Wolfking Picadora De Carne de segunda mano en venta (21.478)

Estado: bueno (usado), Línea de molienda y mezclado de carne Línea completa compuesta por: 1. Picadora de carne Marca: Carnitech Modelo: CT 3126 Número de serie: 05.0118 Año de fabricación: 2005 Diámetro de la placa de corte: 280 mm Dimensiones totales: 2800 x 1500 x 2700 mm Equipamiento: Carro de herramientas de acero inoxidable Cedpfxow Hly Ne Acksha 2. Transportador de tornillo (Sinfin) Marca: Wolfking Tornillo de acero inoxidable Diámetro del tornillo: 300 mm Altura de elevación: 2100 mm Paso: 400 mm Dimensiones totales: 4700 x 1300 x 2700 mm 3. Mezcladora de paletas de doble eje Marca: Carnitech Modelo: CT 3045 Número de serie: 05-0177 Año de fabricación: 2005 Dimensiones totales: 2500 x 1600 x 2200 mm

Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2022, Funcionalidad: totalmente funcional, altura total: 2.500 mm, ancho total: 700 mm, capacidad de carga: 750 kg, longitud total: 5.300 mm, número de filas de estanterías: 5, longitud de estante: 1.700 mm, Se vende estantería metálica para exposición de alfombras, moquetas y cortinas. La estantería es nueva, dimensiones exteriores 5300x2400x700 mm (LxAlxAn), color gris antracita, RAL 7016. El sistema de deslizamiento se basa en rodillos y tubos galvanizados, y la sujeción de las alfombras es mediante pinzas con muelle. Un módulo montado es exactamente como en las fotos publicadas. La estantería es estable y no requiere fijación al suelo. Se emite factura con IVA deducible. Precio más IVA. Chjdpfx Acew S Iqmjkea

Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2013, Funcionalidad: totalmente funcional, ANZEIGE – 3 FICEP EXCALIBUR CNC-PROFILBOHRANLAGEN Drei generalüberholte CNC-Einspindel-Profilbohranlagen der Ficep Excalibur-Serie werden zusammen angeboten: zweimal Excalibur 12 (1201 DE, Baujahr 2013) und einmal Excalibur 6 (601 DE, Baujahr ca. 2011). Zusammen bilden sie eine abgestufte Profilbearbeitungsanlage (bis 1.200 mm und bis 610 mm). JEDE MASCHINE IST EINZELN ODER ALS PAKET ERHÄLTLICH. ZUSTAND & GENERALÜBERHOLUNG (alle drei Anlagen) Alle drei Maschinen wurden von einem zertifizierten Techniker generalüberholt und geprüft und sind betriebsbereit. - Der genaue Umfang der Generalüberholung variiert je nach Anlage und wird bei ernsthaftem Interesse detailliert dargelegt. - Eine Besichtigung ist nach Vereinbarung möglich (die Anlagen sind aufbereitet – keine Vorführung unter Spannung). === MASCHINE 1 + 2: FICEP EXCALIBUR 12 / 1201 DE / BAUSAHR 2013 === Zwei baugleiche Anlagen, Seriennummern 33900 und 34062. CNC-Einspindel-Profilbohranlage nach dem Fahrständerprinzip. Der fahrbare Bohrkopf mit Direktantrieb übernimmt Bohren, Senken, Gewindeschneiden, Fräsen und Anreißen in einem Arbeitsgang. - Profilquerschnitt: max. 1.200 x 800 mm, min. 50 x 50 mm | Profillänge bis 12 m | CE - Profilformen: I-Träger, U-Profile, Winkelstahl, Flachstahl, Quadrat-/Rechteckhohlprofile - Bohrkopf: 1, Direktantrieb, 19 kW | 180-4.000 U/min | max. Bohr-Durchmesser 28 mm - Bohrvorschub: Kugelgewindetrieb, servoangetrieben | CNC-Achsen: 5 - X-Achse: Verfahrweg 0-15.000 mm, 35 m/min | Y-Achse: 12 m/min | Zahnstange/Ritzel - Werkzeugwechsler: 6-fach automatisch (ATC), HSK A80 - Spannung: hydraulisch doppeltwirkend | Profilerkennung: Laser, berührungslos - Kühlmittel intern (durch Spindel) und extern - Steuerung: Ficep Pegaso CNC (PC/CNC/PLC integriert), FernDiagnose über Netzwerk - Schnittstellen: DSTV, DXF, XML (Tekla) | Tisch: 15 m lang, ca. 3.300 mm breit Lieferumfang pro Anlage: Bohreinheit 19 kW | Auflage-/Führungstisch 15 m | 6-fach ATC (HSK A80) | Pegaso CNC | Funkfernbedienung | Kühlmittelsystem. === MASCHINE 3: FICEP EXCALIBUR 6 / 601 DE / BAUSAHR CA. 2011 === Seriennummer 32754. Kompaktere Anlage mit fahrbarer Bohrkabine bei stationärem Werkstück auf dem Spannrahmen. - Profilquerschnitt: max. 610 x 610 mm, min. 30 x 30 mm | I-Träger Steghöhe bis 610 mm - Max. Bearbeitungslänge: 12.000 mm | X-Achse Verfahrweg 0-12.000 mm, Zahnstange/Ritzel - Profilformen: I-Träger, Winkelstahl, UPN, Flachstahl, Vierkant-/Rechteckrohr - Bohrspindel: 1, 7,5 kW | max. Bohr-Durchmesser 22 mm | manueller Wechsel (Schnellspannfutter) - Operationen: Bohren, Senken, Gewindebohren (mit geeigneten Werkzeugen) - Spannsystem: doppeltwirkend automatisch (Ober-/Unterklemmung), min. 30 x 30 mm - Steuerung: Mitrol CNC (Ficep-Gruppe) Lieferumfang: Profilbohranlage 601 DE | Mitrol CNC | Verfahrrahmen 12.000 mm | Längenmess-/Positioniersystem X-Achse (Ausführung wird bei Besichtigung bestätigt) | automatisches Spannsystem | Schnellspannfutter. Maschinengewichte, Nennspannung und Aufstellmaße pro Anlage werden auf Anfrage mitgeteilt. Chedpjv Iamzofx Ackea LOGISTIK & STANDORT Standort: Ulft (Niederlande), unmittelbar an der deutschen Grenze. Demontage, Transport, Montage und Inbetriebnahme nach Vereinbarung durch ASM – individuelle Kalkulation auf Anfrage. ÜBER ASM Arendsen Steel Machinery (ASM): Spezialist für generalüberholte Ficep-Maschinen. Weitere Anlagen auf Anfrage. KONTAKT / ANFRAGE Preis auf Anfrage – einzeln oder als Paket | Besichtigung nach Vereinbarung. Verkauf ausschließlich an gewerbliche Kunde

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2017, Funcionalidad: totalmente funcional, Máquina de envasado de alta velocidad, procedente directamente de una fábrica de huevos escoceses, utilizada habitualmente para envolver pasteles, huevos escoceses y otros productos de panadería. Es difícil encontrar una máquina de fabricación reciente; esta es la más moderna que hemos visto. Codezmy Avjpfx Acksha

Estado: bueno (usado), Procedente directamente de una fábrica de alimentos que ha cesado su actividad; se utilizaba para freír huevos escoceses. Las dimensiones se indicarán a continuación. La máquina parece idéntica a la freidora HeatWave de Heat and Control, por lo que creemos que podría haber sido fabricada bajo licencia de Heat and Control. Se puede suministrar como un sistema que incluye un gran depósito doble para aceite, tanto para aceite nuevo como usado, y un prefiltro de tambor Berief. Esta máquina no tiene una correa superior de sujeción. Cedpfxszmy Ais Acksha

