Panzer Koch- und Räucheranlagen

Estado: usado, Fabricante: Seydelmann Modelo: AG160B Año: 1999 Fodozz Iyxjpfx Ag Segg Estado: Usado Número de serie: 99463-1 Número de inventario: 3432 Diámetro del disco: 160 mm Capacidad: máx. 7000 kg/h Tolva: 400 litros Potencia: 3 x 400V, 50Hz, 42kW Dimensiones: 2000 x 2750 x 2150 mm Peso: 1800 kg Tornillo de alimentación con 3 velocidades, tornillo de descarga con 2 velocidades. Temperatura del producto de hasta -10°C. Sistema de carga hidráulico para carros estándar de 200 litros. Con cubierta de seguridad sobre la parte superior y cierre de bayoneta. Incluye carro de accesorios.

Estado: usado, adecuado para nitrógeno completamente de acero inoxidable Ancho de vía ± 600 mm longitud neta ± 6.000 mm Dimensiones (largo x ancho x alto): ± 7.600 x 1.500 x 2.300 mm Altura máxima del producto: ± 80 mm Fgjdpfx Agezz H T Ro Sjg

Estado: usado, Completamente en acero inoxidable Dimensiones: ± 5.000 x 2.200 x 2.700 mm Diámetro del tambor: 1.300 mm Longitud útil del tambor: 4.200 mm Ángulo de inclinación ajustable Fácil de limpiar Altura de entrada: ± 1.700 mm (ajustable si es necesario) Fgedpfxozz H Tdj Ag Sog Altura de salida: ± 1.000 mm Potencia: 3 kW 400V, 50Hz 4 tubos rociadores Preparado para extracción

Estado: usado, totalmente de acero inoxidable 2 válvulas de vaciado frontal 2 direcciones de giro Fodpfezz H Stex Ag Segg cubierta de seguridad Dimensiones exteriores (L x An x Al): aprox. 2.200 x 1.000 x 2.100 mm

Estado: usado, completamente de acero inoxidable calentado eléctricamente Potencia calorífica de 72 kW Carga total conectada: 75 kW Longitud de asado: ± 3.000 mm Fsdpfjzz H Sajx Ag Sogg Ancho de vía: ± 500 mm Cinta transportadora de entrada y salida Banda de inserción de teflón velocidad continua transporte de tierra filtrar Adecuado para protección contra incendios dispositivo de elevación mecánico Dimensiones (L x An x Al): ± 6.300 x 1.700 x 3.100 mm

Estado: usado, Fabricado completamente en acero inoxidable Capacidad de la tolva: 270 litros Ancho del molde: 400 mm Superficie útil del molde: 370 x 130 mm Volumen máximo por ciclo: ± 1,47 kg Máximo 50 ciclos por minuto (según el producto, el molde, la temperatura y la configuración de la máquina) Potencia total: 8 kW Consumo de aire: ± 300 l/min. Modelo móvil Velocidad ajustable 3 x 400 V, 50 Hz Dimensiones (largo x ancho x alto): ± 2.200 x 1.000 x 2.100 mm Peso: 1200 kg Control MC Equipado con un dispositivo de "ruptura de puente" Fgjdpfezz H R Njx Ag Sog

Estado: usado, Ancho de vía 400 mm completamente de acero inoxidable con sistema de soplado dispositivo de velocidad continua con banda superior e inferior Fodpjzz H Rvofx Ag Sogg banda superior regulable con cinta de descarga Dimensiones (L x A x H): aprox. 2.500 x 900 x 1.400 mm móvil 4,45 kW

