Procesamiento de alimentos

Leventi ME 1.06 BDI ME

Leventi ME 1.06 BDI
Nuevo estado combisteamer
La siguiente información se encuentra en el sitio web oficial de Leventi;
- SmartChef ® - su piloto automático de cocción
- CookTablet ® - Sistema de control digital
- BlueCycle ® - sistema de limpieza totalmente automático
- GreenLabel ® - socialmente responsable y económico
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Especificaciones técnicas:
- Ancho: 899mm
- Altura: 827mm
- Altura (incluida la base) 1824 mm
- Profundidad (excluyendo el tirador de la puerta): 831 mm
- Peso : 150 kg
- Conexión : 3 x 380V (opcional 3 x 230V)
- Valor de conexión : 9 kW / 13 A
- Suministro de agua : 3/4" exterior
- Salida de agua (diam.) 50mm
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Características generales:
- Control táctil CookTablet Android
- Memoria para 500 programas (15 pasos)
- Sistema de limpieza BlueCycle
- Enfriamiento manual o automático
- Pulsación automática de la humedad
- RackTimer
- Libro de registro HACCP
- Diagnóstico de servicio automático
- Vapor: inyección directa
- Sistema de inversión de aire: ventilador de inversión automática
- Velocidad del ventilador ajustable - 9 pasos
- Puerta con bisagras a la izquierda o a la derecha
- Estante de inserción de dos piezas (60x40 o GN)
- Función de temporizador con hora, fecha y reloj temporizador ajustable
- Precalentamiento hasta 300°C
- Asa de la puerta sólida Easy-2 Way
- Puerta Cool Touch con cristal exterior redondo (máx. 65°C)
- Puerta aislante de doble cristal
- Casco y revestimiento de acero inoxidable 18-8 AISI 304
Dsdeihdi Dspfx Aggjku
- Junta de la puerta extraíble
- Sonda de núcleo colocada en el exterior
- Bandeja de goteo de condensados de acero inoxidable en la puerta (extraíble)
- Ducha de mano
- Conexión USB
- Puerta con bisagras de bloqueo a 110° y 180°
- Apertura de la puerta de seguridad en 2 pasos
- Cámara del horno redonda, higiénica y sin costuras

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