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2019, horas de funcionamiento: 40 h, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: MCH-D 150, longitud total: 2.000 mm, ancho total: 1.000 mm, altura total: 1.000 mm, peso total: 2.000 kg, tensión de entrada: 400 V, tipo de corriente de entrada: trifásico, potencia: 55 kW (74,78 CV), corriente de entrada: 55 A, frecuencia de entrada: 50 Hz, Equipamiento: documentación / manual, MICROCORTEADORA EMULSIONADORA ADECUADA PARA OBTENER PICADOS FINOS Y MEZCLAS EMULSIONADAS: Chodpfx Aezrfg Rjckoa EMULSIONES DE CARNE EMULSIONES PARA SALCHICHAS Y EMDUTIDOS PATÉ DE HÍGADO MARINADAS Y SALSAS PURÉS DE FRUTAS Y VERDURAS SOPAS

Estado: bueno (usado), Las piezas que se muestran en la imagen no están incluidas. VEMAG HP30E, 2011. Chodpfxezn U Nye Ackja MULTIVAC R535, 2009.

Estado: muy bueno (usado), George Nutting Co. INC. — Máquina para eliminar el polvo de comprimidos. Csdpjzp Hmyefx Acksha

Estado: bueno (usado), 1 prensa para preparar escalopes. Csdezq Eh Eepfx Ackeha

Estado: usado, kilometraje: 48.455 km, potencia: 62 kW (84,30 CV), primer registro: 07/2011, tipo de combustible: diésel, peso total: 1.950 kg, próxima inspección (TÜV): 08/2026, color: rojo, tipo de engranaje: mecánico, número de asientos: 2, longitud total: 4.444 mm, ancho total: 1.664 mm, altura total: 1.561 mm, longitud del espacio de carga: 1.350 mm, anchura del espacio de carga: 1.300 mm, altura del espacio de carga: 500 mm, Año de fabricación: 2011, Equipamiento: ABS, Programa electrónico de estabilidad (ESP), Fiat Strada 1.3 Multijet, primer propietario, 48.500 km, cabina extendida * Radio CD Chasis/otros equipamientos: * Configuración del eje: 4x2, tracción delantera * 1.3 Multijet Diésel, 62 kW * Caja de cambios manual de 5 velocidades * Plataforma de carga abierta, aproximadamente 1.350 mm x 1.300 mm, 500 mm de altura * Anillas de sujeción * Barra de protección para la cabina * Enganche de remolque, desmontable * Neumáticos: 175/80 R 14 88T * Profundidad de la banda de rodadura delantera: 5 mm Cedpfezr At Iex Ackjha * Profundidad de la banda de rodadura trasera: 4 mm Oferta sin compromiso, válida desde nuestra ubicación en Bocholt. Salvo venta previa y errores. Venta únicamente a empresas o para exportación.

Estado: usado, Tumbler al vacío Inject Star HSL 750 El tumbler al vacío Inject Star HSL 750 es una máquina robusta y de gran capacidad, diseñada para mezclar, marinar, salar y madurar de forma eficiente una amplia variedad de productos alimenticios. La máquina se suministra con un tambor extraíble, lo que facilita la carga y descarga. El sistema hidráulico de inclinación integrado garantiza una carga y descarga del tambor sin esfuerzo, mejorando la eficiencia y reduciendo la manipulación manual. Este tumbler es una solución ideal para el procesamiento de carne, aves, caza, pescado, productos vegetarianos y alimentos para mascotas. La máquina está equipada con un armario de control externo que incluye un panel de control con botones táctiles para una operación sencilla e intuitiva. También incluye una bomba de vacío externa de la marca Busch para garantizar un rendimiento de vacío fiable. Toda la máquina está construida con acero inoxidable de alta calidad, lo que garantiza su durabilidad, facilita la limpieza y cumple con las normas de higiene de la industria alimentaria. Especificaciones: Capacidad: 750 L Equipada con una bomba de vacío externa de la marca Busch Voltaje: 380 V (3 + N, 50 Hz) Potencia: 4,55 kW Peso: 725 kg Cedpfxezrlzus Ackeha Dimensiones de la máquina (A × P × A): 1.020 × 1.850 × 1.730 mm