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2006, Picadora de carne industrial Talleres Cato PA 200 La Talleres Cato PA200 es una picadora de carne industrial de gran capacidad, fabricada por la empresa española Talleres Cato S.A., especializada en maquinaria pesada para la industria de procesamiento de carne y alimentos. Fabricante: Talleres Cato Modelo: PA 200 Año: 2006 Potencia: 30 kW / 400 V / 50 Hz Capacidad: hasta 4.000 kg/h Diámetro de la boca de alimentación: 200 mm Dimensiones de la máquina (largo x ancho x alto): 1.600 x 1.700 x 1.750 mm Fgjdpfx Agszz H H Rs Ssg Peso de la máquina: 1.000 kg.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2008, Funcionalidad: totalmente funcional, INOTEC IM-500DV | Mezcladora de vacío de paletas / Mezcladora para carne y rellenos Fabricante: INOTEC GmbH Fgsdpfx Aezz Ap Ieg Ssg Modelo/Tipo: IM-500DV Número de serie: 303-00325 Año de fabricación: 2008 Alimentación: 3/N/PE 230/400V 50Hz, consumo de corriente 26 A Potencia: 15 kW / 18 kVA, cos φ 0,85 Capacidad de la cámara: aprox. 500 litros Control: Panel de operador táctil Siemens SIMATIC Dimensiones exteriores: aprox. 2200 x 1400 x 2100 mm La mezcladora de vacío industrial INOTEC IM-500DV es un dispositivo de alto rendimiento diseñado para la mezcla, estandarización y amasado intensivo de rellenos de carne, embutidos, platos preparados, ensaladas, conservas de verduras y productos de la industria de la panadería y alimentos para mascotas. El uso de un sistema de vacío durante el proceso de mezcla permite obtener una estructura ideal del relleno, una mejor unión de las proteínas, la eliminación de burbujas de aire y una mayor vida útil y una mejor coloración del producto final. El dispositivo está equipado con ejes de mezcla avanzados (sistema de doble paleta/contrarrota), que garantizan una distribución rápida, pero a la vez suave y uniforme de las especias y los aditivos en todo el volumen de la cámara, sin dañar la estructura de la materia prima. El funcionamiento de la máquina está gestionado por un fiable panel táctil Siemens SIMATIC, que permite la programación precisa de los tiempos de mezcla, la dirección de rotación de los ejes, el nivel de vacío y la automatización de los ciclos de producción.

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La cortadora-cocedora al vacío Seydelmann K504 combina las funciones de corte, mezcla, emulsión y cocción en un tanque de 500 litros. Está especialmente diseñada para fabricantes de embutidos, platos preparados, productos cárnicos, pescado y alternativas vegetales. De este modo, una sola máquina puede realizar varias etapas de procesamiento, a la vez que se reducen las transferencias de producto. La K504 procesa tanto carne fresca como carne precortada, congelada o cocida. Además, Seydelmann prevé su uso con pescado, verduras, proteínas vegetales, frutas y otras preparaciones alimentarias. Su rango de trabajo se extiende de -12 °C a +85 °C. Corte y emulsión al vacío La función al vacío elimina el aire durante el proceso de corte. Por lo tanto, permite obtener una emulsión más fina y más compacta. Seydelmann indica una reducción de volumen relacionada con el aire del orden de un 5 a un 7 %. Además, el trabajo al vacío favorece la extracción de proteínas y la unión de agua y grasas. Esta tecnología satisface especialmente las necesidades de la industria cárnica. Es adecuada, por ejemplo, para salchichas cocidas, salchichas secas, emulsiones de carne y preparaciones que exigen una textura uniforme. La K504 también se comercializa como cortadora industrial al vacío y cocedora de 500 litros. Cocción y corte en una sola máquina El sistema de cocción calienta el tanque con vapor caliente inyectado debajo del mismo. De este modo, el producto puede cortarse y calentarse durante el mismo proceso. Esta combinación reduce las etapas de producción y, por lo tanto, puede acortar el tiempo de procesamiento. La Seydelmann K504 es adecuada para recetas que requieren un triturado fino, una mezcla exhaustiva y un aumento de temperatura controlado. Además, la gran capacidad del tanque satisface las necesidades de las producciones industriales por lotes. Control e integración en la producción El sistema Auto-Command 1000 dispone de una pantalla a color de 21,5 pulgadas. Permite realizar un seguimiento de los parámetros técnicos y memorizar 30 programas que incluyen hasta 10 etapas cada uno. De este modo, el operador puede reproducir más fácilmente los ajustes de diferentes recetas. Fgjdszzzyrjpfx Ag Ssg Por último, la cortadora puede recibir equipos de carga y descarga para facilitar la manipulación de los productos. Su construcción, casi totalmente en acero inoxidable, también simplifica la limpieza. La Seydelmann K504 constituye, por lo tanto, una solución completa para las industrias que buscan una cortadora-cocedora al vacío de gran capacidad. Características técnicas Fabricante: Seydelmann Modelo: K504 Capacidad del tanque: 500 L Rango de trabajo: -12 °C a +85 °C Potencia del motor: de 140 a 200 kW según la versión Ventajas Tanque industrial de 500 litros Corte, mezcla y emulsión Trabajo al vacío Cocción integrada Procesamiento de productos frescos, congelados o cocidos Adaptación a recetas cárnicas y vegetales Hasta 30 programas de producción Reducción de las transferencias entre varias máquinas Construcción en acero inoxidable

