriar y batir diferentes preparaciones.

Con una capacidad máxima de 10 L por ciclo y una producción horaria indicativa de 40 a 60 L, este equipo combina una tanque de preparación térmica y un cilindro de enfriamiento. Su sistema de control Executive facilita el manejo de las operaciones y la adaptación de los ciclos a las recetas profesionales.

Por qué este modelo destaca
El Trittico 610 Executive reúne dos etapas de fabricación que normalmente se realizan con equipos separados. El tanque superior alberga los ingredientes para las operaciones de calentamiento, mezcla y pasteurización. El cilindro inferior se encarga posteriormente del enfriamiento y el batido de las preparaciones.

Esta configuración 2 en 1 limita las manipulaciones entre máquinas y facilita la organización de la producción en un laboratorio de heladería o pastelería. El control electrónico Executive dispone de programas dedicados a las diferentes preparaciones, con una pantalla central y controles separados para las partes caliente y fría.

Ventajas clave

Doble función: pasteurización y batido
Tanque superior dedicado al calentamiento y la cocción
Cilindro inferior para el enfriamiento y el batido
Capacidad de 4 a 8 kg de mezcla por ciclo
Kdedps Aa Axwofx Ai Ssu
Producción máxima declarada de 10 L por ciclo
Producción horaria indicativa de 40 a 60 L
Control Executive con programas de fabricación
Pantalla electrónica y teclas de control
Extracción frontal de las preparaciones
Construcción exterior de acero inoxidable
Aplicaciones en heladería, pastelería y chocolatería

El anuncio se tradujo automáticamente y se pueden haber producido errores de traducción.