Estado: usado, Sierras de cinta Kolbe K430 La sierra de cinta Kolbe K430 se utiliza ampliamente no solo en la industria de procesamiento de carne, sino también en mataderos, plantas de procesamiento de aves de corral, pescado, verduras, frutas, productos veganos, vegetarianos, alimentos para bebés y alimentos para mascotas. Este modelo es ideal para cortar grandes cantidades de carne, aves de corral, pescado, verduras y frutas. Es adecuada para procesar tanto productos frescos como congelados, incluidos bloques congelados. La máquina está equipada con sensores de seguridad en ambas puertas, que detienen automáticamente la máquina cuando se abre cualquiera de las puertas. El motor cuenta con un freno eléctrico para mejorar la seguridad del operario. Su diseño higiénico permite una limpieza rápida y sencilla, lo que reduce el tiempo de inactividad y ahorra tiempo de producción valioso. La sierra de cinta está equipada con una mesa móvil con una guía de porcionado ajustable, lo que permite ajustar continuamente el ancho de corte. Toda la máquina está construida con acero inoxidable de alta calidad, lo que garantiza su durabilidad y el cumplimiento de las normas de higiene de la industria alimentaria. Cjdpfozrf Alsx Ackeha Especificaciones: - Altura de corte: 403 mm - Ancho de corte: 412 mm - Altura de trabajo: 880 mm - Equipada con una guía de porcionado ajustable - Tensión: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Potencia: 2,9 kW - Peso: 305 kg Año de fabricación: 2015 Dimensiones de la máquina (ancho × profundidad × alto): 1.018 × 1.010 × 1.970 mm

Estado: muy bueno (usado), Koppens PR 600 desmenuzadora con tornillo de retorno. Todo en acero inoxidable. Puede suministrarse con freidora eléctrica Koppens y máquina de rebozado Koppens. Cedpfx Ajy H Rppsckjha

Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2023, Horas de funcionamiento: 779 Chsdpfozrw H Nex Ackoa

Estado: reacondicionado (usado), Fabricante: CFS Modelo: ER600 Estado: La máquina ha sido completamente revisada por nuestro departamento técnico. Número de serie: 220 Número de inventario: 3322 Ancho de la banda: 600 mm Velocidad de la banda: 1,5 - 15 m/min Nivel de llenado: mínimo 15 litros Potencia: 3 x 380 V, 50 Hz, 0,61 kW Chsdpfx Acezcnz Hjkea Dimensiones: 1400 x 900 x 1750 mm Peso: 145 kg

Estado: usado, Anchura del rotor: aprox. 300 mm Diámetro del rotor: aprox. 300 mm Palas del estator: 6 Cedpfszmdhcox Acksha Palas del rotor: 9

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Dosificador Kolbe PM 150. Csdpfx Aszrtaxsckjha

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Máquina para picar y mezclar carne Kolbe MW100. Chsdpfozrr Tqex Ackja