Estado: usado, La mezcladora industrial con paletas está diseñada para lograr una mezcla eficiente y homogénea de preparados de carne y otros productos alimenticios en entornos industriales. Su capacidad de 300 litros y una producción por lote de 200 kg garantizan una alta productividad en la industria cárnica y en las plantas de procesamiento de alimentos. Su robusta construcción en acero inoxidable asegura durabilidad, fiabilidad y el cumplimiento de las estrictas normas de higiene. Fedpfozzzmrjx Ag Sjgg Características técnicas: Capacidad del depósito: 300 litros Producción por lote: 200 kg Material del depósito: Acero inoxidable Alimentación eléctrica: 380 V / 50 Hz Potencia conectada: 3 kW

Estado: usado, Se trata de una mezcladora industrial de carne diseñada para lograr una mezcla eficiente y homogénea de preparados de carne y otros productos alimenticios. Su capacidad de 450 litros y una producción por lote de 280 kg garantizan una alta productividad en la industria cárnica y en las instalaciones de procesamiento de alimentos. Gracias a su construcción en acero inoxidable, el equipo cumple con rigurosas normas de higiene, es fácil de limpiar y garantiza una durabilidad a largo plazo en su funcionamiento. Características técnicas: Fedpfxjzzzlzo Ag Segg Capacidad del recipiente: 450 litros Producción por lote: 280 kg Material del recipiente: Acero inoxidable Alimentación eléctrica: 380 V / 50 Hz / 3 fases Potencia conectada: 4,4 kW Dimensiones (largo x ancho x alto): 1400 x 830 x 1350 mm

Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2018, horas de funcionamiento: 428 h, Funcionalidad: totalmente funcional, Fabricante: N&N Nadratowski Modelo: MIX-450EF Año: 2018 Estado: Usado Número de serie: 1603 Número de inventario: 3431 Tipo de mezclador: mezclador de paletas Capacidad: 450 litros Fgodpezzyifjfx Ag Sjg Velocidad de mezcla: 5 - 40 RPM Altura de entrada: 1400 mm Altura de salida: 700 mm Potencia: 3 x 400V, 50Hz, 5,5kW Dimensiones: 2000 x 1000 x 1600 mm Peso: 650 kg Con PLC Mitsubishi, panel táctil y control programable. Velocidad controlada por frecuencia, 2 direcciones. Descarga en contenedores estándar de 200 litros. Solo 428 horas de uso, ¡máquina en condiciones como nueva!

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2008, Cortadora de tiras congeladas Palinox CA 2000 El modelo CA-2000 es la máquina cortadora para tiras de manto de calamares congelados y otros productos similares. Destaca por su potencia de motor, el diámetro de sus rodillos y sus cuchillas especiales, todas ellas fabricadas en acero inoxidable. Está preparada para cortar productos congelados (-8 / -10 °C). Fabricante: Palinox Modelo: CA 2000 Año: 2008 Potencia: 2,2 kW Ancho máximo de corte: 700 mm Altura máxima de corte: 75 mm Fjdpfx Aezzxrleg Ssgg Diámetro de la cuchilla: 200 mm Grosor de la cuchilla: 3 mm Dimensiones de la máquina (largo x ancho x alto): 1.736 x 800 x 1.327 mm Peso de la máquina: 375 kg.

Estado: usado, fabricado completamente en acero inoxidable Fsdpfx Agezzwmnj Segg apto para el calentamiento mediante aceite térmico longitud de la banda: 6.000 mm ancho de vía: 600 mm velocidad ajustable de forma continua transporte de suciedad filtro dispositivo de elevación mecánico dimensiones exteriores (largo x ancho x alto): ± 7.700 x 2.200 x 2.200 mm con bomba de circulación de aceite

Estado: usado, Compuesto por: “Thermopac - WANSON” Sistema de aceite térmico Tipo 200B Contenedor de 10 pies Quemador de gas natural Potencia 233 kW 3 x 400 V, 50 Hz 7,5 kW Dimensiones (L x A x H): ± 3.000 x 2.450 x 2.600 mm + Bomba de aceite térmico Bathyscaaf Extractor de gases de escape + “GEA-CFS” Freidora Tipo BR 6000/600 Totalmente de acero inoxidable Apta para calefacción con aceite térmico Nivel máximo de aceite sobre la banda: 120 mm Apta para protección contra incendios Banda superior Altura de alimentación: ± 900-950 mm Altura de descarga: ± 1.150 mm Longitud de la banda: 6.000 mm Ancho de la banda: 600 mm Velocidad ajustable Sistema de circulación de aceite Transporte de residuos Filtro Dispositivo de elevación eléctrico Dimensiones (L x A x H): ± 8.700 x 2.200 x 3.800 mm Sistema de extinción de incendios "Saval" + Filtro de papel Tipo OMR 120-60 50 Hz - 400 V 4,5 kW 525 kg Dimensiones (L x A x H): ± 2.800 x 1.700 x 2.200 mm Fjdszzwmhspfx Ag Ssgg + Banda de enfriamiento con temperatura ambiente Totalmente de acero inoxidable Control de velocidad ajustable 50 Hz, 400 V 2,61 kW Longitud neta de la banda: ± 6.000 mm Ancho neto de la banda: ± 900 mm Banda de rejilla metálica (3 mm) Dimensiones (L x A x H): ± 7.600 x 1.700 x 2.000 mm

Estado: usado, línea de parrilla continua completamente de acero inoxidable altura del producto ajustable Longitud útil 1.800 mm Ancho de vía 600 mm con cinturón inferior y superior: asado por contacto en la parte inferior y superior control de temperatura independiente arriba y abajo calentado eléctricamente ± 90 kW con sistema de lavado de cinta arriba y abajo Rango de temperatura ajustable por placa calefactora (6 piezas) Capacidad hasta 250 kg/hora según producto velocidad continua Dimensiones (largo x ancho x alto): ± 3.000 x 1.650 x 2.400 mm Fjdpfx Aszzwlqog Ssgg

Estado: usado, línea continua de parrilla apta para asar, cocinar o dorar calentamiento eléctrico de 108 kW 3 x 400 V con banda inferior y superior: asado por contacto en la parte inferior y superior dimensiones totales (largo x ancho x alto): ± 5.150 x 1.800 x 2.250 mm longitud útil de 2.900 mm ancho de la banda de 600 mm máx. 265 grados altura de cocción variable velocidad ajustable de forma continua banda controlada neumáticamente con sistema de lavado de la banda Fgodpfx Agozzwlko Ssg