Estado: usado, kilometraje: 163.548 km, potencia: 188 kW (255,61 CV), primer registro: 05/2012, tipo de combustible: diésel, peso total: 18.000 kg, configuración de ejes: 2 ejes, color: blanco, tipo de engranaje: mecánico, clase de emisión: Euro 5, volumen del espacio de carga: 5 m³, longitud del espacio de carga: 4.000 mm, anchura del espacio de carga: 2.420 mm, altura del espacio de carga: 600 mm, Equipamiento: ABS, aire acondicionado, grúa, * Parasol * ABS * ASR * Ordenador de a bordo * Control de velocidad * Elevalunas eléctrico * Espejos eléctricos * Calefacción de espejos * Techo corredizo * Luneta trasera * Asiento de conductor con mayor confort * Calefacción de asientos * Bloqueo del diferencial, eje trasero * Parachoques de acero * Secador de aire * Conexión de aire de 2 conductos * Protector inferior abatible * Sistema de arranque/parada automático del motor * Escape detrás de la cabina * Enganche de remolque * Ejes AP * 9 velocidades * Suspensión: de ballestas * Carga útil: 8370 * Freno de estacionamiento: freno motor ----Equipamiento especial: grúa: Hiab XS 099 BS-2 Duo, plegable, extensión hidráulica doble, control a derecha/izquierda, 6.º y 7.º circuito hidráulico para el control del servomotor de rotación y el funcionamiento de la pinza. Diagrama de carga: levanta 2,3 m - 3,95 t, 4,1 m - 2,26 t, 5,7 m - 1,6 t, 7,6 m - 1,2 t.----Superestructura: volquete de acero de tres lados Meiller, frente elevado, laterales con resortes, laterales de aluminio elevados a izquierda y derecha (+200 mm), ojales de amarre. Codozq Thtjpfx Acksha La venta se realiza únicamente a empresas. EN CASO DE EXPORTACIÓN, SOLO SE PAGARÁ EL PRECIO NETO. TODA LA INFORMACIÓN SE PROPORCIONA SIN GARANTÍA EN CUANTO A EQUIPAMIENTO Y ACCESORIOS. La base de todos los contratos de compra, facturas, facturas proforma, pedidos y conversaciones de venta son nuestras condiciones generales (consulte nuestra información legal).

Estado: usado, kilometraje: 163.548 km, potencia: 188 kW (255,61 CV), primer registro: 05/2012, tipo de combustible: diésel, peso total: 18.000 kg, configuración de ejes: 2 ejes, color: blanco, tipo de engranaje: mecánico, clase de emisión: Euro 5, volumen del espacio de carga: 5 m³, longitud del espacio de carga: 4.000 mm, anchura del espacio de carga: 2.420 mm, altura del espacio de carga: 600 mm, Equipamiento: ABS, aire acondicionado, grúa, * Parasol * ABS * ASR * Ordenador de a bordo * Control de velocidad * Elevalunas eléctricos * Espejos eléctricos * Calefacción de espejos * Techo solar * Ventana trasera * Asiento de conductor con mayor comodidad * Calefacción de asientos * Bloqueo del diferencial, eje trasero Csdpfxszq Thme Ackeha * Parachoques de acero * Secador de aire * Conexión de aire de 2 líneas * Protección inferior abatible * Sistema de arranque/parada automático del motor * Escape detrás de la cabina * Enganche de remolque * Ejes AP * 9 velocidades * Suspensión: de ballestas * Carga útil: 8370 * Freno continuo: freno motor ----Superestructura especial: Grúa: Hiab XS 099 BS-2 Duo, plegable, extensión hidráulica de doble efecto, manejo desde la derecha/izquierda, 6.º y 7.º circuito de control para el servomotor de rotación y el funcionamiento del manipulador. Diagrama de carga: Levanta a 2,3 m – 3,95 t, 4,1 m – 2,26 t, 5,7 m – 1,6 t, 7,6 m – 1,2 t.----Superestructura: Volquete de acero de tres lados Meiller, frontal elevado, laterales con resortes y alivio de carga a izquierda y derecha, extensiones de laterales de aluminio a izquierda y derecha (+200 mm), ojales de amarre. Venta solo a empresas. ¡¡¡EN CASO DE EXPORTACIÓN, SOLO SE PAGARÁ EL PRECIO NETO!!! TODA LA INFORMACIÓN SE PROPORCIONA SIN GARANTÍA CON RESPECTO A LOS EQUIPAMIENTOS Y ACCESORIOS. La base de todos los contratos de compra, facturas, facturas proforma, pedidos y conversaciones de venta son nuestras condiciones generales (consulte el aviso legal).

Estado: usado, Tornillo transportador usado, diámetro 600 mm, longitud 6.000 mm, totalmente de acero inoxidable (excepto el sistema de transmisión). El protector carece de algunas barras. Chjdpezqa Itofx Ackja

Estado: bueno (usado), kilometraje: 110.000 km, Año de fabricación: 2020, Mercedes-Benz Clase E, modelo familiar (Estate) 300 de AMG Line, año 2020, con faros LED, control de crucero adaptativo (ACC) y tapicería de cuero. Año de fabricación: 2020, híbrido, batería/diésel, ¡como nuevo! Color: Gris Selenita. Incluye certificado de historial del vehículo (NAP) y registro digital de mantenimiento. Fecha de caducidad de la inspección técnica (APK): 13-11-2026. Vehículo con margen de beneficio, propiedad de un particular. Se acepta vehículo como parte del pago, incluyendo maquinaria de construcción, camiones o vehículos comerciales. Se puede enviar un video a través de WhatsApp. Disponemos de stock constante; consulte nuestra página web. Los precios son "ex almacén" en Nuland. Cjdpezqhkcofx Ackjha Van de Wert Trading B.V. ofrece un stock variable de maquinaria, camiones, remolques y accesorios. Todas nuestras entregas se realizan a precios comerciales y en condiciones "tal cual", sin garantías (consulte nuestros términos y condiciones generales). Para concertar una visita o una prueba de conducción, puede solicitar una cita sin compromiso. Llámenos con antelación, ya que no estamos siempre presentes. Van de Wert Trading B.V. Bedrijfsstraat 3 5391 LR Nuland

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2023, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 100, tensión de entrada: 400 V, ancho de vía: 660 mm, tipo de corriente de entrada: trifásico, potencia: 0,4 kW (0,54 CV), frecuencia de entrada: 50 Hz, fusible eléctrico: 16 A, Distribuidor de producto con 8 salidas y sistema de corte para tiras de kebab Se ofrece a la venta: distribuidor/divisor de producto independiente completo con 8 salidas, diseñado para la dosificación, extrusión y corte uniformes de tiras de kebab o productos cárnicos similares. La instalación se vende como una máquina independiente, completa con estructura de soporte, sistema de corte neumático y cinta transportadora de producto. No se incluye un llenador al vacío u otra máquina de dosificación. Características técnicas Distribuidor de producto con 8 salidas Modelo de divisor: 160/76/8/DN32 Sistema de bomba de paletas excéntrica independiente por cada salida Rotadores conectados entre sí mediante un eje de transmisión central Carcasa principal y paletas fabricadas en acero inoxidable Rotadores y anillos fabricados con polímero técnico resistente al desgaste Cedpfszqc U Nsx Ackeha Conexión de producto estándar: DN65, longitud aproximada de 500 mm Salidas equipadas con acoplamientos giratorios DN32 Salidas dispuestas en un ángulo de aproximadamente 30° La forma y las dimensiones de las salidas de extrusión dependen de la configuración existente Incluye herramientas para el desmontaje de los rotadores Estructura móvil de acero inoxidable Estructura en C de acero inoxidable Adecuada para su posicionamiento sobre una cinta transportadora o máquina de envasado Móvil sobre ruedas Altura ajustable en aproximadamente ±30 mm Diseño sólido e higiénico para su uso en la industria alimentaria Sistema de corte neumático Sistema de corte para las 8 salidas Mecanismo de corte accionado neumáticamente Montado en la parte frontal del colector de salida Hoja de corte de acero inoxidable Equipado con protección de seguridad Incluye microinterruptor de seguridad El ciclo de corte se puede sincronizar con un llenador al vacío o una máquina de dosificación externa Cinta transportadora de producto Construcción de acero inoxidable Velocidad de banda variable Longitud: aproximadamente 1.000 mm Altura de trabajo: aproximadamente 900 mm ±50 mm Ancho adaptado a las 8 salidas de producto Incluye armario eléctrico y neumático Equipado con protección de seguridad e interruptores de seguridad Adecuado para Tiras de kebab Tiras de carne Productos cárnicos y de carne picada Producción en 8 líneas uniformes Carga automática en una cinta transportadora o línea de envasado