Estado: usado, línea de parrilla continua Superficie superior (An x L): 600 x 7.500 mm Soldadura por contacto inferior + aire caliente (con inversión) Ancho de vía ± 600 mm calentado eléctricamente Fjdpfx Agezzwk Ts Sogg Potencia instalada: 2x200 A, 2x140kW, 3 x 400V, 50 Hz con sistema de lavado de correa Rango de temperatura: placas máx. 250°C velocidad continua Dimensiones generales (largo x ancho x alto): ± 10 315 x 1 230 x 2 338 mm Peso ± 4.500 kg

Estado: usado, Tipo IPM 2000 Fgodszzwk Hopfx Ag Seg completamente en acero inoxidable mezcladora de paletas de doble eje mezcladora intermeshing volumen útil: 2.000 l dimensiones (L x A x H): aprox. 4.100 x 1.500 x 2.700 mm 1 compuerta de descarga frontal 18 kW

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2021, Funcionalidad: totalmente funcional, HANDTMANN VF 608 plus | Máquina llenadora al vacío de paleta Fabricante: Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG Modelo/Tipo: VF 608 plus Número de serie: 459185 Año de fabricación: 2021 Fgsdpszzq N Aefx Ag Sjg Alimentación: 400 V / 50 Hz / 3 fases / 4,3 A / potencia 3,0 kW Bomba de vacío: Busch KC 0016 E 3Z0 (año de fabricación 2020, rendimiento 19 m³/h) Horas de funcionamiento: 663,5 horas Dimensiones: 1000 x 900 x 2050 mm La máquina llenadora al vacío de paleta profesional Handtmann VF 608 plus es un dispositivo compacto y versátil diseñado para el dosificado, el despiece y el relleno precisos de embutidos. Es ideal para su uso en plantas de procesamiento de carne, carnicerías, empresas de productos cárnicos preparados y empresas de catering que producen embutidos, productos cárnicos preparados y quesos. El dispositivo se basa en el sistema de alimentación de embutidos de paleta patentado por la marca Handtmann, que garantiza un tratamiento excepcionalmente delicado de la materia prima sin afectar la estructura del producto. La bomba de vacío integrada y fiable de la marca Busch se encarga de eliminar eficazmente el aire de la masa, lo que se traduce en una excelente apariencia del corte final del producto y en un peso repetible de cada porción. Gracias al uso de un servomotor moderno y un panel de control intuitivo, el funcionamiento de la máquina es extremadamente sencillo, y el cambio de parámetros y de la variedad de productos se realiza de forma eficiente con una pérdida mínima de materia prima. La carcasa robusta, fabricada en acero inoxidable, garantiza una larga vida útil y facilita el mantenimiento de los estrictos estándares de higiene.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2021, Clasificadora Marca: Marel Fjdpfx Agezzq Ife Sjgg Modelo: CG600 Clasificadora compacta Año: 2021 6 estaciones Poco uso.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2014, El conjunto que se ofrece es una cortadora cúbica TREIF TWISTER AT, combinada con un sistema de elevación y volcado STORM, lo que constituye una estación de corte automatizada completa. El conjunto incluye, además, bloques de cuchillas de 6, 8 y 30 mm, lo que permite producir diferentes calidades del producto final sin necesidad de adquirir herramientas adicionales. ¿Cómo funciona la TREIF TWISTER AT con el sistema de elevación STORM? Fjdpfxezzp S Nj Ag Sjgg La materia prima se coloca en un contenedor de transporte, que es elevado y volcado por el sistema de elevación STORM, vaciando su contenido directamente en la cámara de carga de la cortadora TWISTER AT. Dentro de la máquina, la materia prima pasa por el conjunto de corte, donde cuchillas intercambiables (un sistema de cambio rápido de herramientas que no requiere instrumentos adicionales) la cortan en cubos, tiras o láminas, según la herramienta utilizada y el programa de corte seleccionado. El control se realiza a través de un panel táctil con programas de corte almacenados, lo que permite cambiar rápidamente entre configuraciones al cambiar de producto o el espaciado de las cuchillas. Ventajas clave de la TREIF TWISTER AT con el conjunto STORM El sistema de elevación y volcado STORM elimina la necesidad de elevar y vaciar manualmente los contenedores de materia prima, lo que reduce la tensión física del operador y acelera la alimentación de lotes sucesivos en la cortadora. Su grado de protección IP65 permite que el sistema de elevación funcione en condiciones de lavado frecuente de la estación. El conjunto de bloques de cuchillas adicionales incluidos (6, 8 y 30 mm) amplía las capacidades de la máquina para cortar cubos de diferentes tamaños sin necesidad de adquirir herramientas por separado, lo que es importante para las plantas con gamas de productos que cambian con frecuencia. La sólida construcción de la cortadora TWISTER AT, con un peso de 950 kg, y su fuente de alimentación adecuada para un amplio rango de voltaje (380–480 V) garantizan un funcionamiento estable en diferentes instalaciones eléctricas. Especificaciones técnicas de la TREIF TWISTER AT con el conjunto STORM Cortadora cúbica TREIF TWISTER AT Fabricante: TREIF Modelo: TWISTER AT Descripción: Cortadora cúbica Año de fabricación: 2014 Capacidad: hasta 3,5 t/h Cámara: 120 x 120 x 550 mm Tipo de corriente: 3-PE, 50/60 Hz Voltaje de funcionamiento: 380–480 V Voltaje de control: 24 V Corriente nominal: 15–12 A Fusible de la línea de alimentación: 25 A Potencia nominal: 7 kW / 9,52 CV Peso: 950 kg Cuchillas adicionales incluidas: 6 mm, 8 mm, 30 mm Sistema de elevación y volcado STORM Fabricante: STORM engineering Año de fabricación: 2020 Potencia: 0,8 kW Fuente de alimentación: 400 V, 50 Hz Grado de protección: IP65 Peso: 410 kg Cumplimiento: CE, ISO 9001-2015, Fabricado en la UE Aplicación de la TREIF TWISTER AT con el conjunto STORM El conjunto se utiliza en plantas de procesamiento de carne, fabricantes de productos vegetales e instalaciones de procesamiento de queso, en cualquier lugar donde se requiera un corte preciso de la materia prima en cubos, junto con una logística mejorada para la alimentación de la materia prima en la máquina. La capacidad de cambiar rápidamente el espaciado de las cuchillas hace que el conjunto sea muy adecuado para plantas con una amplia gama de productos.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2016, Funcionalidad: totalmente funcional, peso de llenado (máx.): 500.000 g, frecuencia de carrera (min.): 25 r/min, frecuencia de golpes (máx.): 120 r/min, DETALLES TÉCNICOS Fodpfozzp Siex Ag Segg Proceso de moldeo: tecnología de placa deslizante Sistema de moldeo con accionamiento por servomotor Adecuado para productos cárnicos, de aves y no cárnicos Rendimiento típico: 4.082 kg/h Ancho de la línea: 660 mm Número de ciclos: 25–100 ciclos/min Número de ciclos SX: máx. 120 ciclos/min Capacidad del tolva de alimentación: 500 kg EQUIPAMIENTO Accionamiento por servomotor Sistema de moldeo con placa deslizante Tolva de alimentación de gran volumen

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2013, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 1.500 mm, ancho total: 2.500 mm, altura total: 2.100 mm, tensión de entrada: 400 V, potencia: 17,5 kW (23,79 CV), DETALLES TÉCNICOS Tensión: 400–460 V Frecuencia: 50/60 Hz Consumo de corriente: 25 A Potencia: 17,5 kW Fgedpfx Aszzp Hgjg Sjg Dimensiones Altura: 2.100 mm Anchura: 2.500 mm Profundidad: 1.500 mm EQUIPAMIENTO Construcción robusta en acero inoxidable Control intuitivo Posibilidad de integración en líneas de producción existentes Documentación técnica Diagrama eléctrico