Año de fabricación: 2010, horas de funcionamiento: 8 h, Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 9587-00-001, Equipamiento: Marcado CE, Estimado/a señor/a: Me pongo en contacto con usted porque tengo disponible para la venta una centrífuga industrial Derrick Corporation DE-1000 GBD. Actualmente, la máquina se encuentra en Douala, Camerún. Se trata de una centrífuga original de Derrick Corporation, y está disponible para su inspección y compra por parte de un comprador serio. Detalles del equipo: Fabricante: Derrick Corporation, Búfalo, Nueva York, EE. UU. Modelo: DE-1000 GBD N.º de pieza: 9587-00-001 N.º de plano: 13744-01 ID del cliente: UNIT#0F001322 N.º de serie: CENT-1322 Estado: Usada, en buen estado Ubicación: Douala, Camerún Estoy buscando un comprador internacional serio, un distribuidor, un revendedor de equipos o una empresa industrial interesada en adquirir esta centrífuga. Puedo proporcionar: Fotos adicionales Videos de la máquina Información técnica Chsdpfxjzqy Itj Ackja Detalles sobre la inspección y el envío desde Camerún Por favor, hágame saber si su empresa está interesada en comprar esta máquina o en realizar una oferta. Espero tener noticias suyas. Atentamente, Michael Chirac 📍 Douala, Camerún

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Mezcla y maceración al vacío La mezcladora al vacío Vakona ESK procesa carnes, aves y pescados al vacío. Permite mezclar, masajear, marinar y batir los productos en el mismo recipiente. Por lo tanto, es adecuada para las empresas de embutidos, los talleres de procesamiento y los fabricantes de productos cárnicos preparados. En particular, ayuda a distribuir la marinada, el salmuera, las especias y otros ingredientes alrededor de los productos. El sistema puede procesar piezas enteras o productos cortados. Además, el recipiente realiza un movimiento controlado durante el ciclo. Según la herramienta instalada, la máquina realiza una mezcla suave o un masaje más intenso. En consecuencia, el operador puede adaptar el proceso a la textura deseada y a la fragilidad de las materias primas. ¿Cómo funciona la VAKONA ESK? En primer lugar, el operador carga los productos y los ingredientes en el recipiente. A continuación, la bomba extrae el aire para crear el nivel de vacío programado. El brazo mueve entonces las materias de forma regular durante toda la duración del ciclo. El vacío facilita el contacto entre los productos y la marinada. Por lo tanto, reduce las bolsas de aire y mejora la distribución de los líquidos. Además, la velocidad variable permite adaptar el movimiento a las diferentes recetas. La máquina puede alternar las fases de trabajo, pausa y aireación para controlar mejor el proceso. Refrigeración durante el proceso La gama ESK combina el proceso al vacío con un sistema de refrigeración directa. Un intercambiador situado alrededor del recipiente ayuda a mantener una temperatura estable durante la mezcla o la maceración. Por lo tanto, la máquina limita el calentamiento causado por el movimiento de los productos. Este control de la temperatura protege la textura de las materias primas. Además, promueve un proceso más regular entre los diferentes lotes. La refrigeración presenta, por lo tanto, un interés particular para las recetas sensibles y las producciones que requieren una temperatura controlada. Control y seguimiento de las recetas VAKONA ofrece un control táctil capaz de memorizar hasta 99 programas en la gama ESK. El operador puede así registrar los parámetros específicos de cada receta. En particular, puede ajustar la velocidad, la duración, las pausas, el vacío y las fases de aireación. Además, el sistema puede registrar los datos del proceso según los principios HACCP. En consecuencia, la empresa mejora el seguimiento de las producciones y reproduce más fácilmente los mismos ajustes. Un separador de agua automático protege también el circuito de vacío durante el funcionamiento. Características técnicas: Fabricante y gama: VAKONA ESK STL Cjdpfjzpw S Tex Acksha Funciones: mezcla, masaje, marinado y batido al vacío Volumen del recipiente según modelo: de 60 a 1.500 litros Capacidad según producto: de 5 a 1.150 kg por ciclo Equipamiento: recipiente refrigerado, bomba de vacío automática, control táctil con 99 programas y seguimiento HACCP SM+EPKZB